一、芒果大米粥做法?
主要食材:
大米200g
芒果200g
椰奶100g
做法步骤:
1、将芒果取肉切成丁备用;
2、芒果核放入锅中,加水煮20分钟;
3、将大米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅;
4、将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。
二、芒果可以煮汤或粥吗?
可以
煮芒果粥最好是用开水下锅,因为这样做不容易糊底,而使用冷水就比较容易糊底了。
煮粥前用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,不仅可以节约熬煮的时间而且熬煮出来的芒果粥比较酥,口感好。
搅拌是熬煮芒果粥很重要的方法,开水下锅时搅拌几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停的搅拌,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为之。当大火煮开后要改用小火慢热,这样熬制出来的成品才会口感更佳。
三、非洲青芒果粥的做法?
非洲青芒果粥
1、材料:芒果3个、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量.
2、做法:(1)将大米、糯米淘洗干净(二者比例可以是1:1,也可以随喜好调整,或者只加糯米熬制),糯米需要提前泡水;
(2)然后将大米、糯米放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可;
(3)煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用;
(4)待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了;
(5)把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。
四、芒果粥怎么做?
原料:紫米 200克。辅料:芒果200克。调料:椰奶100克、白糖适量。
做法:1、将芒果取肉切成丁。
2、芒果核放入锅中,加水煮20分钟。
3、将紫米洗干净,加入芒果原料:紫米 200克。辅料:芒果200克。调料:椰奶100克、白糖适量。做法:
1、将芒果取肉切成丁。
2、芒果核放入锅中,加水煮20分钟。
3、将紫米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
4、将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。烹饪技巧:1、也可以在紫米中加入一些大米,增加粥的软糯感,紫米和大米的比例约为3:1即可。2、要小火慢慢的煲,而且随时要搅拌均匀,防止粘锅。
五、水果粥的配方商用?
准备材料:大米30g、黑米30g、草莓3个、芒果1个、砂糖10-15g、牛奶30g
制作步骤:
1、黑米非常难煮,最好提前把黑米泡一宿,至少也要保证泡够1个小时,冷水下锅煮开后,闷半个小时
2、倒入一旁洗净的大米,盖盖小火熬一个小时
3、把芒果切好
4、草莓也切成小块就可以
5、粥盛入碗中,倒入牛奶
6、上面放一层砂糖或者糖粉
7、在上面放上一层水果,完成