一、榴莲皮炖鸡汤怎么炖？
1、准备三黄鸡一只，去除内脏，将鸡肉剁成块清洗干净。
2、将榴莲壳中的白色瓤部分轻轻的切下来，切得时候，要注意安全。剩下的榴莲皮就可以扔掉了，把切出来的隔膜切成大块备用。
3、锅中放适量清水，将处理好的鸡块放入锅中，放入姜片、料酒，大火煮开，煮三分钟。然后撇去浮沫，捞出鸡块过凉水清洗干净备用。
4、将处理后的鸡块和榴莲膜放入砂锅，倒入足量的清水（中途不要加水），大火煮开，转中火炖煮40分钟。
5、大火焖煮40分钟后加入食盐调咸味，然后继续焖煮10分钟，一道广式榴莲鸡汤就制作完成。
二、卖榴莲为什么回收榴莲皮？
第一，大家是担心卖家在称上做了问题，你买的榴莲本身就存在缺斤短两，如果你把皮留下，这种行为就会被掩盖过去，反正你回家也没法再对称。
第二，榴莲壳价值可高着呢！第一点，用榴莲皮泡水后再加入适量的食盐，可以清热降火。第二，榴莲皮内部的瓤炖鸡汤，既会使鸡汤变得非常美味，还会补养肾和胃。
第三，用榴莲皮煮水洗澡，可以缓解皮肤瘙痒，还有非常好的护肤功效。
三、榴莲皮怎么用？
可用来炖鸡，炖鸭子，红烧排骨
四、榴莲皮怎么清洗？
你可以选择用一把刷子把榴莲壳给它清洗干净，刷洗干净，认真刷洗一下就行了，其实清洗榴莲壳的难度也不是很大，只要能够保证把农药残留物刷洗干净，或者你可以买那种专门的果蔬清洗剂给它刷洗干净就行，炖鸡汤营养价值很高。
五、榴莲皮臭吗？
臭。
因为榴莲含硫化物。
之所以榴莲会那么臭是因为榴莲果肉含硫化合物而引起的，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。
而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。所以有些人会觉得榴莲既臭又香。
六、榴莲的皮有？
皮里的瓤可以熬汤，营养价值挺高的
七、怎样切榴莲皮？
沿着榴莲的裂缝用力拌开然后取出肉即可。
八、榴莲皮果冻做法？
第一步:选取新鲜榴莲，去壳去核保留果肉，将果肉切成小块，放置在烧杯中，用臭氧进行处理，并至于通风处敞口放置15-20分钟，取出榴莲果肉置于蜂蜜中浸泡1-2分钟，取出；第二步:将猕猴桃、草莓、山竹均处理留下果肉，与榴莲果肉混合，共同浸泡在椰汁中， 加入果葡萄浆，静置，备用；第三步:将魔芋胶、黄原胶、氯化钾加水溶解，用沸水烧煮10分钟，并不断搅拌，使胶体完全溶解，后将胶体过滤，除去杂质后加入蜂蜜至甜度适中调节PH值在5-7 ；第四步:将第二步备用的果肉倒入胶体中，并加入胶体含量的一半的椰汁、桂花，并充分搅拌，加热至80°C，加入柠檬酸和维生素C，调节PH值在2-4 ；第五步:出锅时，用80目滤网过滤掉未完全溶解的果胶和杂质，趁热灌装封口，再消毒处理后置于2°C的温度下冷藏I天，即可食用。
九、怎么割榴莲皮？
方法一:
榴莲的顶部有几条很明显的线，带上手套用尖刀沿着榴莲上的线扎2厘米之后，左右晃动刀子，如果榴莲已经熟了，稍稍使劲榴莲就会自己爆开，不然就是还没完全成熟，可以包上报纸放在暖和的地方搁置两天。榴莲开口之后，将手指伸进已经打开的口子里，稍微用力掰开，分成5瓣，再直接取肉就可以食用了。
方法二：
榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开，取出榴莲肉瓣吃就行了。
十、榴莲皮啥梗？
指的是男人怕老婆，做错事回家后老婆放榴莲壳叫老公跪着。