1. 李子太酸了怎么吃
把奈李清洗干净之后放进锅里用开水稍微煮一下，捞出来加入盐糖，腌制一两天之后，它的味道会比较甜。
还可以把它用刀拍一下后，用盐腌两个小时左右，洗干净后，放一点醋。这样做出来的李子酸甜可口，挺好吃的。如果觉得麻烦，那就用最简单的办法，把它和香蕉或苹果放一起，用稻草盖着，放两天这样也就熟了，也就甜了
2. 酸李子吃法
用料：李子 一斤、白砂糖 少量、干辣椒 若干、食盐 适量
椒盐李子的简单做法步骤
步骤 1腌砂糖：李子放入清水中加入少量小苏打和盐泡一会儿，再清洗干净，尽量沥干水分。用菜刀拍扁。用白砂糖腌半个小时。
步骤 2炒椒盐：干辣椒剪碎小火稍微炒干水分，加入食盐继续炒香，盐微微发黄。晾凉，用料理机干磨功能磨碎。喜辣的多放辣椒少放盐，不喜辣的少放辣椒多放盐。
步骤 3倒入适量椒盐把李子拌匀即可。
3. 李子好酸怎么吃
可以在做的时候加一点冰糖或者蜂蜜。
4. 李子买回来太酸怎么吃
吃起很酸的李子，放几天就不酸是李子的呼吸作用。在这个过程会产生一些乙烯气体，这种气体有催熟功效，一般放2~3天即可熟透变软。
乙烯的应用不止于此。它还被广泛应用于促进农作物生长和果实成熟，比如在西红柿、苹果、樱桃、葡萄、黄瓜、南瓜、菠萝、甜瓜、棉花、咖啡、烟草、小麦等作物的生产和销售中，都可以找到它的身影。
5. 李子太酸了怎么吃好
李子酒有点酸，有两个选择 第一 个就是加白糖，加入白糖就不酸了口感好，或者可以加适量冰糖中和一下口味，酸度会降低。第二个就是做鱼的时候当醋用，去腥味，也是挺好的。
三:重新做。将李子洗净，用餐纸擦干净水分。将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子。一个月以后就可以喝了。
6. 李子特别酸怎么弄好吃
准备李子、盐、辣椒、醋。做法:
1、将其洗净,在每个李子身上划上数刀,刀深入核。
2、将李子投入开水中稍稍焯下,以去其涩味。
3、将盐.糖.醋.辣椒和适量的热水调和成腌汁。
4、将焯过水的李子泡进腌汁中,放进冰箱,第二天便可食用啦。
7. 太酸的李子能吃吗
李子的皮中含有大量的花青素，花青素有抗氧化的效果。李子皮可以促进消化，新鲜李肉中含有多种氨基酸，吃李子时，可以先把它清洗干净，并在水中浸泡一段时间，这时候的李子比较干净卫生，可以连皮一起吃，不用削皮。李子的皮也是非常有营养的，含有很多的维生素C，虽然它吃起来可能比较硬也比较酸，但是对人体并没有危害。
李子的营养成分很高，除了含有较多的氨基酸、胡萝卜素、糖、维生素、钙、铁等成分外，还含有大量人体所需的元素。美味可口，美容养颜。但是李子皮确实没有李子肉好吃，李子肉较软，李子皮较硬，那是因为在自然进化的发展中，李子皮对李子肉的一种保护。李子皮比较硬，肠胃不好的人很难消化，还是建议按个人情况选择削皮吃或者带皮吃。
李子皮能不能吃
二、李子皮为什么那么酸
我们在吃李子的时候经常会发现李子的皮特别酸，没有果肉鲜甜，不知道比果肉酸了多少倍。果肉清香味道甜美，却有着如此酸涩的李子皮，李子皮为什么酸?那是因为李子皮含有丰富的维生素C ，所以会酸，就像柠檬一样，因为富含维生素C，所以吃起来很酸。
8. 李子太酸怎么吃好吃
李子干腌制好，会有酸酸甜甜的味道。李子干腌制首先不能选太熟的果子，七八分熟最好。李子我们首先要清洗干净，一分而二，用白砂糖进行第一步腌制，12小时后，李子的水分就会被腌制出来，然后我们加热开锅就可以。
李子泡在糖水里放凉，然后把李子一块一块放在阳光下进行晒干，就可以了。酸酸甜甜非常好吃。