一、李子放几天就不酸了？
原本李子吃起来是很酸的，李子放两三天就不酸了，是因为李子的呼吸作用，在这个过程会产生一些乙烯气体，这种气体有催熟功效，放2~3天即可熟透变软。
还有一个原因是因为李子放置时存在一个后熟过程，期间淀粉转换变成了果糖等糖分，所以不仅果肉会变软，口感也会变甜。如果买到又硬又酸的李子，可以放两三天后再吃，最好不要清洗，因为用清水洗过后，李子很容易腐烂，耐贮性变差。
二、李子放多久才变甜？
李子放3-5天是会变稍微甜一些，李子发酸是因为李子没有完全成熟，其中的糖含量比较少，所以再放一段时间之后，等待李子成熟，就可以变甜了。可以适当加入一些苹果以及香蕉和李子一起存放这样可以加速李子变甜的时间。
一般情况下最多一天10个，李子性平，但是吃多了有可能会因为过酸造成胃部反酸的情况，而且对于牙齿不好。
三、买的李子酸了，多久能放甜？
吃起很酸的李子，放几天就不酸是李子的呼吸作用。在这个过程会产生一些乙烯气体，这种气体有催熟功效，一般放2~3天即可熟透变软。
乙烯的应用不止于此。它还被广泛应用于促进农作物生长和果实成熟，比如在西红柿、苹果、樱桃、葡萄、黄瓜、南瓜、菠萝、甜瓜、棉花、咖啡、烟草、小麦等作物的生产和销售中，都可以找到它的身影。