一、李子的特点？
李子果实主要特征是,外观呈球形,表面光滑圆润、金莹剔透,直径在5cm左右,颜色为黄色或者红色。李子含有大量的维生素、氨基酸以及纤维素。在药用这一方面,李子可以改善食欲、促进消化。食用的时候一定要多加注意,没熟透的李子一定不能去吃。
二、酸李子含vc吗？
含VC。酸李子是含有维生素C的，酸李子一般富含有糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸，还有各种铁、钙、磷等微量元素，适当的吃李子也可以补充维生素C，不过对于胃酸过多或者患有慢性胃炎的患者来说，还是要少吃李子等酸性食物，以免导致胃部出现不适症状。
三、脆红李的升糖指数？
升糖指数36%
做法步骤
第一种方法
多数人喜欢把脆红李酿酒喝，家常的做法是将脆红李清洗干净后放在封闭的罐子里，然后放些甘草和冰糖，再放入适量的米酒，等待2到3个月左右，脆红李酒酒味入醇，酸酸甜甜，十分可口。
第二种吃法
是现在许多年轻人在街边喜欢的吃法，将水果切成小块然后加入陈皮粉、辣椒粉、酸梅粉等等，吃起来不容易腻，而且有味道，更佳口感。
第三种吃法
是可以直接吃，有些人喜欢吃点酸的，干吃脆红李就是脆甜脆酸的口感。