牛轧奶芙沙琪玛蔓越莓味做法(牛扎蔓越莓沙琪玛)

淘菜谱 2023-03-11 10:38 编辑:admin 102阅读

一、做法,蔓越莓牛轧奶芙怎样做才好吃的做法步骤?

蔓越莓牛轧奶芙做法 食材 主料 棉花糖 150g 玉米淀粉 100g 辅料 蔓越莓 30g 步骤 1.把玉米淀粉放入锅内炒出香味 2.蔓越莓干切小丁 3.碗内抹一层玉米淀粉放入微波炉大火叮1分钟 4.把棉花糖取出,看到体积膨胀 5.用筷子趁热搅拌 6.加入玉米淀粉和蔓越莓干 7.一边加入淀粉一边用手团成糖团 8.团好的糖团放入食品袋,擀成糖饼,放入冰箱冷藏30分钟左右 9.切成适当大小的块即可

二、蔓越莓牛轧雪酥的做法?

1、把黄油放入不粘锅里,小火慢慢融化,轻轻晃动不粘锅,让黄油铺满锅底

2、下入棉花糖,棉花糖基本都融了,就赶紧拌入奶粉,把蔓越莓倒入,再次拌匀后就可以关火取出了

3、带上手套,将稍稍放凉后的牛轧糖取出,放在方形盘里塑形切块即可

三、蔓越莓奶芙热量?

424大卡(100克)

低筋面粉 200克 黄油 100克 糖粉 30克 奶粉 10克 蛋黄 3个 蔓越莓 35克 蛋黄 一个(表面涮蛋黄液)

1.提前黄油软化

2.加入糖粉,打发膨胀发白后,加入3个蛋黄打到顺滑

3.过筛面粉和奶粉到打发的盆中,翻拌均匀至无干粉,加入蔓越莓,混合均匀

4.分成15克左右一个的圆球

5.刷上蛋黄液

6.烤箱预热170度,烤20分钟,在焖10分钟在取

四、蔓越莓做法?

蔓越莓花生牛轧糖

准备食材如下∶棉花糖150克,花生米125克,蔓越莓50克,黄油25克,奶粉65克

具体做法如下∶花生米放入烤箱,180度烤20分钟,烤熟后取出摊平晾凉,放凉后去皮,装入结实的袋子中,用擀面杖压碎,压碎后装入盘中,蔓越莓切碎备用,黄油放平底锅中融化,放入棉花糖小火融化,加奶粉搅拌均匀,始终小火加入花生碎和蔓越莓碎,一边压一边搅匀,使花生蔓越莓与棉花糖均匀分布,即可关火,放在铺了油纸的烤盘里,趁热用铲子压扁,再用放冰箱冷藏定型取出,用锋利的刀子切成条状,再切成块状就可以了,家里有糖纸的可以包住糖纸。

五、水果奶盖沙琪玛做法?

食材明细 面粉 500克 鸡蛋 6个 黄油 50克 蜂水蜜 2大勺 水 350克 芝麻 适量 葡萄干 适量 干淀粉 适量 植物油 适量 砂糖 350克 

1.鸡蛋加面粉和成光滑的面团。

 2.盖上保鲜膜饧30分钟。 

3.案板撒上干淀粉,将饧好的面团擀成大面片 

4.用擀面杖卷起来。 

5.再用刀划开。

 6.先切成块。 

7.切成面条。

 8.撒上少许干淀粉防止粘连。 

9.再用筛网筛去多余淀粉备用。 

10.炒锅坐火上,锅中倒入植物油。 

11.待油温5成热时,将面条放入油锅中。 炸至表面硬实,迅速捞出备用 

12.锅坐火上,倒入清水和砂糖。开中火熬制糖浆,中途不要搅拌。

 13.待砂糖融化加入蜂蜜,不要搅拌。 然后加入黄油,还是不要搅拌。 

14.待糖浆粘稠能拉出细丝时,马上关火。取一个容器,容器中抹上植物油,撒上芝麻。

 15.将糖浆倒入炸好的面条中。搅拌均匀,让每根面条都沾上糖浆。 将拌好的面条倒入容器中,上面撒上葡萄干。

 16.用手将面条压实。待凉透,切块即可。

六、玫瑰蔓越莓什么味?

玫瑰花的花瓣是苦涩的,平常我们闻到的玫瑰花香气扑鼻,是因为它的花蕊比较香,它的花瓣是没有香味的。但是玫瑰的花蕾晒干制成的玫瑰花干花,泡出的茶有清香的味道,并且具有养生的功效。

蔓越莓味道偏酸,微甜。因蔓越莓鲜果含有丰富的浓缩单宁酸,所以它的口感是偏酸的。蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。

七、蔓越莓麻花做法?

用料

高筋面粉

250g

白糖

40g

鸡蛋

一个

蔓越莓

适量

黄油

15g

牛奶

130g

2g

酵母

3g

步骤 1

将所有材料(除蔓越莓)放进面包机,用自定义和面功能,和面20分钟,静置发酵两倍大…

步骤 2

将面团评论分成六分

步骤 3

面团擀平,均匀撒上蔓越莓

步骤 4

卷起,同样步骤处理所有的面团,然后将三条一组,编成麻花辫

步骤 5

放入预热好的烤箱

步骤 6

留意颜色变化,不同烤箱温度不一样…出炉

步骤 7

可以切片

步骤 8

也可以切菱形

八、蔓越莓糖的做法?

用料 棉花糖 300g 奶粉 200g 黄油 75g 蔓越莓 150g 蔓越莓牛轧糖的做法 先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切用不粘锅开小火把黄油化开棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形待糖凉后就可以切了可以包上糯米纸、也可以省略包上糖纸就可以了小贴士1、不包糖纸可以炒熟一些糯米粉、洒在糖上、放进干净的密封罐子或盒子就可以了2、要注意火、很容易糊锅

九、麻山药蔓越莓做法?

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今天的主角之一:美国冷冻蔓越莓

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山药去皮是有点麻烦的过程,有人容易皮肤过敏,建议可以戴上手套,将山药洗净,去掉皮,冲洗干净。

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再切成宽1厘米,长5厘米的长条。

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在盘中摆出自己想要的造型。

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准备调制汤汁:冰糖,蜂蜜,美国蔓越莓果,美国蔓越莓汁,这个蔓越莓干超好吃。

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锅内倒入蔓越莓汁,倒入冰糖,蜂蜜,小火烧开,放入蔓越莓冻果(放在冰箱腌制2-3个小时),这样蔓越莓的果肉就不太酸了。

注意事项

很多人去山药皮时,皮肤对山药汁过敏,所以建议保护好手。如果沾到少许山药汁,建议在水笼头下反复冲洗。

十、蔓越莓雪花酥做法?

原 料:黄油:50g

棉花糖:200g

小饼干:150g

奶粉:70g

果干:60g

坚果:60g

蔓越莓:适量

做 法

1.准备好所需原料。

2.所有原料用厨房电子秤称好量,果干和坚果混合,喜欢吃什么放什么即可。

3. 饼干可使用康元小圆饼,我用的这个饼干稍大,掰开即可。

4. 不粘锅内放黄油,小火融化。

5.放入棉花糖。

6.棉花糖不断搅拌至融化,倒入奶粉50g,均匀铺满锅底。

7.倒入坚果和果干。

8. 倒入饼干,趁热充分拌匀。

9. 戴上手套,趁热将雪花酥取出,放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等,使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉,每一面都撒上一层奶粉。

10.放凉后切块,可借助切面包用的锯齿刀。