一、青芒为什么是咸的?
因为还没熟所以不是甜的
二、芒果凉果做法?
1取适量盐溶于水中,要保证盐水稍微咸些,大概1升水溶1汤匙盐!
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取2~3个芒果,削皮后切成块状或是条状,放入碗中!将切好的芒果倒入盐水中浸泡约半个小时,每个10分钟翻搅一次,保证每块芒果充分浸泡到盐水!
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将切好的芒果倒入盐水中浸泡约半个小时,每个10分钟翻搅一次,保证每块芒果充分浸泡到盐水!
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30分钟后倒出盐水,可以尝试小块芒果是否咸味恰到好处,当然也可根据个人喜感决定是否再加盐!然后撒些话梅粉并进行搅拌!
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将调整好的芒果用保鲜袋封闭起来,放入冰箱约30分钟!
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将冰好的芒果取出,酸甜美味潮汕凉果系列的青芒果就这样制成了,此时可以享用了
三、盐水芒果正宗做法?
芒果 适量矿泉水 适量老盐 适量自制转化糖浆 适量芒果切丁,放入瓶中,加入适量老盐,加矿泉水,加入糖浆,盖上瓶盖,让瓶子摇起来,动起来!摇动两分钟,打开试下味道,自己觉得满意就可以!如觉得咸可加适量糖浆,甜了就加点水咯,不够咸就加点盐咯!就是这么随性!
四、街上摆摊酸甜芒果做法?
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半熟的芒果,只要不是成熟的都可以,最好是生的,比较硬身的芒果
外皮丑陋的吕宋芒果,看不起眼 成熟了却非常甜美
当然这个样子是酸酸的啦
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削皮去芒果皮,因为果皮有点涩 影响口感
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切成块,随意啦 按个人喜好切
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切好了撒适量盐腌,我腌了2小时左右,怕酸可以腌时间长些
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腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡
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泡过清水的芒果捞起
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可以在冷开水过下捞起,因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁
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芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时,或放过夜
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做的多,装瓶子里放冰箱存放,想吃拿干净筷子取出
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酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生,好好享用
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盛夏吃上几块酸甜脆爽的芒果生,生津止渴,消暑舒神
五、浸芒果怎么做?
切成块,随意啦按个人喜好切
切好了撒适量盐腌,我腌了2小时左右,怕酸可以腌时间长些。
腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡
泡过清水的芒果捞起
可以在冷开水过下捞起,因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。
芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时,或放过夜。
酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生,好好享用
六、海南芒果泡果方法?
削皮去芒果皮,因为果皮有点涩 影响口感。
切成块,随意啦 按个人喜好切
切好了撒适量盐腌,我腌了2小时左右,怕酸可以腌时间长些。
腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡
泡过清水的芒果捞起
可以在冷开水过下捞起,因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。
芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时,或放过夜。