一、巧妇九妹腌制李子的方法？
巧妇九妹腌李子的做法
食材：李子、开水、食盐与白糖
第一步：将李子彻底地清洗干净。
第二步：要想腌制的李子更入味，可在李子的表面划上几刀。
第三步：将划完刀的李子倒入烧开的沸水，烫一分钟，便李子颜色由绿变黄。
第四步：倒去开水洒上白糖与食盐，白糖的量依据个人口味而定，食盐的量稍小，也可加可不加食盐。
第五步：想要入味一些，须放置两个小时后开食，如果想口味更好，可放冰箱冷藏后食用。
二、家常腌李子怎么做？
腌李子所需用到的食材：李子、开水、食盐与白糖
第一步：将李子彻底地清洗干净。
第二步：要想腌制的李子更入味，可在李子的表面划上几刀。
第三步：将划完刀的李子倒入烧开的沸水，烫一分钟，便李子颜色由绿变黄。
第四步：倒去开水洒上白糖与食盐，白糖的量依据个人口味而定，食盐的量稍小，也可加可不加食盐。
第五步：想要入味一些，须放置两个小时后开食，如果想口味更好，可放冰箱冷藏后食用。
三、最简单的腌李子？
腌李子最简单的做法，只需2斤李子1斤盐，一洗一腌。
腌李子第一步：准备李子2斤放在水中，再加上一把面粉清洗干净，大约清洗三四遍就可以，放上面粉清洗的李子会变得很红，把李子洗干净捞出来晾干水分。
腌李子第二步：准备一个无水无油的罐子，先在罐子的底部铺上一层食盐，然后放上一层李子，再铺上一层食盐，一层食盐一层李子，全部放进去，盖上盖子密封半年就可以食用了。
四、米李子怎么腌制？
腌李子所需用到的食材：李子、开水、食盐与白糖
第一步：将李子彻底地清洗干净。
第二步：要想腌制的李子更入味，可在李子的表面划上几刀。
第三步：将划完刀的李子倒入烧开的沸水，烫一分钟，便李子颜色由绿变黄。
第四步：倒去开水洒上白糖与食盐，白糖的量依据个人口味而定，食盐的量稍小，也可加可不加食盐。
第五步：想要入味一些，须放置两个小时后开食，如果想口味更好，可放冰箱冷藏后食用。
五、什么李子不能腌制？
成熟的李子不能腌制
制作果脯所要的李子要还没有成熟的，因为李子成熟了也就腌不来了。挑选李子的时候，我们可以尽量去挑选那些味道较为酸甜的李子，这样做出来的李子果脯的口感才会比较好一些，同时颜色最好是要深一些，做出来的李子果脯色泽亮。
六、腌制李子可以过夜吗？
腌制的李子是可以过夜的，因为他已经腌制过了，可以储存更长时间，另外的话，我建议你可以将它放到冰箱里面，冷藏起来。
冷藏起来的话，他能够有更长的保质期，然后的话也不会出现一个变味和腐烂的现象，所以的话，腌制的李子是可以过夜的，可以放到冰箱。