1. 蔓越莓奶酥面包的做法
食材准备：黄油85g、蛋黄（室温）3个、低筋面粉180g、奶粉12g、细砂糖30-35g、蔓越莓(葡萄)30g、表面的蛋黄1个。
做法：1、做奶酥只要蛋黄。蔓越莓、葡萄切碎，或者用机子打碎，但是不要打太细了。将软化的黄油打发至羽毛状(多打发一会没事)。
2、加入奶粉细砂糖继续打发。逐个添加蛋黄继续打发，蛋黄每次都要充分与黄油融合之后再添加下一个(如果是做双倍的量，可以每次添加两个蛋黄)。蛋黄必须要使用室温的，如果从冰箱里刚拿出来温度太低，黄油会油水分离，如果油水分离了继续高速打发顺滑完全混合为止才可以进行下一步骤。
3、加入低筋面粉，用手充分抓匀面粉和黄油融合，面团会偏干一点，不碍事的。抓匀变成面团之后再加蔓越莓(葡萄)抓匀。用擀面杖帮助塑型，擀成1cm厚的面团。切成2*3㎝的长方形，根据自己喜欢定大小，但是每一片大小要差不多，以免有的没烤透，有的已经开始糊了。
4、普通烤盘需要铺油纸，烤盘里铺好，每片中间稍留间隙，刷上蛋黄液，烤箱上火150 下火150 预热5-10分钟 送入烤箱中上层30分钟。
2. 蔓越莓奶油面包
一，形态特征不同
1，蔓越莓：植株高度5～20 cm，藤状枝条蔓延约2 m。它长有5～10 mm的卵形叶子和深粉色花朵，弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。
2，越橘：越桔是常绿矮小灌木，地下部分有细长匍匐的根状茎，地上部分植株高10-30厘米。茎纤细，直立或下部平卧，枝及幼枝被灰白色短柔毛。
二，分布范围不同
1，蔓越莓：蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。
2，越橘：环北极分布，自北欧、中欧、俄罗斯；北美至格陵兰群岛西部、蒙古、朝鲜、日本、西伯利亚至远东部分；堪察加、千岛群岛、库页岛。中国黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆。
3. 蔓越莓甜品做法
蔓越莓做成蔓越莓饼干，放入烤箱开180度烤30分钟
4. 蔓越莓酥怎么做
吃多了当然会长胖的，因为这个千层酥是用油和糖活的面，说白了就是糖油混合物，减肥的人不适合吃这个的。
5. 蔓越莓奶酪酥
蔓越莓片好，因为水果吃新鲜的最好
6. 蔓越莓奶酥面包的做法大全
用料
高筋面粉
250g
白糖
40g
鸡蛋
一个
蔓越莓
适量
黄油
15g
牛奶
130g
盐
2g
酵母
3g
步骤 1
将所有材料（除蔓越莓）放进面包机，用自定义和面功能，和面20分钟，静置发酵两倍大…
步骤 2
将面团评论分成六分
步骤 3
面团擀平，均匀撒上蔓越莓
步骤 4
卷起，同样步骤处理所有的面团，然后将三条一组，编成麻花辫
步骤 5
放入预热好的烤箱
步骤 6
留意颜色变化，不同烤箱温度不一样…出炉
步骤 7
可以切片
步骤 8
也可以切菱形
7. 酸奶蔓越莓面包做法
食材：高筋面粉200克、糖30克、奶粉7克、盐2克、鸡蛋1个
辅料：水90ml、酵母3g、黄油20克、蔓越莓适量、糖粉1勺
制作过程：
1、准备好你所需的食材，上面的比例大家要掌握好，差一点没事，但是不要差的太多，不然做出来的面包口感会有差异。
2、所有的食材放在一起，加入水90ml，酵母3克用筷子把它搅拌成絮状，揉搓成面团状，接着放入黄油。
3、制作好的面团让它自己发酵，像冬天比较冷，放在外面发酵时间会比较的长，直接放入烤箱中，有发酵的功能。
4、发酵好的面团手插一个洞，它不会回缩，基本就可以了，然后把它揪成小剂子，用刀划一个口子，再发酵20分钟。
5、发酵好的面包取出来，放入蔓越莓，然后放上一层糖粉，继续放入面包机中，上下180度，烤10到15分钟。
6、每个烤箱的温度不太一样，注意观察面包的形状，如果比较大，能闻到香味的话，基本上就差不多了。
8. 蔓越莓奶酥面包的做法窍门
用料 中度白酒 大半瓶蔓越莓干 适量冰糖 适量蔓越莓酒的做法 将新买的整瓶白酒稍微倒掉点，不需要整整500ml根据自己的口味加入适量的冰糖和蔓越莓干，泡制三个月以上即可。
9. 蔓越莓面包怎么做好吃
红薯蔓越莓面包
主料
高粉200克
低粉20克
辅料
黄油20克
盐2克
白砂糖25克
酵母3克
红薯泥50克
蔓越莓60克
牛奶适量
白芝麻适量
鸡蛋液30克
步骤
1.将红薯压成泥。
2.将面粉加入糖、盐、红薯泥、牛奶、鸡蛋、酵母拌匀揉成团，揉至厚膜时加入室温软化的黄油，揉至扩展阶段即可。
3.将面团发至两倍大。
4.将面团分成均等的面团，醒15分钟。
5.加入泡软的蔓越莓，包成圆形。
6.放入模具内。
7.再次发至两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻。
8.送入提前预热的烤箱180度20分钟。
9.烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉。
小贴士
做好的面包放凉后就放保鲜袋保存。