青芒果怎么做好吃,青芒果的吃法?(青芒果炒菜的做法简单)

淘菜谱 2023-03-15 11:57 编辑:admin 230阅读

一、青芒果怎么做好吃,青芒果的吃法?

主料青芒果600g里脊肉200g辅料植物油12茶勺盐6g头道酱油4g香油4g淀粉1 茶勺白胡椒粉1g姜2g鸡精1g红辣椒1个青辣椒1个步骤1.主料:青芒果、里脊肉辅料:植物油、盐、头道酱油、淀粉、姜、青红辣椒、鸡精、香油2.把青红辣椒洗净切斜块,姜切末3.青芒果洗净去皮切片4.里脊肉切片5.用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右6.热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起7.锅底留底油,加姜末、青红辣椒翻炒出香味8.加青芒果翻炒均匀9.加肉片10.加盐、酱油翻炒均匀11.加鸡精12.翻炒均匀即可

二、攀枝花青芒的正确吃法?

1、直接吃

这种吃法比较常见,成熟了的青芒果酸甜多汁,沿着青芒果的中心分成两半,再用小刀切十字花,然后用手将芒果翻出花状放入盘子中就能吃啦!直接吃可以保存水果本来的果香味,营养成分也不会怎么丢失,是最主要的青芒果食用方法。

2、入菜吃

青芒果常与鸡肉、猪肉等一同入菜,可以在炒制的菜品即将出锅的时候,放入切好的青芒果,再进行翻炒,青芒果特有的果香味可以为菜品提香提味,使之酸甜可口。

3、制成芒果干

可以将青芒果切好与白糖搅拌后,静置至汁水浸出后,将芒果片拿出晒干,即制成芒果干,制成的芒果干柔软香甜,是一种受欢迎的零食。

三、生芒果可以炒着吃吗?

我可以炒着吃,因为会导致内部的糖分产生氧化作用生芒果炒着吃的时候,由于温度过高,会导致生芒果内部的糖分和维生素流失。不可以食用用

四、海南青芒果怎么吃?

1、直接吃。

这应该是所有的青芒果的食用方法中最为常见的一种,将皮剥去后,将青芒果切成小块状放在盘子里面,可以一家人用竹签签着吃,一边看电视,一边享受青芒的美味。

2、放醋吃。

将青芒果洗干净之后去皮,再把它从中间切开,将里面的核拿掉。然后,将青芒果果肉片成一片片,最好不要太厚,会影响口感。然后再放少量的盐,可以将色味去除掉,搅拌之后,放十分钟左右。最后,加入适量的醋和糖,用筷子搅拌均匀之后,就可以吃青芒果了。

3、放酸梅粉吃。

这种青芒果的吃法也是非常简单的,将青芒果去皮去核之后,再切成片状,相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面,再加适量的白糖,搅拌均匀,再放置半个小时之后就可以吃了。担任,放到冰箱里面冰一下味道更好。

4、拌菜吃。

在食用青芒果的所有方法中,这种方法可能并不多见。将鸡肉洗净后且成丁状,同时,将配菜喜好洗好之后切成丁状,在锅子里面加油烧热后,放入姜葱蒜,爆炒,然后放入鸡丁和配菜,放入盐、味精等配料之后,将才倒进盘中,再放入切好的青芒果,搅拌之后就可以吃了

五、芒果烧菜的做法?

一、芒果做菜的方法之节梨酱芒果焖鸡

  材料:鸡半只、芒果1个约150克、节梨酱(瓶装)150克、姜片20克,盐、生抽、生粉、米酒、菜油各适量。

  做法:鸡洗净斩件,以盐、生抽、米酒、生粉拌匀备用;芒果去皮起肉切片备用;爆香姜片,下鸡件翻炒,加入芒果和节梨酱,下适量水慢火焖煮20分钟至鸡全熟,最后调味收汁便成。

二、芒果做菜的方法之芒香鸡

  材料:鸡胸脯2个,新鲜芒果1个,红黄椒各1个,花雕酒少量,生抽,蒜末,盐,白胡椒粉,鸡精,糖,柠檬1个

  做法:

  1、鸡胸脯肉切小块,芒果切小块,柠檬切片,红黄椒切三角块备用。

  2、将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。

  3、热锅入油,爆香蒜末,入鸡块炒变色,加生抽、糖继续炒熟。

  4、放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。

  5、最后加入芒果翻炒片刻出锅,撒入香葱碎。

三、芒果做菜的方法之芒果虾球

  材料:去头虾1磅,料酒,淀粉,黄色芒果2个,泰式甜辣酱2大勺,香菜1小撮

  做法:

  1、去头虾一磅,剥掉虾皮、去掉肠线,用料酒、一点淀粉抓捏两三分钟备用;

  2、黄色芒果两个,去皮去核切成小方块备用;

  3、香菜一小撮洗净切段儿备用。

  4、起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油,油热下虾仁大火翻炒,两三分钟至熟而且还很鲜嫩时即可关火,下芒果块儿、甜辣酱和香菜拌均,即可出锅装盘 。

四、芒果做菜的方法之玉米牛肉芒果船

  材料:甜玉米半个,牛肉100克,芒果2个,青椒1个,枸杞1把,姜丝少量,蚝油1汤匙,生粉1/2汤匙,生抽,白糖,料酒一点点

  做法:

  1.准备材料

  2.芒果清洗干净,每个沿着果核分开成三块,底面那两块划十字花刀,把果肉切下,牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀,腌15分钟

  3.青椒起籽切丁,枸杞洗干净,玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥)

  4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净

  5.热油锅,放进牛肉粒,两面煎至变色

  6.放进玉米粒翻炒

  7.放进青椒粒翻炒,洒水一次

  8.放进枸杞翻炒

  9.放进芒果肉翻炒

  10.淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁

  11.用芒果皮当碟,把炒好的材料装进去就可以啦

六、生芒果炒鸭做法?

麻鸭 250g 、 青芒果 1个(200g) 、 葱 5段 、 姜片 5片 、 花椒 20粒 、 干辣椒 少许 、 八角 1颗 、 香叶 2片 、 植物油 适量 、 生抽 15ml 、 老抽 5ml(喜欢颜色深多放一点) 、 糖 5克 、 盐 适量(根据个人口味放) 、 水(或啤酒) 没过食材就可以) 、 料酒(或花雕酒) 30ml

烹饪步骤

1/11主材料准备好

2/11芒果去皮,切条或者片

3/11鸭子冷水下锅焯出血沫,别忘加入15ml料酒和葱、姜

4/11焯好水的鸭子清水洗净,沥干水份

5/11锅烧热,下凉油,加入葱、姜花椒爆香,再放鸭子入锅翻炒,中火即可,火不要太旺

6/11翻炒至肉微微焦时,加入辣椒段继续翻炒几下再倒15ml料酒(或花雕酒)

7/11接着放入芒果翻炒几下

8/11加入少许糖和生抽翻炒均匀

9/11最后倒入没过食材的冷水(或者啤酒)进去

10/11想颜色深点就再加点老抽上色。开大火,烧至沸腾,加入香叶、八角盖盖子煮,沸腾后转中小火即可。25分钟后开盖,转大火收汁。

最后一步盛入碗中,即可享用。