1. 免烤柠檬芝士蛋糕
奥利奥好吃，mico吃多了会很腻，而且奥利奥也很有名。
奥利奥是卡夫食品旗下的巧克力夹心饼干，诞生于1912年，有香草慕斯、巧克力、柠檬芝士蛋糕等多种口味。奥利奥于1996年进入中国市场，其广告词“扭一扭、舔一舔、泡一泡”给人留下深刻印象，逐渐发展成为中国最具影响力的、最成功的饼干领导品牌之一。
2. 柠檬酸奶芝士蛋糕
1、第一次做蛋糕，两个人轮流打发蛋白，太难了，以后各种甜点都可以学起来啦。
2、上班上了一周终于又到周末了姥姥家走起!姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相当成功!
3、第一次给嘻嘻哈哈做蛋糕，不是很成功，但是口味还可以，他俩明天早晨起床就能吃到蛋糕应该会很开心。
4、·第一次做蛋糕没有裱花转台意料之中的歪七扭八。
5、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕 。发得还不错。
3. 芝士蛋糕免烤的做法
彻底冷却以后才可以脱模。轻芝士蛋糕刚烤好的时候组织很不稳定，这时候脱模很容易脱坏，所以一定要等彻底冷却以后才可以脱模。也可以连模具在冰箱冷藏一晚以后再脱模。
4. 免烤冻芝士蛋糕
材料：
忌廉芝士290克.沙糖85克.粟粉8克.纯味乳酪60克.鸡蛋2只.无盐牛油25克
做法
1）先将忌廉芝士搅至软身，其间可加入沙糖，继续不断搅拌。
2）加入一只鸡蛋，搅匀后再将另一只鸡蛋加入搅匀。
3）其后将筛过的粟粉和乳酪加入，继续搅拌。
4）将牛油座热水溶解后加入，搅拌匀后，即可注入蛋糕模中。
5）焗炉预热至摄氏180℃度，焗25~30分钟，摊凉后放入雪柜中雪冻即成。
贴士
1）搅拌时最好使用一般杓子，如用打蛋器会令蛋糕内太多空气，焗完后会容易塌下。
2）完成后，可以用发打过的甜忌廉及水果来装饰蛋糕面。
3）饼底可以用曲奇或消化饼捣烂，加上牛油拌匀，压在模底即成。
5. 8寸免烤芝士蛋糕配方
食材：动物鲜奶油100克、白糖15克、奶油奶酪200克、白糖40克、消化饼干（达能甜趣）100克、黄油50克、草莓味qq糖、菠萝味qq糖各25克、水60ml、明胶粉10克、水30ml。
做法：
1、消化饼干充分压碎，加入溶化的黄油搅拌好，放入6寸蛋糕模压实，放冰箱冷藏备用；
2、奶油奶酪放在一个碗中；
3、隔温水，用手动打蛋器不停的搅拌至软；
4、加入白糖40克；
5、充分搅拌至没有颗粒状，非常顺滑，从温水中取出；
6、明胶粉放水30ml泡1分钟；
7、隔温水溶化明胶粉至没有颗粒状；
8、一点一点的倒入奶油奶酪糊中；
9、充分搅拌好；
10、鲜奶油加白糖15克打至6分发；
11、和奶油奶酪糊充分混合；
12、倒入刚才的6寸蛋糕模中，放冰箱两个小时以上；
13、菠萝味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小时，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠萝味的 qq糖液上2小时以上；
14、取出后，用热毛巾围蛋糕模一圈3秒钟，即可脱模。
6. 免烤柠檬芝士蛋糕图片
一、巧克力桃仁布朗尼
原料：（适用于8寸烤模）低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙（1.2克）、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克（或其他果仁）
做法：
1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
2、把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
3、待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。
4、将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。
二、柠檬芝士蛋糕
原料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、柠檬汁40ml、盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖100克（加入蛋白中）
做法：
1、芝士买回后如一次用不完，用干净的刀将其分割成你需要的大小块，用保鲜膜包裹几层，放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶（或酸奶），柠檬汁，和盐。
3、将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时，可以将碗从水里拿出来啦。
4、分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时，彻底清洗打蛋器，用厨房纸巾擦干，确保打蛋器无油无水，以免影响接下来蛋白的打发效果。
5、蛋白打成鱼眼泡后，分三次加细砂糖打发。
6、将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。最后，将混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，从下朝上翻拌。整个搅拌过程，不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开，设定为160度，开始预热烤箱。
7、如果你用的是活底烤模，先用锡纸将烤模底部包住，以免渗水（如不是活底模则省略此步）。将蛋糕糊倒入烤模，再将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分钟即可。
8、烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏，据说芝士蛋糕在摄氏4－8度之间食用，口感最佳。
三、牛油几
原料：鸡蛋2个（100克）、黄油100克、细砂糖100克、低筋面粉100克（4样原料1：1：1：1怎么样，省事吧）
做法：
1、面粉过筛备用。
2、黄油切成小粒放入碗中，倒入细砂糖，用手抓至糖和黄油完全融合。鸡蛋打散后倒入黄油中，如有香草精也倒入一点，搅拌至均匀。
3、倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要画圈搅拌）。此时，预热烤箱。
4、倒入烤杯中，根据自己的口味，可以适量撒上一些椰蓉和芝麻。烤箱220摄氏度，烘焙8分钟左右。
四、巧克力戚风
原料：低筋面粉90克、可可粉20克、吉士粉1茶匙（可不用，或用奶粉替代）、泡打粉1/2茶匙（可不用）、盐1/8茶匙、蛋黄4个、清水5汤匙、色拉油4汤匙、细纱糖20克、蛋白4个、白醋1茶匙、细砂糖60克
做法：
1、将低筋面粉、可可粉、吉士粉、泡打粉和盐过筛备用。
2、将蛋黄搅散，倒入清水，色拉油和20克细砂糖搅拌均匀。分次倒入过筛后的粉类，从底部向上翻着搅拌，不要顺时针或逆时针画圈搅拌，以免面粉起筋。
3、将白醋倒入蛋白中，用电动打蛋器打出鱼眼泡后，分3次倒入细纱糖，沿同一方向画圈打发。
4、将打发好的蛋白，分1/2倒入已经搅拌好的面糊中，从底部向上翻着搅拌，再次提醒，不要画圈，避免消泡，否则会直接影响蛋糕的膨发。（此时预热烤箱）
5、将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/2蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
6、倒入8寸不沾烤盘中，用180度，烘焙30分钟即可，出炉后立即倒扣。
五、蛋白椰丝饼
原料：椰丝120克、蛋白3个、细砂糖30克、面粉20克、杏仁香精2滴
做法：
1、把100克椰丝倒入大碗中，另外20克放入小碗中备用。面粉过筛。将蛋白从鸡蛋中分离出来。细砂糖称好备用。
2、将蛋白用筷子打散。将大碗中的椰丝与面粉，细砂糖和杏仁香精混合，倒入蛋白后搅拌均匀。用手将其揉成圆球，再在小碗椰丝中滚上一层椰丝，用月饼模具按压成型。
3、烤盘内铺上烘焙纸，将压好的椰丝饼码入，烤箱提前5分钟预热，用170摄氏度烘焙10分钟即可。
7. 免烤芒果芝士蛋糕
这个要看你个人喜好什么口味！比如我就比较喜欢芒果千层蛋糕！