1. 蔓越莓果冻的做法
蔓越莓花生牛轧糖
准备食材如下∶棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黄油25克，奶粉65克
具体做法如下∶花生米放入烤箱，180度烤20分钟，烤熟后取出摊平晾凉，放凉后去皮，装入结实的袋子中，用擀面杖压碎，压碎后装入盘中，蔓越莓切碎备用，黄油放平底锅中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉搅拌均匀，始终小火加入花生碎和蔓越莓碎，一边压一边搅匀，使花生蔓越莓与棉花糖均匀分布，即可关火，放在铺了油纸的烤盘里，趁热用铲子压扁，再用放冰箱冷藏定型取出，用锋利的刀子切成条状，再切成块状就可以了，家里有糖纸的可以包住糖纸。
2. 蔓越莓冰激凌的做法
第1步、淡奶油蔓越莓冰激凌，冰凉解暑，奶味浓郁。
第2步、准备淡奶油400毫升，炼乳40-80克，蔓越莓干适量。
第3步、淡奶油倒入无油无水的深盆中，加入适量的炼乳。
第4步、打蛋器中速打发，打好的奶油很细腻顺滑，提起打蛋器，有小尖勾。
第5步、蔓越莓干切碎放在奶油里混合均匀。
第6步、准备一个保鲜盒，把奶油放进去，压平，盖上盖子，冰箱冷冻6个小时。
第7步、吃的时候提前拿出来放一会，就可以刮出来细腻的奶油冰激凌了。
第8步、干净卫生～真材实料哦。
第9步、蔓越莓奶油冰激凌制作完成。
3. 蔓越莓糖果怎么做
蔓越莓粉是比蔓越莓干更营养。因为蔓越莓干只保留了蔓越莓90%的营养物质。蔓越莓干口感接近蔓越莓果，口感好，热量低。
4. 蔓越莓果冻的做法和配料
一，形态特征不同
1，蔓越莓：植株高度5～20 cm，藤状枝条蔓延约2 m。它长有5～10 mm的卵形叶子和深粉色花朵，弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。
2，越橘：越桔是常绿矮小灌木，地下部分有细长匍匐的根状茎，地上部分植株高10-30厘米。茎纤细，直立或下部平卧，枝及幼枝被灰白色短柔毛。
二，分布范围不同
1，蔓越莓：蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。
2，越橘：环北极分布，自北欧、中欧、俄罗斯；北美至格陵兰群岛西部、蒙古、朝鲜、日本、西伯利亚至远东部分；堪察加、千岛群岛、库页岛。中国黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆。
三，营养成分不同
1，蔓越莓：蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的营养特点。
2，越橘：含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。
5. 蔓越莓零食做法
用料 中度白酒 大半瓶蔓越莓干 适量冰糖 适量蔓越莓酒的做法 将新买的整瓶白酒稍微倒掉点，不需要整整500ml根据自己的口味加入适量的冰糖和蔓越莓干，泡制三个月以上即可。
6. 蔓越莓 做法
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今天的主角之一：美国冷冻蔓越莓
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山药去皮是有点麻烦的过程，有人容易皮肤过敏，建议可以戴上手套，将山药洗净，去掉皮，冲洗干净。
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再切成宽1厘米，长5厘米的长条。
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在盘中摆出自己想要的造型。
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准备调制汤汁：冰糖，蜂蜜，美国蔓越莓果，美国蔓越莓汁，这个蔓越莓干超好吃。
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锅内倒入蔓越莓汁，倒入冰糖，蜂蜜，小火烧开，放入蔓越莓冻果（放在冰箱腌制2-3个小时），这样蔓越莓的果肉就不太酸了。
注意事项
很多人去山药皮时，皮肤对山药汁过敏，所以建议保护好手。如果沾到少许山药汁，建议在水笼头下反复冲洗。
7. 冻蔓越莓怎么吃
狗狗是可以吃蔓越莓的。蔓越莓这种水果本身含有一些天然的抗氧化物质，给狗狗适量喂食是由一定的益处的。但是，狗狗建议还是以狗粮为主，其他的食物尽量少喂一些，避免狗狗肠胃不适造成拉稀，毕竟狗狗的肠胃并不像人类的
8. 冷冻蔓越莓
蔓越莓片好，因为水果吃新鲜的最好
9. 蔓越莓果冻的做法和配方
面包粉300克，鸡蛋一个，啤酒80克，牛奶70克，白芝麻粉20克，细砂糖40克，盐3克，干酵母4克，乐荷有机黄油30克，蔓越莓干30克。
备齐全部材料，除黄油和蔓越莓干之外的材料继续揉至完全扩展阶段面团整理好揉成光滑面团，再加入黄油和蔓越莓干。继续揉至完全扩展阶段。
面团整理好，盖上保鲜膜放置温暖处进行基础发酵，面团发酵至两倍大基础发酵结束。
发酵好的面团取出排气均分成10份，每一份都滚圆，放入烤盘，盖上潮湿的纱布，进行二次发酵50分钟。
发酵完成的状态，表面撒上许面粉割出一道口子。
烤箱预热180度后，将烤盘放入烤箱中层烤约20分钟，超级柔软很好吃风味十足哦。
10. 冷冻蔓越莓怎么做好吃
核桃仁，大约有1 - 1.5 杯吧；蔓越莓干（Craisins），大约有1/2杯吧，多了会太甜了的；饼干（Honey Grahams），约8-9 块，没有试过别的饼干呢，或许也行；Cream Cheese，大约4 OZ，就是半盒吧，室温软化、或者适当加热软化；
做法1.用Food Processor 把核桃仁，蔓越莓干打碎，再把饼干打碎，三者混合均匀；
2.加入已经软化的Cream Cheese，搅拌均匀，待冷却，就可以捏团塑型了。我用的是从国内带过来的月饼模子，所以，也可以说是新式月饼啦。哈哈3.为了方便脱模，我用保鲜膜垫着来弄的。照片照得比较仓促，就是能看见个样子罢了。照片上小点心的花纹不是特别的明显，实际上还可以了。味道还不错的，也不很甜。说明一下，前两天第一次做的时候，并没有加蔓越莓干，感觉颜色上差一点点，不是很好看。这一回又做，试着加了些，感觉有些红红的颜色会好看些，当然也更甜了一些。
觉得当作早点比较合适，热量相对的高些嘛。