一、李子皮怎么剥？
李子皮剥法如下：
1、硬物敲打发
将卖来的李子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出李子，李子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的李子
2、热水浸泡法
生李子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出李子切开，李皮即随栗子壳一起脱落，此法去除李子皮，省时、省力。
3、筷子搅拌法
将李子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，李子的皮就会与李肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响李子营养成分。
二、做西梅酱皮怎么去掉？
西梅是一种很有营养的水果，可以通便，洗干净后直接用手撕开就可以吃了。
三、李子做罐头怎么去皮？
李子快速去皮方法如下：
冰箱冷冻法：李子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样李衣剥起来既快，李子肉又完整。
其他去壳的方法：
热水浸泡法：生李子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出李子切开，李皮即随李子壳一起脱落，此法去除才子子皮省时、省力。