在家如何制作李子果脯(李子果脯的制作方法窍门)

淘菜谱 2023-01-18 15:53 编辑:admin 77阅读

1. 李子果脯的制作方法窍门

可以做李子脯,因为夏季阳光充沛更容易把李子晒干。

2. 李子果脯的制作方法窍门图片

原料:鲜海棠果500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。  

1:选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待海棠果色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。  

2:取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。  

3:将李子肉倒入糖液中,腌制半天。  

4:然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。  

5:腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。  

6:腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。  

7:将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出海棠果,冷却后即为海棠果脯了。

3. 李子干果脯的制作方法

用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。

做法: 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用

用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀

将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱

食用时不用将碗中物倒出,直接取用。

特点:甜香可口

望采纳谢谢。

4. 怎么制作李子果脯

新鲜的李子洗净待用,用水果刀将李子表面划十字,还可轻轻拍一拍,方便腌制入味。然后把李子肉放开水中煮,等到颜色变黄之后,放入清水中过凉,

然后捞出来沥干水分。用白糖和水熬制成糖液,然后再把沥干水分的李子肉倒进去,腌制大概四个小时。

然后把多余的糖液滤出来,再加适量的白糖溶解之后再腌制四个小时左右。在腌制的时候,要用勺子翻动几次,搅拌均匀。

然后把腌制好的李子肉和糖液放在锅中煮大概15分钟,再加入适量的蜂蜜,继续煮办个小时,自然冷却之后,李子蜜饯就做好啦。

5. 李子能做果脯吗

用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。

做法: 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用

用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀

将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱

食用时不用将碗中物倒出,直接取用。

特点:甜香可口