一、芒果干怎么晒？
芒果干的晾晒方法为：首先把芒果水冲洗干净，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时，用盐腌制片刻会出水，再把芒果用清水浸泡漂洗沥干，煮一锅水，水开了，把芒果连水带汤一起倒入锅内煮，煮开小火再煮五分钟左右，焖一会儿，用漏勺捞出芒果，倒在一个盘子里，盘子里最好垫一条干净的干毛巾，这样可以吸干水分！然后晾凉，再把芒果条移到一个用来晾晒的用具里，比如竹筛，夏天的大太阳足够可以晒干，晒干后用保鲜袋装好，放几天就会变得软软的，口感更好的。
二、晒芒果干最好最快的方法？
1、芒果干的晾晒方法为：首先把芒果水冲洗干净，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时，用盐腌制片刻会出水，再把芒果用清水浸泡漂洗沥干，煮一锅水，水开了，把芒果连水带汤一起倒入锅内煮，煮开小火再煮五分钟左右，焖一会儿，用漏勺捞出芒果，倒在一个盘子里，盘子里最好垫一条干净的干毛巾，这样可以吸干水分！
2、晾凉，再把芒果条移到一个用来晾晒的用具里，比如竹筛，夏天的大太阳足够可以晒干，晒干后用保鲜袋装好，放几天就会变得软软的，口感更好的。
三、自制反沙芒果干？
材料：芒果数个，糖 适量 水适量
制作方法：
1、将芒果放在清水里洗净，洗净削皮。
2、将芒果切片，最好是切薄一点（晒制时间短）。
3、芒果中加入糖、适量的水，腌制均匀。
4、浸泡两小时后，将芒果捞出晒干。
5、晒制3天左右就可以晒干了，装在盒子里密封。
四、芒果干是阴干还是直接太阳晒？
如果是自制的芒果干变湿了，可能是芒果干的水分还太多，或是环境太潮湿了，只要芒果干没有变质，可以再拿到阳光下晾干。但如果是有包装的芒果干，这类芒果干就不建议吃了，应该换新的芒果干吃，这种芒果干变湿了很可能已经滋生细菌了。
芒果干潮湿可能是存放方式不对，应该放在干燥、阴凉等地方，可以在放芒果干的地方放置干燥包，或者放在空调房里 、冰箱里都可以。
芒果干也建议选择袋装的芒果干，因为有明确的保质期时间，而且不容易变质，好存放，只要注意密封袋口就可以了，比散装芒果干要放心一些，如小谷熊芒果干。尽量不要购买来路不明的三无芒果干，这种芒果干很可能是又不干净的小作坊做出来的。
五、冬季自己晒芒果干的方法？
首先烧一窝开水，等水完全开了，将准备好的芒果倒进窝中2后分钟捞起，然后将飞过水的芒果切成片，然后用盐水浸泡一天，（盐的份量看你自己的口味，当然盐越多，保存的时间就越久！）然后拿去太阳底下晒，直到干为止！这个时候你就能品尝到美味的芒果干了！