一、榴莲皮煲汤皮怎么处理？
把榴莲皮上面那一层果肉取出来 再把里面中间那张果肉削下来， 然后切成小块 买一只鸡，放入榴莲皮的果肉 ，大火炖开 在小火炖半小时 加入调料就可以出锅啦 ！
二、榴莲皮牛肉怎么煲汤？
材料
榴莲壳适量、榴莲子若干、牛肉500克、黄芪20g、当归10g、花椒适量，大茴2个，葱花适量，姜丝适量。
做法
1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把牛肉切成块状，花椒大料备齐。
3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把牛肉块放进去翻炒，然后把炒好的牛肉块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。
三、榴莲皮可以煲汤吗？
可以
1、准备好食材、榴莲、猪排骨
2、榴莲皮切出白色馕，去掉硬壳。
3、排骨焯出血沫捞出洗净备用。
4、锅中烧开水。
5、放入榴莲白色馕。
6、放入排骨，大火煮沸后转小火煲2小时。
7、时间到，汤汁香浓，蒸个厨房都飘着榴莲香味。
8、加盐调味即可。
四、榴莲和排骨煲汤怎么煲？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
五、榴莲皮与鱼头煲汤做法？
榴莲皮与鱼头煲汤的做法
1、食材：榴莲芯3-4个，鲫鱼头1个，生姜、食用油、盐适量。
2、做法步骤：
（1）榴莲肉吃完了之后，取出榴莲心，用清水冲洗干净备用。
（2）准备鲫鱼一条，大约500克，如果是小条鲫鱼，就用2～3条。
（3）鲫鱼宰杀，去内脏，洗净，用适量盐腌制20分钟，准备三片生姜。
（4）锅里倒适量油，大火烧热 ，加一点点盐。
（5）放入鲫鱼煎至两面金黄。
（6）注入适量清水，放入姜片，加盖炖煮。
（7）大火炖煮10分钟后，汤色奶白，转入砂锅中，放入榴莲心，盖上盖子，大火烧开，小火继续煲40分钟。
（8）炖好后加入一点点盐，关火，即可。香味扑鼻，汤色诱人。
（9）吃的时候喝汤吃鲫鱼肉，弃榴莲心
六、榴莲皮拿来煲什么汤最好？
榴莲皮是个好东西，它营养丰富具有非常好的保健功能。用它和各种肉类煲汤都非常好吃并且还能激活榴莲皮的营养成分。至于说榴莲皮拿来煲什么汤最好？根据我的经验用牛骨头和榴莲皮煲汤是最佳组合。因为牛骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白它能完美地中和榴莲皮的苦味。
七、榴莲皮哪里的可以煲汤？
肉瓣旁边那些白色的东西一般可以用来炖汤做菜吃 比如炖鸡 很补的
核不能吃 也不会好吃的
一般就是吃那个有点淡黄色的肉
食品用料
主料：鸡架一个榴莲壳两块
配料：姜两片 盐适量
制作方法
1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。
2.榴莲壳切下中间白膜部分备用。
3.锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。
4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。
5.出锅装碗，食用。
功效
榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的产妇，滋补而不会过补。
八、榴莲核煲汤怎么煲？
材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干
做法：
（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。
（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。
（3）放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。
九、乌鸡和豌豆煲汤做法？
制作材料
主料:乌骨鸡1200克
辅料:豌豆150克
调料:味精2克 盐10克 姜15克 胡椒2克 料酒20克
制作方法
1. 豌豆用温水泡发好
2. 乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪,洗净焯去血水
3. 炖锅置火上,加入清汤,放入乌鸡、豌豆、胡椒和料酒,烧开
4. 然后打去浮沫,小火炖至鸡软豆酥时,放入盐、味精即可.
十、冰过的榴莲皮能煲汤吗？
可以煮，但是味道和营养会比新鲜的差一些。
之前买了一个榴莲，用了一半榴莲肉和一半榴莲皮一起炖鸡汤，剩下的榴莲皮取中间的白肉，切成小块，放在冷冻层冰冻，可以保存半个月。后面拿出来不需要解冻，直接放在鸡汤里面煲汤，大概煲个把小时就可以了