蔓越莓花生芝麻牛轧糖(棉花糖蔓越莓牛轧糖)

淘菜谱 2023-01-20 10:56 编辑:admin 51阅读

1. 棉花糖蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖就是用蔓越莓颗粒和奶粉还有棉花糖等制作而成的奶糖,是这两年比较流行的网红零食

2. 蔓越莓花生牛轧糖

配方:棉花糖:180克、黄油:20克、奶粉:120克、蔓越莓:180克

3. 牛轧糖 蔓越莓

一,形态特征不同

1,蔓越莓:植株高度5~20 cm,藤状枝条蔓延约2 m。它长有5~10 mm的卵形叶子和深粉色花朵,弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。

2,越橘:越桔是常绿矮小灌木,地下部分有细长匍匐的根状茎,地上部分植株高10-30厘米。茎纤细,直立或下部平卧,枝及幼枝被灰白色短柔毛。

二,分布范围不同

1,蔓越莓:蔓越莓主要生长在寒冷的北半球,仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州,哥伦比亚州,以及南美的智利,欧洲的东北部一小片。

2,越橘:环北极分布,自北欧、中欧、俄罗斯;北美至格陵兰群岛西部、蒙古、朝鲜、日本、西伯利亚至远东部分;堪察加、千岛群岛、库页岛。中国黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆。

4. 棉花糖做牛轧糖

棉花糖做牛轧糖变硬,就是黄油融化后放入棉花糖,多搅拌一会,时间越长越硬,然后再放奶粉和其他材料

5. 蔓越莓牛轧糖棉花糖500g配方

用料

棉花糖 300g

奶粉 200g

黄油 75g

蔓越莓 150g

蔓越莓牛轧糖的做法

先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切

用不粘锅开小火把黄油化开

棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅

把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀

在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形

待糖凉后就可以切了

可以包上糯米纸、也可以省略

包上糖纸就可以了

6. 牛轧糖 棉花糖

用料:棉花糖300克,无盐黄油70克,全脂奶粉150克,花生仁 300克,巴旦木仁 300克,蔓越莓干+南瓜籽仁 200+100克,黑白芝麻+腰果 100+200克,黑白芝麻+花生仁 130+170克。

做法:

1.首先准备好容器备用 容器里面垫好油纸或保鲜膜。我用的是3斤阿胶糕模具。用烤盘也行。其实任意一个有边边的方形容器都可以的。

2.秤好材料,花生放入烤箱中层,150度烤25分钟左右。烤熟放凉了去皮。没有烤箱就放锅里炒熟也是一样的。 去皮花生仁放在烤箱里80度温度保温。

3.黄油放入不粘锅里小火化开,倒入棉花糖不停的炒,炒至棉花糖无硬心完全化了立即加入奶粉,不停的炒至奶粉与棉花糖完全溶合。关火。

4.倒入花生仁,快手翻炒均匀。 等不烫手时戴着一次性食品手套把糖揉揉,放入模具里压紧压平。厚度控制在2公分以内,方便成品装袋封口。晾凉了脱模,切成长块。

7. 棉花糖杏仁蔓越莓牛轧糖的做法

都是牛轧糖,但是蔓越莓牛轧糖里面会加蔓越莓,酸酸甜甜的很好吃。

8. 棉花糖蔓越莓花生牛轧糖比例配方

棉花糖500克

黄油100克

奶粉350克

花生碎,饼干适量。

9. 原味牛轧糖蔓越莓牛轧糖

玫瑰花的花瓣是苦涩的,平常我们闻到的玫瑰花香气扑鼻,是因为它的花蕊比较香,它的花瓣是没有香味的。但是玫瑰的花蕾晒干制成的玫瑰花干花,泡出的茶有清香的味道,并且具有养生的功效。

蔓越莓味道偏酸,微甜。因蔓越莓鲜果含有丰富的浓缩单宁酸,所以它的口感是偏酸的。蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。