一、刺李子怎么熬果酱？
李子置入水中洗净
洗净后切开，去核
再切小块
将李子放入锅中
倒入白糖
添水至没过李子的三分之二即可
炉灶开火
大火烧开，小火慢慢熬制
熬至浓稠，用勺子不停的搅拌碾压
搅拌至呈现胶状即可
一道美味的李子果酱就做好了。
二、李子酱怎样才粘稠？
将李子去皮、去核、切块，撒入砂糖拌一拌，腌约1个小时。2， 用糖腌过的李子会出一些汤汁，连着汤汁和李子一起放入锅中，以中火煮开后转小火慢慢熬。3， 李子真是可爱，不像其他水果还需要麦芽糖什么的粘稠，李子自己就慢慢煮软了、煮化了、煮得粘稠如果泥一般了。4， 大约煮成这样就还了，如果特别喜欢那种比较固体状的果酱，则需要加一点鱼胶粉或者麦芽糖，但是我以为这样足够漂亮又好吃，就熬成这样装瓶就可以了。
三、夹李子的辣椒酱做法？
用料
李子 3斤
冰糖 4大块
白砂糖 根据喜好
盐 3克
诱人的李子酱的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我用的这种红叶李子，颜色红，做出来的果酱颜色鲜艳
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洒一点盐，把李子洗干净
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洗好的李子，沥干水分
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
去核，切片，洒一点盐提味，放入冰糖和白糖，搅拌均匀，盖保鲜膜放冷藏一夜
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二天拿出来，李子已经蜜出水份，我忍不住尝了一勺蜜出来的糖水，酸酸甜甜的很开胃，味道很好，但泡软的李子肉还有些酸涩
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全部倒入锅里，大火煮，边煮边搅拌，朝一个方向画圈的搅拌
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
边煮边搅拌，果肉越来越少，水变粘稠，改为中火煮
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮到最后看不见果肉，果酱粘稠，小火煮几分钟，就好了，放凉，装瓶密封冷藏，酸酸甜甜的果酱里有股李子的清香，没有一点酸涩的味道
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
熬好的李子果酱配芝麻馅饼，再来杯咖啡，美好的下午时光