一、酥香香的正宗做法?
首先我们准备适量的花生米,用清水淘洗几遍去除表面的灰尘和杂质,洗干净以后放在一边晾干水分备用,这一步一定要把水分完全晾干,否则炸的时候容易脱浆
2.把晾干水分的花生米倒入盆中,打入两个鸡蛋搅拌均匀,蛋液更够增加花生的黏性,再分次加入适量的淀粉继续搅拌,让淀粉均匀裹在每一粒花生米上面,裹成这中干燥无水的状态就可以了
3.锅内烧油,把花生米倒在笊篱中,筛出多余的淀粉,油温大概三成热时倒入花生米开小火浸炸,花生米一定要低油温下锅,让热力慢慢渗入到花生内部,油温太高的话会出现表面炸糊,里面还不酥脆的现象
4.经常翻动让花生米均匀受热,随着温度的升高锅内会出现噼啪的炸裂声,这是花生米受热膨胀、变脆的过程,继续保持小火炸制,直至炸裂声消失,花生炸酥、炸成金黄色时倒出来控油
5.锅内加入少许清水,放入两勺白糖开小火把白糖搅化,白糖全部融化以后,锅内会出现大气泡不停的搅拌,当大气泡变成小气泡,糖汁非常粘稠呈香油色时,倒入炸好的花生米快速翻炒,让糖汁均匀裹在花生表面
6.这个时候关火,利用余温继续翻炒,温度逐渐降下来以后锅中会出现白色的糖霜,继续翻炒至花生表面干燥,糖汁变成糖粉均匀包裹在花生表面时,糖霜就挂好了,把它倒在盘中晾凉以后更加焦酥
二、榴莲酥吃法?
面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟;静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的3倍大小,将起酥油包起来。再次擀开;面皮两边1/3处,向内折,形成3层;裹保鲜膜静置30分钟;重复步骤3-5,4次;最后一次面皮,分割成正方形或是长方形;表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折;表面刷蛋液,190°,25-30分钟,注意观察颜色,及时铺锡纸以防颜色过深
三、榴莲酥别称?
榴莲酥又叫榴莲酥皮
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,很受人们的喜爱.
四、榴莲酥文案?
欢迎来到我们的榴莲酥店!我们提供最新鲜的榴莲酥,每一块都是精心烘焙,外皮酥脆,内里香甜,让你体验到独特的榴莲香气!快来尝尝吧!
五、什么榴莲酥?
榴莲酥源自泰国,属于泰国最地道的特产。 榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返
六、榴莲酥真名?
榴莲酥也叫榴莲千层饼。是用榴莲的果肉和面粉做成的。特别酥脆香甜,深受广大销费者的喜欢。大家不相信可亲自去品尝啊。
七、香香华夫注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?
香香华夫商标总申请量1件
其中已成功注册0件,有0件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。
经八戒知识产权统计,香香华夫还可以注册以下商标分类:
第1类(化学制剂、肥料)
第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)
第3类(日化用品、洗护、香料)
第4类(能源、燃料、油脂)
第5类(药品、卫生用品、营养品)
第6类(金属制品、金属建材、金属材料)
第7类(机械设备、马达、传动)
第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)
第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)
第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)
第12类(运输工具、运载工具零部件)
第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)
第14类(珠宝、贵金属、钟表)
第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)
第16类(纸品、办公用品、文具教具)
第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)
第18类(箱包、皮革皮具、伞具)
第19类(非金属建筑材料)
第20类(家具、家具部件、软垫)
第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)
第22类(绳缆、遮蓬、袋子)
第23类(纱、线、丝)
第24类(纺织品、床上用品、毛巾)
第25类(服装、鞋帽、袜子手套)
第26类(饰品、假发、纽扣拉链)
第27类(地毯、席垫、墙纸)
第28类(玩具、体育健身器材、钓具)
第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)
第31类(生鲜、动植物、饲料种子)
第32类(啤酒、不含酒精的饮料)
第33类(酒、含酒精饮料)
第34类(烟草、烟具)
第35类(广告、商业管理、市场营销)
第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)
第37类(建筑、室内装修、维修维护)
第38类(电信、通讯服务)
第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)
第40类(材料加工、印刷、污物处理)
第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)
第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)
第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)
第44类(医疗、美容、园艺)
第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
八、榴莲酥热吗?
不热,闻着臭,吃着香,吃完心里热
九、榴莲酥怎么加热?
微波炉高火加热30秒。榴莲酥平时保存的时候可以保存在冰箱中,这样可以延长其保存时间,但是保存的时候需要用保鲜膜或者是保鲜袋包住,因为榴莲酥是用榴莲作为原材料制作而成的,具有比较大的味道,放在冰箱中容易与其他食物串味。
十、金砖榴莲酥做法?
1.用20g黄油和面,搓成油酥,黄油不要化开,只要软化就可以。
2.加入凉水,边揉边加,直到面团变的有弹性不粘手。
3.用刀在面团中间划十字,然后放冰箱冷冻40分钟。
4.80g黄油放在保鲜袋里用擀面杖擀成正方形薄片放冰箱冷藏30分钟。
5.面团取出用擀面杖擀成大正方形面片,把黄油片包进去,要彻底包住,不能漏油。
6.擀开,把有接缝地方擀平。
7.面片一折三,变成长方形,然后再擀平成正方形,这一步再反复一次。放冰箱冷冻20分钟
8.取出面团擀平折三折,横切一刀,每半擀成2mm薄片。
9.用一个爱心形模具,把面片切割一片一片。
10.里面刷蛋液,包入榴莲肉,再合起来,表层再涂一层蛋液。
11.烤箱预热200度,烤20分钟。