不用黄油烤蔓越莓饼干做法大全(不用黄油蔓越莓饼干的做法大全电烤箱)

一、黄油版蔓越莓饼干的家常做法？

首先在面粉中加入黄油，蔓越莓糖搅成泥状，用模具压成喜欢的形状，放入烤箱上下150度烤20分钟，

二、蔓越莓饼干的做法？

食材明细

低筋面粉100g

鸡蛋1枚

黄油75g

蔓越莓干30g

糖粉50g

甜味口味

烤工艺

三刻钟耗时

简单难度

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1

首先是食材大集合。低筋面粉：100g,鸡蛋液15ml,黄油75g,糖粉50g,蔓越莓干30g。这些食材可以做出25-30片饼干。

2

首先把蔓越莓干用剪刀剪成小粒，不要太碎，也可以用刀切，但是相较而言yanyan认为用剪刀还是方便快捷很多。

3

首先把黄油在室温下软化，可以用手轻易按出坑就可以了，把软化的黄油加到糖粉里。

4

用打蛋器让黄油和糖粉充分融合，不要着急慢慢打，如果黄油凝固到打蛋器上可以在碗沿轻磕几下，再重新搅拌即可，不许要打发，只要打均匀即可。

5

继续加入一大勺约15-20ml的鸡蛋液，搅拌均匀。

6

加入剪好的蔓越莓干。

7

加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮搅拌，直到面粉与黄油综合糊充分融合，变成面团。

8

把面团放到油纸（没有油纸可用锡纸代替）上，整理成长方体，yanyan整理的长方体大概宽约为6cm左右，可根据自我喜好整理宽度，但为美观，6cm最佳。

9

把整理好的长方体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟左右（根据自家冰箱实际情况而定），直到变硬。用刀子切成宽度为0.6cm左右饼干片。

10

把饼干片放到烤盘中，留距摆放，每个间距大概在1-1.5cm左右，烤箱提前预热，160度，中层，20分钟左右，直到饼干膨胀变为金黄色，就可以了。

三、蔓越莓饼干用植物黄油还用冻黄油？

蔓越莓饼干用的是冻黄油，不是植物黄油。

四、烤蔓越莓饼干时锡纸上要涂黄油吗？

　　一、烤蔓越莓饼干时锡纸不用涂黄油。

五、植物黄油可以做蔓越莓饼干吗？

植物黄油可以做蔓越莓饼干，只是从健康上来讲它里面有反式脂肪不太健康。

六、有盐黄油能做蔓越莓饼干吗？

不可以，用淡味黄油，使用咸味黄油会和蔓越莓饼干的甜味相冲，影响成品的口味和感官性质。蔓越莓黄油饼干是一款入门级烘焙饼干，口感香香脆脆的，非常好吃，做法也非常简单，将材料准备好，依次加入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻成形，再拿出来切片烘焙就行了。

七、蔓越莓饼干不加蔓越莓叫什么？

蔓越莓饼干如果不加蔓越莓的话就是一般的消化饼干。

八、蔓越莓小饼做法大全？

主料：中筋面粉150g，细砂糖80g，鸡蛋24g

辅料：玉米油110g，小苏打1g，无铅泡打粉2g，盐1.5g在葵花籽60g，蔓越莓干80g

做法：

1.玉米油110g、细砂糖80g、盐1.5g、小苏打1g、无铅泡打粉2g、混合入容器内。

2.混合搅拌至乳化状态

3.这时烤箱预热180度上下火

4.加入奶粉11g搅拌均匀，至全部混合。

5.筛入中筋面粉150g。

6.利用橡皮刮刀切拌均匀，成为光滑的面团。放容器内覆盖保鲜膜松弛30分钟。松弛过后加入葵花籽拌均匀。

7.取出松弛好的面团，分割成每只20g的小面团，将面团滚圆，表面粘上蔓越莓，码入不粘烤盘内。

8.整形结束后即可送入预热好的烤箱烘焙

9.上下火180度十五分钟，表面金黄即可。

九、蔓越莓干做法大全？

蔓越莓干的做法还是比较简单的。

首先把蔓越莓用水清洗，在水里面加上小苏打清洗一遍，然后再加入面粉清洗一遍，这样是为了彻底清除上面的虫子。然后用白糖和柠檬汁腌制一下蔓越莓，在把腌制出来的水倒掉，接着就可以把蔓越莓放到烤箱烘烤了，最后拿出来的就是蔓越莓干了。

十、蔓越莓饼干的简单做法？

用料

鸡蛋

1个

低筋面粉

160克

蔓越莓干

35克

黄油

100克

糖粉

40克

蔓越莓饼干（简单易做）的做法步骤

步骤 1

准备好如上材料 ，将蔓越莓干切碎 ，鸡蛋打散 ，黄油室温软化（着急就隔水加热软化）。

步骤 2

将糖粉过筛至软化的黄油中 ，搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋分三次倒入搅拌好的黄油中 （保证少量多次就行）

步骤 4

再将低筋面粉过筛放入

步骤 5

搅拌至没有干粉存在 ，同时要注意碗部周边的干粉 。

步骤 6

倒入蔓越莓碎 ，搅拌均匀。

步骤 7

放到油纸上 ，用手规整一下 ，成长方形 。有工具最好 ，没有的话用长柄刀将四周整齐 ，规整后直接放入冰箱冷藏1小时左右。

步骤 8

将冷藏后的饼干条取出常温放置几分钟 ，用刀切成自己想要的厚度即可（我切得比较薄 易熟），同时记得预热烤箱，最后直接放入烤箱 150 烤15分钟左右。

步骤 9

观察饼干是否烤熟，一可以观察色泽度为金黄色，二是饼干冷却后用手轻按中间看是否变硬