芒果千层糕怎么做(芒果千层糕的做法及材料)

淘菜谱 2023-01-15 14:42 编辑:admin 129阅读

1. 芒果千层糕的做法及材料

首先准备芒果肉250克、白糖30克、纯牛奶250克、吉利丁粉20克、水适量。

第一层铺满芒果泥或者牛奶(可据自己喜好来)以80克芒果汁(牛奶)和3克吉利丁粉的比例熬化,用小奶锅小火煮到冒泡后倒入模具中,放凉放入冰箱20分钟以上等待凝固,后就可以熬第二层。

等到第一层凝固后,倒入晾凉的第二层(注:不要倒入热的液体)如此往复就可以了

具体怎样搭配可根据个人喜好

2. 芒果千层糕的做法及材料视频

切方形或菱形都可以,大小随意。 用刀(菜刀水果刀都行)从上往下一切到底,不要来回切割,就能切得很整齐,棱角分明。现在开始倒第一层椰汁层进模具,放入冰箱冷藏20分钟左右,视厚度而定,确定凝结后再倒入芒果层,如此类推,直至完全倒完。

完成后,至少再冷藏4小时以上,最好过一夜更佳 。然后就可以切片饱吃一顿了。

3. 芒果千层蛋糕材料

传说有个人很喜欢吃芒果 于是人们就弄了芒果千层糕

4. 芒果千层 做法

当然可以,根据自己喜欢的形状做自己喜欢吃的东西

5. 芒果千层蛋糕制作过程

千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。

1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面,最下面两层只抹奶油,不铺水果,奶油不要抹到边。

2、从第三层开始,抹层奶油,铺层猕猴桃片。

3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。

4、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整,抹层薄奶油(不铺水果),盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。

5、然后抹层奶油,铺层香蕉片。

6、再抹层薄奶油在香蕉片上。

7、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。 就这样一层奶油加水果,一层只有奶油,层层叠加向上,最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。

8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时,这样切面才会整齐漂亮,而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。

6. 芒果千层糕的做法大全

步骤 1

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把原材料都准备好。

步骤 2

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芒果取肉,放入适量清水和糖用榨汁机机搅碎,过筛,更加细腻。

步骤 3

调好的芒果汁+鱼胶粉放入锅中加热至鱼胶粉融化后取出,放凉-此为芒果层。

步骤 4

纯牛奶+清水+白糖在锅中加热至鱼胶粉融化,取出,放凉-此为牛奶层。

步骤 5

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模具倒入第一层牛奶层,放入冰箱冷藏20分钟左右,凝结后倒入芒果层,冷藏40分钟后取出,最后加入牛奶冷藏1小时即可