芒果蛋披萨的做法视频(豆果美食披萨的做法)

淘菜谱 2023-02-03 02:19 编辑:admin 278阅读

1. 豆果美食披萨的做法

早上不知道吃什么?看看冰箱里还有手抓饼、烤肠,创意来啦,几分钟搞定造型,送进烤箱十几分钟,哇偶,颜值高又香酥可口的披萨出炉,引出孩子们的尖叫,太好吃了!

By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】

用料

手抓饼 两张

马苏里拉芝士 按照个人喜好

火腿肠 1-2根

玉米青豆 小半碗

做法步骤

1、准备好所需食材,芝士提前解冻,如果是冷冻的玉米青豆过热水焯一下。

2、取一张手抓饼,把火腿肠紧紧的卷起来,我用的是烤肠,两根接一起刚刚好。注意一定要卷的紧些。

3、卷好后用刀切成1-1.5厘米的段。卷的紧就能切的比较圆,卷松了就会饼肠分离状态!

4、切好的肠卷摆放在另外一张手抓饼周围一圈。

5、中间刷番茄沙司或者披萨酱。

6、我的香肠卷剩了几个,也摆在中间了,然后填满玉米青豆,喜欢吃别的蔬菜的也可以加进去,比如洋葱丁、甜椒丁之类的。

7、撒上马苏里拉芝士,量随意!

8、放入预热好的烤箱,160度18 分钟,每家烤箱温度不一样,这个时间和温度适合我家烤箱,请自行调整。出炉后很漂亮,香气四溢!

9、早餐来一块,香酥可口,拉丝的芝士满口香,满足!

小贴士

1.手抓饼解冻到柔软的程度再卷香肠,香肠长度不要小于手抓饼的直径。并且一定要卷的紧一些! 2.芝士可以铺两层更美味。

希望我的回答对你有帮助

2. 芒果披萨做法

披萨(七寸)的做法说明

感觉披萨比做其他点心容易些。主要是将面发好,料按各人品味调配,就是奶酪一定要用马苏里拉奶酪才会有黏丝,否则会散。

披萨(七寸)的食材和调料

A:高筋面粉50克低筋面粉30克橄榄油6克盐少许酵母1克奶粉4克水适量B:培根两片蘑菇6个西红柿6个奶油奶酪10克C:马苏里拉60克,半个芒果,芒果切丁。

披萨(七寸)的做法步骤

第1步.

将酵母用温水溶解开,加入A料中混合,揉成面团,发酵2小时左右。

第2步.

将培根和蘑菇炒熟,再加入西红柿用奶油奶酪拌匀,备用。

第3步.

将马苏里拉奶酪刨成丝备用。

第4步.

面发好后,擀成与盘大小一至的圆形,用手将四周推成凸起形。放至10分钟。

第5步.

先放入三分之一奶酪,放一层培根蘑菇西红柿。再放一层奶酪一层菜。撒上芒果丁,留一点奶酪最后用。盖上保鲜膜放入冰箱。

第6步.

第二天早上放入预热200度的烤箱,烤15分钟。取出放入留下的一点奶酪再烤5分钟即可。

3. 披萨的做法食谱

肉需要先炒熟,青椒不用炒,洗净切丁直接放披萨饼皮上就可以了。披萨做法用料主料:高筋面粉200克,马苏里拉奶酪200克辅料:黄油15克,食盐2克,白糖10克,酵母3克,水130克,洋葱1个,柿子椒1个,圣女果10个,火腿肠3根,杏鲍菇1个,甜辣酱30克,黑胡椒3克,蛋黄液少许1、准备原料2、把高筋面粉加水、食盐、白糖、黄油、酵母揉成光滑的面团后,静置等待发酵3、发好的面团排气,擀成圆饼,不要太厚4、把圆饼放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,再用叉子多扎一些孔,以防烤制的时候膨胀鼓起5、把蔬菜,火腿肠和圣女果切成片,杏鲍菇、洋葱和青椒切粒6、把披萨饼坯放入预热好的烤箱,上下烤180度,烤10分钟7、取出饼坯,中间均匀抹上甜辣酱8、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪,撒点黑胡椒,饼坯边缘刷蛋黄液,刷均匀9、把披萨放入烤箱中层,上下烤190度,烤15到20分钟即可10、成品

4. 豆沙披萨的做法

千层手撕豆沙面包做法:放入了豆沙馅,更是锦上添花,美味十足。材料:

主料:高筋面粉400g、牛奶205ml、细砂糖45g、酵母粉5g、盐4g、鸡蛋50g、黄油30g;辅料:黄油40g、低粉35g、白糖15g、豆沙馅适量

千层手撕豆沙面包

1

这款面包需要先做出中种的面团:在食材400克的高筋面粉中,分出180克,在酵母粉中分出2克,在牛奶中分出125ml。

2

将这三种食材混合,放入和面机,揉成面团,温室,发酵至3倍大。

3

余下的220克高筋粉、80ml牛奶、3克酵母粉和盐,糖,鸡蛋就是主面团的是材料。

4

黄油称好备用。

5

中种面团做好后,撕成小块。

6

加入‘图3’的全部食材,放入和面机揉10分钟。

7

加入30克的软化黄油,和面机继续揉至出膜。大概需要40分钟。

8

揉出筋膜后,将面团放入温室发酵至2倍大。

9

在发酵面团的同时,调好馅料。辅料中有40克的黄油,取18克,完全融化。

10

倒入豆沙馅中。(豆沙馅是提前做好的)

11

搅拌均匀。

12

发酵好的面团,排气。分为5等份,松弛15分钟。

13

将小面团放在面案上,干成薄片。约22cm大小。

14

放在9寸的披萨盘中。(披萨盘提前涂薄薄一层黄油)

15

上面铺上一层豆沙馅。

16

就这样,一层一层的擀好,铺上豆沙馅,五层叠加起来。

17

用小刀将面包坯切成16块,中间不要切断。

18

然后两两对折。

19

盖上保鲜膜,进行第二次发酵。

20

发酵面包坯的时候,做一个香酥粒:用22克的黄油、35克的低粉,15克的砂糖。

21

黄油稍软加入砂糖和低粉,用手轻搓就好了。

22

发酵好的面包坯,刷上一层蛋液。

23

在面包的中心部位放上一些香酥粒。

24

烤箱预热180度,上下火,中下层烤15分钟,然后转170度,加盖锡纸,再烤15分钟。至烤熟。取出,脱模。

25

放在晾网上放凉。

26

一片一片撕着吃的豆沙面包,真是美味啊。

小贴士

一定要加盖锡纸,不要怕麻烦,随时观察,烤糊了就不美观了。

5. 鲜果披萨的做法

还是用水果罐头比较好,用着不但方便,而且味道还要比水果好的,不过在选择水果罐头时候,一定要看好比较好的水果罐头,你可以i注意下一下几个方面:

1.外包装问题,采用马口铁包装,马口铁罐材质,本身就不易生锈,也不必加化学防护膜。而且,马口铁较普通铁罐密封性、阻气性,阻隔性更优异,加工过程中形成天然的无菌环境,比一般铁罐罐头保质期更长,更能保持水果原味。

2.添加剂问题,在加工过程不会添加色素、甜味剂、添加剂和防腐剂等,配料只有纯净水、白砂糖、和水果的罐头品牌。

3.营养问题,晶玉小黑罐在制作过程中也是注重人性化的设计,根据人体所需养分制作而成,一罐含量300g左右,每天一罐就能补充人体所需营养。

4.原料问题,原料全部采用基地专供,并用最好的水果做水果罐头,拒绝边角料和质量次的做原料,保证做到原料的可溯源.