榴莲有咸味是坏了吗(榴莲有咸味是坏了吗能吃吗)

淘菜谱 2023-03-17 13:22 编辑:admin 150阅读

一、榴莲有白毛是坏了吗?

挑有裂口,色泽没有明显暗色的。没裂口,说明没有熟透,自己剥开吧。可以吃,就是口感会显硬,没有熟好的那么糯,而且没有榴莲特有的那种香香的臭味。榴莲有酒味就说明变质了,也不能吃,吃完会有宿醉的感觉。榴莲吃多了,就吃几颗山竹。PS:榴莲在超市都会有专门的工作人员剥的,挑完让他剥开就好了。那么刺,还自己抱回家。

二、榴莲壳有虫眼是坏的吗?

榴莲壳子上如果有虫洞的话,有可能这个榴莲就会坏掉了,有可能是没有坏的虫子,吃完之后就走了,都是有这种可能的,所以你最好把榴莲打开看一看,看看里面的果肉有没有受到影响这才是最直接的方法。可以掰开看看有没有虫子。榴莲是一种热带水果,长虫子是一件很正常的事情。如果榴莲生虫了,可以把虫子啃过的地方挖掉,吃其他没有被咬过的地方就可以了。如果榴莲肉上有很多肉眼可见的虫卵,去除不干净,就不要吃了。不太熟的榴莲果也可以吃,但味儿上却会受到非常大影响。

三、榴莲肉有白点是坏了吗?

不是,这是一个正常的现象。榴莲属于热带水果,通常要在他们还没有完全成熟的时候就摘下来,然后转运到别的地方售卖。故所以如果你买的榴莲肉上面是白色的话,是因为它还没有完全催熟。你只需要把它在常温环境下面放几天就可以了。

四、蒸板鸭时候咸味是坏了吗?

蒸板鸭时候有咸味不是坏了。板鸭在制作过程中,调味料里通常都加入盐,五香粉,生抽,蠔油等香佐料涂抹腌制凉晒的,这样既能提香去腥,又能长时间保存。平常家庭烹蒸板鸭,先将板鸭冷水下锅焯开三分钟,可以去咸味,捞出来清水冲洗一下再装盘上锅蒸,这样蒸的板鸭,就不会太咸了。

五、榴莲开壳是坏了吗?

购买榴莲的时候要选择那种已经开口的榴莲,因为榴莲成熟之后就会自然出现开口,有开口说明成熟度比较好了,这样的榴莲吃起来口感会更加的香甜软糯。但最好是选择那种刚刚开口的榴莲,因为榴莲开口的时间一长,外界进入果肉中的细菌就会越多,这样榴莲就容易坏。

六、榴莲放多久坏?

开了的榴莲在阴凉处或冰箱的冷藏室保存三天不会变质。榴莲开口后,证明榴莲已熟,若是熟透建议马上吃完,不能放太久,一般熟的时候要马上吃,一般能放一天,最多两天,剥榴莲的时候建议不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳,吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内,这样的保存一般能保鲜三天左右,若吃的时候闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用。

七、敲榴莲有沉闷声是熟了吗?

大多数情况下,榴莲摇晃后有松动的感觉,就说明榴莲已经熟了。

把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲。如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

拿起榴莲摇一摇,如果感觉里面有撞击的声音,那么就说明里面的果肉已经成熟并脱离果壳了,如果声音沉闷,说明里面的果肉比较大。不过在摇晃的时候一定要注意不要被榴莲上的尖刺伤到手指,应用双手抓住榴莲两侧尖刺之间的凹陷处摇晃。

八、好榴莲和坏榴莲的区别?

区别在于指向不同,意思不同等,好榴莲是指果肉出肉率高,味道鲜美的榴莲,而坏榴莲果肉少,味道不好的榴莲,二者有关系有区别

九、买的榴莲很硬没有榴莲味道是坏果吗?

榴莲如果已经开口了,但是肉质很硬并且没有香味的话就说明榴莲还没有完全熟透。这种榴莲的口感不是很好,因此不建议食用。这时候建议将榴莲放在较为温暖的地方放置2天,果肉就能变软;或者是将还没成熟的榴莲和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起,这样也能起到催熟榴莲的作用,等榴莲肉变软并且还是散发香味时即可食用。

榴莲属于热带水果,从采摘到售卖需要经过多次运输,如果榴莲在运输过程中出现了磕碰情况的话,就有可能会导致未成熟的榴莲出现开裂现象,这种情况将其将榴莲包好,放熟之后再吃。

水分流失导致的

榴莲还没成熟但是出现开裂情况的话,有可能是水分流失而导致的。当榴莲出现了水分流失情况,果肉就会变硬,这样也可能出现开裂情况。

十、金榴莲有香味熟了吗?

金榴莲熟了有香味的。不过还得从几个方面确定:

1.取相邻两根刺,用大拇指和食指稍用力捏,如两根刺稍软,可以轻松靠拢,达到成熟可食用状态。

2.有裂缝,榴莲散发出香味。

3.榴莲拿起来摇一摇,听着有果肉晃动感,也是成熟的。

4.在凸起部分切个小三角形查看里面果肉熟度,不熟就盖回去继续催熟。