一、夹李子的酸辣酱怎么做？
1、食材用料：朝天椒600g、蒜400g、姜50g、糖100g、盐100g、芝麻油100g、植物油100g、白醋40g。
2、大蒜去皮去蒂，姜去皮切片。
3、姜和蒜一起放入料理机，打成细腻的泥。
4、朝天椒洗净去蒂晾干，一定要晾干。
5、放入料理机打成这样。
6、锅中倒植物油炒香蒜姜蓉。
7、再加上辣椒一起炒，并加入糖和盐。
8、炒到辣椒软化后加入白醋和芝麻油炒匀关火。
9、倒入干净的罐子里密封保存。
二、茂名李子辣椒水怎么做？
说起夹李子辣椒水就口水流出来了，做起来也非常的简单，我们准备新鲜辣椒，干辣椒，生姜，先把新鲜辣椒干辣椒洗干净晾干备用，把生姜洗干净放入锅里煮开，然后把辣椒下锅煮几分钟。
把煮好的水放凉以后放入容器里面，在把夹好的李子放进去就可以了
三、化州泡李子的辣椒水怎样做？
具体做法：
1.夹好的三华李
我这买三华李可以让商家夹，北方的盆友买回家用菜刀拍
2.酸辣椒水
醋适量+白砂糖2大勺+盐少许+辣椒粉（指天椒或辣椒酱也可以替代）
3.所有材料搅拌
辣椒水+蒜米+紫苏+香菜
小贴士：
醋的选择比较重要，应该要偏甜不呛的醋（可用水果醋代替）。本地正宗的是腌水果的醋。
北方绿绿的李子比较酸涩，拍好后放盐腌出苦水，把苦水倒掉再继续上面步骤，糖要加三倍，可不放醋。
四、广西夹李子做法？
广西人一般吃李子，首先都会将它夹碎，然后放在盆子里面吗，加入很多的调料，加调料是不是觉得他们吃得特别重口味呢？
其实他们在夹碎的李子里面，会放入蒜蓉、辣椒、酱油等，虽然看起来有点像是黑暗料理，但是吃起来真不错。
五、夹爆李子酱怎么调？
主料
李子10个
辅料
白糖2勺
李子酱的做法步骤
1.李子洗干净，控干水分待用
2.李子去核，切成薄片。
3.撒上白糖，静置。
4.腌渍出水后，用慢火熬，直至李子果肉完全变软，变成红色。
5.挑去残留的李子皮，看起来会更好一些。
小窍门&温馨提示
1、要不停地搅动，防止粘锅。
2、自己吃，也可以不挑出皮。
3、喜欢甜的可以多加点白糖。
六、夹李子的辣椒酱做法？
主料
李子10个
辅料
白糖2勺
李子酱的做法步骤
1.李子洗干净，控干水分待用
2.李子去核，切成薄片。
3.撒上白糖，静置。
4.腌渍出水后，用慢火熬，直至李子果肉完全变软，变成红色。
5.挑去残留的李子皮，看起来会更好一些。
小窍门&温馨提示
1、要不停地搅动，防止粘锅。
2、自己吃，也可以不挑出皮。
3、喜欢甜的可以多加点白糖。
七、李子酸辣椒的做法？
用料
李子 500克盐 12克糖 50克朝天椒 8个大蒜 4瓣花椒粒 10-20粒生抽 50克
步骤
步骤 1
李子洗净，用沸水浸泡1-2分钟，至青色李子变成黄色。滤干水。
步骤 2
用小刀划5-6道口子，用盐腌1小时，用凉开水洗去盐分，滤干水。
步骤 3
朝天椒和蒜瓣洗净、晾干、切碎。
步骤 4
朝天椒和蒜瓣洗净、晾干、切碎，取一个密封的玻璃容器，放入处理好的李子、白糖、辣椒大蒜碎、花椒、生抽腌拌均匀，放入冰箱中腌制一晚上，期间多次取出玻璃容器摇晃，使每一颗李子都泡在液体中，更入味。
步骤 5
多腌几天，酸辣爽脆
八、李子怎么腌制辣椒？
生李子洗干净备用，煮热清水后马上关火放入李子，煮一分钟左右李子变青绿色捞出装入无油的瓶子里中。
把剩下的热水冷却后放入瓶一子中浸泡李子，放入辣椒密封好，一天半后就能吃拉。备注:生李子选用新鲜手感比较硬的比较脆的，不喜欢吃辣的可以不加小米辣椒，李子虽然好吃但是小孩老人不可多吃