一、芒果又硬又酸怎么办
你可以放到米里边存放，或者放到热一些的小箱子或者柜子闷熟，塞一些纸屑或者布料，一般两三天就会熟了。
二、芒果酸涩怎么办
芒果酸是因为没熟。芒果成熟时味道香甜，果肉软糯，没熟时口感酸涩，果肉较硬。没熟的芒果可以用成熟的香蕉、苹果等水果与之放在一个纸袋或保鲜袋中并且扎紧，成熟水果分泌出的乙烯可以催熟芒果
青芒果酸怎么样能变甜
把皮去掉，肉切片后放点盐，盐是为了淹出芒果的算涩味，然后沥干水份，放在干净罐子里，记得放一层芒果撒一层糖，装完后放入冰箱二十四小时后，想吃就吃，脆脆的酸酸甜甜的。
青芒什么味道
未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
青芒怎么吃
剥掉皮，直接吃，也可以切成条蘸酱油，辣椒面，或者别的任何酱料，但别蘸醋，会食物中毒......不过这种味道是有些怪怪的，要大个头的，太小了就没什么操作性了......
不喜欢酸味的话，可以放一段时间变黄，在食用.
三、芒果又酸又涩怎么办
那么高乐蜜芒果硬的能吃吗？其实高乐密芒果如果买到果肉质地是硬的，那么说明果子还没熟，需要催熟放软后才能吃，否则口感带有苦、酸、涩的味道，难以下咽，而且硬的未熟的高乐密芒果还带有较多的致敏成分，吃后容易使人出现芒果过敏的现象，因此高乐蜜芒果需要放软变熟了才能吃哦！
四、芒果很硬还酸怎么办
这个是正常现象，可能是芒果还没有熟透，离近果核的地方的酸性物质，还存的比较多而导致的。水果的成熟是由外而内的成熟过程，所以芒果的外部比较软，而内部果核处比较酸，属于正常现象是可以食用的，当然如果没承受透，我们可以放几天之后让其慢慢变熟。
五、芒果又硬又酸怎么办呢
泰国人：将酸芒果切条，然后沾着辣椒吃
上海人：一口酸芒果，一口糖（蜂蜜更佳）
三亚人：在切割好的芒果内洒上一些调味料（主要成分包括，盐，辣椒面）。
无论多们成熟的果实，里面的果肉都是硬硬的，吃起来可以酸掉你的牙。而放了调味料后味道就不同了，酸的有点甜，有点咸，又有点烧烤的香，味道让人回味和难以琢磨。