1. 李子的多种吃法
主料:李子仁3斤,桃子3斤, 黄冰糖3两
辅料:清水3斤
做法步骤:
第一步: 李子仁和桃子洗干净备用
第二步: 放入冰糖,盖上锅盖,大火烧开,转中小火煮,3分钟左右
第三步: 李子仁和桃子皮开了,关火焖2分钟,放凉透
第四步: 装入密封罐,放入冰箱冷藏保存
第五步: 凉透,即可食用
2. 李子几种吃法
李子果酱
材料:小李子1公斤,威士忌酒30cc,白砂糖400克,水半杯。
做法
1、将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火煮滚后,转小火继续煮20分钟至李子软化出水,再熄火放凉备用。
2、双手先戴上手套,再将李子捞出剥除果核,并将果肉捏碎后,放回李子汁中重新煮开,再转小火加入白砂糖煮至沸腾。
3、然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮,且滴入冷水中不会立即化开散掉,再加入威士忌酒拌匀后熄火,接着起锅装入瓶中放至凉透再移入冰箱中冷藏即可完成。
注意:因为这款食谱加入了酒精,所以说只适合成人来吃,小孩子是不适合吃的,大家一定要注意哦。果酱和面包、沙拉搭配都是非常美味的。
李子糖水
李子10个,冰糖一把。
1、将李子用清水洗净。锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入。开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约两三分钟即可。
2、放入冰糖再煮两分钟,用勺子搅拌,李子就会露出红黄的果肉,糖水也变得有些粘稠即可。等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦。
注意:这款李子糖水最大程度的保持了李子原有的营养成分,喝了之后可以帮助我们的肠胃蠕动,缓解便秘的情况。而且经常喝还能有效的降低血压呢,你记得了吗?
蔗糖李子
李子600公克,盐1大匙,庶糖3大匙,梅粉1大匙。
1、李子洗净后,先用盐腌约15分钟,再以冷开水沖洗干净,并放入碗中备用。
2、庶糖、梅粉加入作法1中搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。
注意:这个做法是比较适合小孩子吃的一个做法,但是家长们也要注意,给小孩吃了李子之后,一定要及时的刷牙,否则是很容易有蛀牙的。肠胃不好的人,也不建议多吃李子。
腌李子
主料:糖,小辣椒,蒜头,冷开水,盐。
1. 李子用水洗干净。
2. 用刀轻轻拍下。
3. 拍出一条小缝就好了。
4. 先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头。
5. 切碎,准备白糖。
6. 用冷开水冲掉盐。
7. 加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头。
李子塔
低筋面粉80克,李子3个。
辅料
鸡蛋黄6克,牛奶15克。
调料:食盐1.3克,黄油50克,白砂糖55克,白糖1.5克。
1.黄油室温软化,加入糖、盐混合搅拌均匀。
2.分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀。
3.筛入低粉拌合。
4.抓捏成团,冷藏2小时。
5.取出冷藏好的面团,擀成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直径16cm的圆形。
7.去掉多余的面皮,放入油布上,用叉子扎小孔。
8. 均匀撒上20克砂糖。
9.李子洗净,去核切瓣,摆放在塔皮上,再撒上20克砂糖,烤箱预热200度,烤30分钟左右,取出在撒15克糖,趁热享用。
3. 李子有哪些吃法
主料:
鲜光鸭:半个
李子:4个
辅料:
油:适量
盐:适量
啤酒:100ml
生姜:适量
酱油:20ml
白糖:少许
做法步骤:
1.准备李子四颗
2.切出李子肉
3.光鸭斩件去除多余不必要的油脂
4.烧一锅开水
5.水开下光鸭焯去血水
6.焯出肉沫和血水即可关火,将鸭肉装出沥干水
7.生姜切片片
8.下少许花生油煎香生姜片
9.下光鸭大火炒干表面水分
10.将装了李子的碗加入10毫升酱油,少许糖,一小勺芡粉和小半碗水兑成酱汁
11.鸭肉炒至表面微有金黄色。将调好的酱汁侄入锅中一起炒
12.加入100毫升的啤酒
13.拌匀盖好盖子大火烧开直接汤汁收干
14.汤汁收干差不多即可关火,如果觉得味道不够咸,可以根据个人口味加入适量的盐调味。
4. 李子有多少种吃法
有以下几种吃法
1、李子糖水:将洗干净的李子放入水中大火煮,将李子煮裂,然后放入两勺红糖,根据自己的口味而定,用勺子搅拌,等李子汁变粘稠就可以出锅了,放到冰箱冰镇,味道清爽甜美异常。
2、李子酒:选两斤成熟的李子,然后洗净,等表皮的水分自然风干。然后将自己的果肉取下,加四两白糖,然后搅拌匀,装入准备好的玻璃瓶,加入高度白酒,密封一周到两周就可以了。
3、李子果酱:将李子洗干净,取果肉,用白糖腌制,喜欢甜的可以多放点糖,然后放到锅里面熬,然后再加入麦芽糖,也是根据口味而定,将李子肉熬成糊状,出锅的时候放入柠檬汁。
4、冰糖李子:将李子去皮,去核。加入冰糖,放入蒸锅中,大火20分钟左右,冰糖溶化后放入冰箱。
5、酸甜腌李子:将洗干净的李子放入玻璃瓶中,加入凉白开,没过李子,加入两勺盐,放在阴凉处,大概两三个月,变色后,加入白糖,继续腌制一周就可以了。
5. 李子能怎么吃
青李子的吃法
一
首先是用淡盐水把青李子浸泡之后,在锅里放入水,烧开以后加入青李子煮30秒,捞出来控干水分,
二
用刀子在青李子上划十字,然后去掉过皮,再放在锅中,加入适量的清水和冰糖,大火煮十分钟就可以了。
三
其次就是将青李子的皮去掉,然后去除核,放在锅中,加入水和白糖,大火煮十几分钟之后放在冰箱里冷藏。
四
最后就是将青李子清洗干净,掰成两半,去掉核之后放在锅中,加入白糖,柠檬汁一起煮开,之后要转小火慢慢的熬,再熬的时候一定要搅拌,避免黏锅,之后取出煮好的汤汁,加入适量的凉白开,冰块和薄荷就可以了。