一、蔓越莓饼干用植物黄油还用冻黄油？
蔓越莓饼干用的是冻黄油，不是植物黄油。
二、做蔓越莓饼干用咸味黄油还是淡味？
用淡味黄油，使用咸味黄油会和蔓越莓饼干的甜味相冲，影响成品的口味和感官性质。蔓越莓黄油饼干是一款入门级烘焙饼干，口感香香脆脆的，非常好吃，做法也非常简单，将材料准备好，依次加入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻成形，再拿出来切片烘焙就行了。
三、蔓越莓饼干用的黄油是动物黄油还是植物黄油？
都可以。动物黄油和植物（人造）黄油有很多共性，都可以用来制作饼干。动物黄油的固态脂肪含量较高，也不宜多食。植物黄油则可以选择那种标定反式脂肪酸含量为0%的产品，确保使用更健康的原料。
四、植物黄油可以做蔓越莓饼干吗？
植物黄油可以做蔓越莓饼干，只是从健康上来讲它里面有反式脂肪不太健康。
五、有盐黄油能做蔓越莓饼干吗？
不可以，用淡味黄油，使用咸味黄油会和蔓越莓饼干的甜味相冲，影响成品的口味和感官性质。蔓越莓黄油饼干是一款入门级烘焙饼干，口感香香脆脆的，非常好吃，做法也非常简单，将材料准备好，依次加入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻成形，再拿出来切片烘焙就行了。
六、黄油版蔓越莓饼干的家常做法？
首先在面粉中加入黄油，蔓越莓糖搅成泥状，用模具压成喜欢的形状，放入烤箱上下150度烤20分钟，
七、蔓越莓饼干用猪油代替黄油可以吗？
可以用猪油，口感会更酥。但是奶香味会没有那么浓。
酥到掉渣渣的「蔓越莓饼干」的做法:
步骤 1
准备好所需食材 ①黄油、猪油从冰箱取出，不用解冻，黄油切小块直接使用。 ②蔓越莓切碎。
步骤 2
①面粉过筛。 ②容器内加入黄油、猪油、糖粉、面粉。 ③带上手套，把面粉搓成颗粒状。
步骤 3
蛋液分两次加入。每加一次混合后再加下一次。揉成无干粉的面团。
步骤 4
加入切碎的蔓越莓，用叠压的方式使其混合均匀。 ①不要过度搅拌。
步骤 5
面团揉成柱状，用保鲜膜包裹起来。 ⚠️如果没有模具，可以直接放入冰箱冷冻1小时。
步骤 6
有模具的，把面团放入模具内，整形。放入冰箱冷冻1小时。 ⚠️是冷冻！不是冷藏！
步骤 7
①烤箱提前200度预热10分钟。 ②冷冻好的面团取出，回温5-8分钟，再切成约0.7cm的厚度。 ⚠️稍微回温，能解决：饼干裂口、难切、破碎的问题。
步骤 8
烤箱上下火165度，中层，烤20-25分钟。
步骤 9
酥到掉渣渣的蔓越莓饼出炉啦
步骤 10