一、酸辣李子怎么做最好吃
准备部分李子、盐、小辣椒碎或者是辣椒粉。
1.把李子洗干净。
2.把每一个李子都用刀拍扁（这样更容易入味）。
2.那准备的凉开水里加入盐、辣椒碎（辣椒粉），把李子加进去，腌制两个小时后就完成了。
二、李子咋做好吃
李子清洗干净，然后用菜刀把李子压扁
切点大蒜，小米辣备用
把压扁的李子，小米辣，大蒜倒入盆中，加适量生抽，蚝油，椒盐粉，一勺香醋，两小勺白砂糖，把它们搅拌均匀，腌制半个小时
非常简单的凉拌李子就做制作完成
三、酸的李子怎么做好吃
1、清水洗干净，最好过水两至三次，去蒂；
2、在李子山上化三四刀，易于入味；
3、将切好的李子倒入已经煮滚的热水中，然后用勺子使李子均匀受热 ，大概两分钟后李子变黄了就捞上来；
4、剥蒜，剁碎，备用；
5、加蒜末，加糖，加盐，用大点的盆子抛李子，重复几十下，让其更入味好吃；
6、用保鲜膜密封好之后，等盐糖溶化以后，就可以吃了，觉得不够味的，可以再加盐糖。
四、李子好酸怎么做好吃
李子干腌制好，会有酸酸甜甜的味道。李子干腌制首先不能选太熟的果子，七八分熟最好。李子我们首先要清洗干净，一分而二，用白砂糖进行第一步腌制，12小时后，李子的水分就会被腌制出来，然后我们加热开锅就可以。
李子泡在糖水里放凉，然后把李子一块一块放在阳光下进行晒干，就可以了。酸酸甜甜非常好吃。
五、酸辣李子怎么做最好吃视频
李子泡菜酸口，做法，把李子洗干净，用刀划几刀，放辣椒粉、蒜（看个人喜好）、酱油、花椒粉，盖上保鲜膜冰箱里放一晚上就可以吃啦，酸辣冰爽，如果口没那么重，只放盐和辣椒即可，或者现成的蘸水辣，比如单山蘸，冰箱里放一晚上入味，第二天开吃～
六、酸涩的李子怎么做好吃
用料李子 1斤白糖 若干白开水 若干
糖泡青李子的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
一斤李子，加盐洗干净，去蒂，沥干。
步骤 2
space
用工具压扁，力度不要太大会太扁。（没有工具可以用刀压或者划痕），加两勺盐，摇匀下，20分钟后洗干净，沥干。
步骤 3
space
同时准备糖水，根据李子的量准备水，烧开加入适度白糖。放凉后直接加入李子，根据口味可以在加入白糖。
步骤 4
space
可放入冰箱冷藏一个晚上，或者30分钟后就食用。吃的时候可以在加入白糖，充分搅拌味道更好。
七、怎么腌制酸辣李子又脆又好吃
食材：李子500克，冰糖120克，白醋100克，小米辣70克。
做法：
1、先把李子用清水加点食用苏打，没有的可用盐泡20分钟（可以去除农药残留的物质）
2、泡完后，冲洗干净，在大碗里加入热水烫一下李子，马上捞起划上几刀，沥干水备用
3.煮糖水，放入水(自己目测够泡李子即可)冰糖煮融化后放凉，放凉后加入白醋，加些小米辣，倒入李子
4.最后用密封罐装好腌制48小时后可以开吃。
八、腌酸辣李子的做法窍门
用料
萝卜 1根
盐 平时的2倍
白醋+水+冰糖 300g+500g+30g
蒜米+小米辣 各1把
腌制酸辣萝卜条的做法步骤
步骤 1
1:萝卜洗净， 2:改刀切段再切成条， 3:加入平时2倍的盐手抓均匀， 4:腌制半小时以上
步骤 2
1:利用腌制的时间我们准备一口无油干净的锅，倒入500克的清水、300克的米醋、30克的冰糖一起煮开后，把醋水放凉备用
步骤 3
1: 把腌出萝卜的辛辣味的水给倒掉，加入切好的蒜米+辣椒搅拌均匀， 2:装入腌制容器中， 3全部装完进容器中， 4:接着再倒入放凉的醋水
步骤 4
1: 腌制1晩上即可食用（放冰箱冷藏口感更冰镇哦） 2:腌制一晩上的时间还没完全入味，建议时间更久一点（1天1夜）口感更加，入口脆爽可口开胃。