芒果慕斯起名字(芒果慕斯宣传语)

淘菜谱 2023-02-14 18:29 编辑:admin 274阅读

一、芒果慕斯宣传语

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

蛋糕:1个;

淡奶油: 300克; 吉利丁: 4片; 芒果: 410克; 牛奶: 120克; 荔枝: 适量; 蟹黄: 适量;

白砂糖:60克;

芒果慕斯蛋糕的做法

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提前把可可蛋糕体烤好冷却备用(具体的可可蛋糕体做法请移步到下面看过程),取相应的模具刻出蛋糕大小,慕斯圈用保鲜膜包好,刻出的蛋糕体放入模具中备用。芒果洗净去皮和核,把果肉加牛奶用料理机打成果泥备用。吉利丁片提前用冷水泡软,沥干水份再用隔水加热的方法融化

2

把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中,边倒边搅拌匀,再取淡奶油加细砂糖打发至勉强流动状态,把混合好的芒果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌匀,最后把拌匀的芒果慕斯糊约一半的量缓缓的倒入慕斯圈中

3

倒入的慕斯糊轻轻的震动一下,除去气泡后放入冰箱冷藏表面略凝固再从冰箱中取出。取一个芒果切果肉块放入依次排放在慕斯圈的内边缘(如图10,最后把剩余的慕斯糊倒入模具中,震出空气再次放入冰箱中冷藏表面完全凝固

4

开始做果肉层,吉利丁片提前用冷水泡软,沥干水份再隔水融化,把芒果洗净去皮去核,果肉加牛奶用料理机打成泥状。把融化的吉利丁液倒入果肉泥中搅拌匀,再把搅拌好的果肉泥倒入冷藏中的芒果慕斯表面层,完成后继续放入冰箱冷藏4个小时以上。冷藏完后用热毛巾或是电吹风脱模即可装饰(用新鲜荔枝取果肉依次摆放在蛋糕最上层,薄荷草点缀一下即可)

二、蒸箱十大必吃菜?

1、主食类:缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。

2、肉类:石榴鸡、芦笋三文鱼、粉蒸肥牛肉、黄芪炖鸡等。

3、汤羹类:萝卜炖蜂蜜、豌豆奶油汤、冬瓜老鸭汤、草菇豆腐羹等。

4、甜点类:培根香蕉、牛油果奶昔、芒果慕斯蛋糕等。

三、慕斯蛋糕什么口感?

芒果慕斯蛋糕,香甜丝滑、冰凉又提神,吃起来有几分布丁的感觉,但又比布丁更加湿润、柔滑,是每年夏天的保留节目,简单易上手,炎热的夏日午后,做下午茶再合适不过了,尤其是那湿润绵密、松软细腻的口感简直沁人心脾,细细品一口,瞬间就能凉爽那颗即将冒火的心~ 炎炎夏日,如果你也馋那口蛋糕,那就做一块慕斯蛋糕,犒劳一下吃苦耐劳的我们自己吧,简直不要太爽了。

四、发一些蛋糕图片在朋友圈,该怎么描述我们蛋糕店好一点?

分享给你我的经验。微信的存在,让我们通过朋友圈就能宣传自己的产品,不少人通过在朋友圈卖货就有不少的收益。作为一名烘焙者,如果想在朋友圈卖自己的甜品或者蛋糕的话,建议做好以下几点:

第一点,也是最最重要的的一点,你选择的材料一定要是天然的动物性奶油,这一点我想作为烘焙从业者你应该知道缘由。现在市面上仍然有很多蛋糕店为了节省成本,使用的是人造的植物性奶油。这种奶油成本低,里面有香精等添加剂,香味扑鼻,一些不懂的消费者还以为物美价廉。植物性奶油里含有大量的反式脂肪酸,不易被人体代谢,并且还增加了一些疾病的发病率,所以我从来不会用植物性奶油。除了奶油,采用的水果也要选择新鲜的,水果使用之前自己要品尝一下是否新鲜,口感甜不甜。

第二点,在朋友圈卖蛋糕,你发的图片好看不好看,造型能不能吸引别人,也是非常重要的。顾客大致分两种,一种是喜欢特定的口味,比如提拉米苏,草莓奶油,芒果慕斯等。另外一种是对造型有一定要求的私人定制款,这种情况在朋友圈占的比例还挺高,因为一般连锁的门店只会做它们自有模型的蛋糕。结合以上两点,你发的图片呢首先要看上去精美,有条件可以找懂摄影的朋友帮你拍一些好的作品作为展示用,另外要多发一些顾客私人定制的蛋糕图片,或者分享一些顾客收到蛋糕时的好评及场景,朋友圈的人正好有订蛋糕需求的时候,找你订购的概率会提升不少的。

第三点,现在在朋友圈卖蛋糕的很多,市面上蛋糕店也非常多。除了造型不一样,价格也是千差万别。要想通过朋友圈卖出更多蛋糕的话,你得走出去,把你做好的产品让顾客品尝。作为食物,好吃与否才是影响购买的第一因素。所以,不要想着在家里发发朋友圈,生意就会上门了,朋友圈只是个辅助工具。你可以与周边的商家也好,卖场也好,通过赞助或者付费租场地的方式,让更多的人吃到你的蛋糕,同时还可以收集更多的朋友圈客户,再配合做一些促销活动,一定会有订单的。

收集更多的用户,做好口碑,生意会好的,我周围有好几个从朋友圈卖起的,希望我的建议能帮到你。

五、想做芒果慕斯吗,买不到淡奶油,用什么代替呢?

淡奶油是慕斯最基础的原料,如果实在买不到的话,做芒果布丁吧,也好吃,牛奶,糖,芒果蓉,鱼胶片或者粉(如果没有可以用QQ糖代替)

六、慕斯蛋糕能提前点缀及装饰吗?

不可以。要等慕斯蛋糕凝固,不然会造成塌陷

原料:淡奶油、芒果、饼干、吉力丁片、黄油、白砂糖、炼奶

第1步、先用料理机,把饼干搅碎,然后把黄油放入微波炉加热,跟饼干碎搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入冰箱冷冻

第2步、把准备好的芒果,放入料理机搅拌成泥状,如果没搅拌机可自己用汤勺弄烂,加入吉力丁粉,小火搅拌至溶解,50度左右即可,不要煮沸。然后,放一边晾凉。

第3步、将奶油取出,加入白砂糖和炼奶(根据个人口味),用手动或电动打蛋器迅速打发。直到奶油出现明显的纹络,滴落的奶油可以堆叠在表面而不是马上消失,但是整体淡奶油还是呈液体流动状即可。

第4步、将芒果与淡奶油溶液混合,用刮刀翻拌均匀,即可成为芒果慕斯液。也可以在其中加入芒果颗粒,或其他水果颗粒。

第5步、取出蛋糕模局,将慕斯溶液倒入,轻轻震去气泡后,放入冰箱冷冻4小时以上。

第6步、待慕斯完全冻硬之后,用热毛巾在蛋糕模具周围敷一下,然后脱模。在加上适当的点缀即可。