一、芒果班戟做法？
【班戟皮】
鸡蛋：1个，黄油：15g，牛奶：125ml，细砂糖：10g，低筋面粉：50g。
【夹馅】
淡奶油：100g，细砂糖：8g，大芒果：1个。
制作步骤：
芒果班戟的做法主要分三大步：
一、【制作面糊】
1、黄油隔水融化，略放凉备用。
2、鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。
3、分两次加入过筛的低筋面粉，用蛋抽不规则拌匀。
4、加入融化的黄油，不规则混匀，充分乳化至无油点。
5、将面糊过筛2次，最后能顺畅的成线流下即可。
6、面糊盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时。
二、【煎皮】
7、千层锅小火预热，每次将面糊上下搅拌均匀，然后舀一大勺面糊倒入千层锅中，晃动锅子，让其均匀平铺在锅内，倒出多余的面糊。
8、将千层锅放在电陶炉小火加热，观察到面糊变干燥，观察到它慢慢起泡泡，移动锅子使之受热均匀，直至班戟皮成熟。
9、揭下班戟皮，倒在晾网上摊开冷却，依次完成所有的班戟皮制作。
10、将班戟皮依次码好，裹上保鲜膜冷藏1小时。
三、【夹馅】
11、淡奶油+糖，打发至纹路清晰、不可流动的状态。芒果切成大一点的芒果粒。
12、将冷却好的班戟皮摊开，光滑面向下，中心部位放入少量的淡奶油，然后放2-3颗大芒果粒，再盖上少量淡奶油，四个边向中间折起，成为正方形，然后将折痕放在底部即可。
13、依次完成所有芒果班戟的制作，冷藏2小时后食用味道更佳哟！
二、芒果千层是怎么做的？
班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张）、蛋2个、糖50g、牛奶200ml、奶油30g、低粉100g、鲜奶150G、适量芒果
做法：1、鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。2、黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。3、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固，不要翻面。4、依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。5、取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。6、芒果洗净取肉。7、把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。8、做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可三、班戟和千层的区别？
班戟和千层的外观区别
从外观上来看，便能够很好的区别班戟还有千层。班戟它的形状一般都是长方形的，看起来也是四四方方的，它主要是由蛋皮还有奶油以及水果制作而成，因此它的形状比较特殊，吃起来也非常的软糯可口。另外，千层从外观上来看，它是三角形的。当然，千层它制作方法主要是一层蛋皮一层奶油加上一层水果，因此它才会被大家称为千层。所以，区别于班戟还有千层的话，还是比较简单一些的。
班戟和千层的营养价值区别
班戟和千层的营养价值其实都是一样的，而它们的蛋白质成分也是非常高的。因为班戟还有千层最主要的成分便是奶油，奶油它富含了大量的蛋白质还有维生素以及脂肪含量。蛋皮主要是由鸡蛋制作而成，它可以增加人的饱腹感，补充人体内的维生素A还有维生素D等营养元素。当然，吃班戟还有千层的话，也能够促进人体的发育。不过大家也需要记住，班戟还有千层一次性的量最好不要吃太多，否则可能会引起发胖这样的后果。
班戟和千层的吃法区别
班戟一般可以在冷冻了以后拿出来食用，而它可以制作成芒果口味的班戟，味道会更加美味。可以在制作班戟的时候，中间层夹一点芒果，然后卷起来，切开便能够食用了。芒果口味的班戟，味道醇香，也能够与奶油完美搭配在一起。而千层的吃法也多种多样，比如可以将千层的制作成抹茶口味或者榴莲口味，搭配起来时味道会更加的吸引人。而千层的制作方法也跟蛋糕差不多，比较简单。
四、芒果千层蛋糕(班戟预拌粉版)怎样做才好吃的做法？
步骤
1：材料分别称量好。步骤
2：班戟粉、奶粉称一起，用手动打蛋器搅拌均匀。步骤
3：加入糖粉，搅拌均匀。步骤
4：加入鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。步骤
5：搅拌好的样子，光滑、细腻、浓稠。步骤
6：加入牛奶，搅拌均匀。步骤
7：搅拌好的样子，比较稀的糊糊。步骤
8：用滤网过滤4-5次，滤网里面的杂质不要，面糊备用。步骤
9：过滤好的样子，没气泡没杂质。步骤
10：千层锅放到电陶炉上预热至有温度好，倒2/3汤勺左右面糊在千层锅中，快速抖动均匀。步骤
11：看到皮起密集的泡泡就可以出锅，放到铺有油纸的冷却架上 煎得久一点烙痕就比较重。步骤
12：早点出锅烙痕就浅一点，按自己喜好煎 如此类推，把全部面糊煎成薄皮，一共20张左右，表面盖保鲜膜保湿防风干冷却备用。步骤
13：芒果去皮后切成薄片备用。步骤
14：夹馅部分。步骤
15：糖粉加入淡奶油中。步骤
16：用电动打蛋器打发。步骤
17：9成发，即裱花状态。步骤
18：蛋糕垫放在裱花台上，放一张千层皮。步骤
19：均匀地抹上奶油。步骤
20：再盖一层皮。步骤
21：大约盖4层皮后，放入芒果片。步骤
22：盖一层奶油，再盖一层皮。步骤
23：如此类推把所有皮都叠好。步骤
24：放入冰箱冷藏1小时左右可以切件食用。步骤
25：食用。
五、班戟千层蛋糕做法？
食材
低筋面粉50克
玉米淀粉30克
糖粉30克
黄油15克
本土新生鸡蛋3个
牛奶250毫升
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
称好食材。
2
先倒牛奶，筛入低粉、糖粉和玉米淀粉。
3
牛奶、低粉、玉米淀粉、糖粉，搅拌均匀。
4
鸡蛋打好，黄油隔热水融化。
5
步骤三拌匀后倒少许到鸡蛋液，搅拌。
6
黄油倒入蛋液。
7
拌匀后开始过筛。
8
至少过筛三次。
9
班戟皮液做好后放冰箱冷藏半小时。
10
平底锅有点粘，刷了少许油。一定要小火慢慢煎，不可着急。不粘锅就不用上油。舀匀液体再倒入一勺班戟皮液，转一圈，成圆形，起泡变色，熟了取出。做下一张皮。
11
此量做了十三张班戟皮。
12
最后全好了用保鲜膜，一层班戟一层保鲜膜，入冰箱，随吃随取。
13
奶油没打发好，就用了五层班戟皮，一层奶油一层芒果奶油。
14
虽失败了，皮很成功。
15
配上芒果，口感爽滑。其实挺想做榴莲千层，期待下次啦！
六、芒果班戟的超详细做法？
芒果班戟的做法：
1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用；
2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉；
3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉；
4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形，表面洒上糖霜即成。