一、凤庆山李子怎么煮？
山李子 3000g 、 冰糖 1000g 、 水
烹饪步骤
步骤1/6
当地水果山李子，味道有点酸。
步骤2/6
摘好，洗净。
步骤3/6
水以能没过山李子为准，倒入冰糖。
步骤4/6
水开后倒入山李子。
步骤5/6
熬制期间不断搅动，至粘稠，关火，剔除果核。
最后一步
冷却后放入瓶中，也可做冰棍，各类饼干中添加的果酱。
二、冰糖煮山李子的做法？
主料:
山李子（3000克）、冰糖（1000克）、水（适量）
做法步骤：
1、当地水果山李子，味道有点酸。
2、摘好，洗净。
3、水以能没过山李子为准，倒入冰糖。
4、水开后倒入山李子。
5、熬制期间不断搅动，至粘稠，关火，剔除果核。
6、冷却后放入瓶中，也可做冰棍，各类饼干中添加的果酱。
三、酸梅李子制作方法？
用料
李子 一斤左右
糖 100克左右
开水 莫过李子就好了
冰花酸梅酱 一大勺颗
酸甜李子的做法步骤
步骤 1
第一步，将李子洗干净，一个个拍裂好入味，然后煮一壶开水淋上沥干的李子上，浸泡10分钟李子变黄捞起，留一些开水淋下密封盒消毒一下
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
密封盒底下放一层糖，然后再放入李子，然后洒上糖还有淋上梅酱，糖可以放多一点。不用加水，因为李子跟糖都是有水分的，最后盖上盖子摇一摇，放冰箱冷藏半天可以开吃
四、炖李子的做法？
炖李子做法：
1、首先，把李子切开。
2、把核去掉。
3、放进碗里。
4、然后放入15克冰糖。
5、倒入半锅清水。
6、开火炖15分钟，就可以了。
五、冰糖炖李子的做法？
将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟
取出沥干水，倒扣果酱瓶
将柠檬洗净、对切后榨汁，取50g，备用
将李子洗净去核，切成小丁，放入玻璃盆中，加入糖及柠檬汁，包上保鲜膜，放置冰箱腌渍一晚，使糖融化
取出腌渍好的李子丁，并倒入锅中，加入冷开水，将锅移到火炉上，以大火煮开后，持续以中小火滚煮
捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底
将滤网用沸水浸泡消毒，10分钟后，倒掉水，沥干滤网备用
30分钟左右，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩，果肉变得透明熟软，再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃；.之后过滤，将果肉与果汁分开，沥出的果汁部分就是果冻
将果冻装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏
抹在吐司面包上，就可以享用美味啦
六、广福酱李子做法？
食材原料：李子 (500克)，冰糖 (80克)，柠檬 1个，水适量，蜂蜜30克，白砂糖10克
方法/步骤：
1.李子洗净后去核切小块。柠檬挤汁。把切块的李子加上柠檬汁一并加入锅里，倒入适量的水。
2.煮开后用小火熬制30分钟，放入80g的冰糖，一边煮一边搅动，煮到粘稠状即可。