一、榴莲皮煲鸡汤做法?
一、材料
榴莲皮若干 鸡半只 、枸杞若干 、红枣、 盐小量 、料酒适量
二、做法步骤
第1步、把榴莲壳掉下来切好洗干净。
第2步、壳也可以煲哦。
第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走,鸡肉捞出来。
第4步、红枣最好去籽,不上火。
第5步、几片姜。
第6步、然后煲一个多小时就OK了,有砂锅更棒。
二、榴莲皮煲鸡汤的做法步骤?
一、材料
榴莲皮若干 鸡半只 、枸杞若干 、红枣、 盐小量 、料酒适量
二、做法步骤
第1步、把榴莲壳掉下来切好洗干净。
第2步、壳也可以煲哦。
第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走,鸡肉捞出来。
第4步、红枣最好去籽,不上火。
第5步、几片姜。
第6步、然后煲一个多小时就OK了,有砂锅更棒。
三、你吃过榴莲皮煲的鸡汤吗?
1、榴莲内瓢取出。
2、鸡切成块。
3、冷水下锅焯水鸡肉变色后捞出。
4、将食材倒入电压力锅中选择炖汤模式。
5、排气盛出撒葱花。
6、榴莲壳炖鸡汤成品图。
扩展资料:
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等,不但味道鲜美,还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对能够祛除胃寒有很好的作用。经常用煮榴莲壳的水洗澡的话,不但能够对皮肤有很好的养护作用,还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
四、榴莲煲鸡汤怎么煲好吃?
味道是清淡带甜的,下面介绍做法:准备材料:鸡半只、榴莲壳、榴莲核制作步骤:
1、榴莲壳不要尖尖的外壳,把芯削两片下来洗干净待用。
2、核也洗干净。
3、鸡洗干净切块,榴莲芯切块。两颗蜜枣。
4、把清水煮开,然后把材料都倒进去,大火煮滚,改小火煲45分钟。
5、煲好后可以把榴莲芯捞出来扔掉,最后加上适量的盐就可以了。
五、榴莲煲鸡汤怎么煲呢?
榴莲壳煲鸡汤 用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞。今天介绍这道榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。 做法:3-4人份 做法: 1.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块; 2.洗净宰好的走地鸡,切块,汆水捞起; 3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 功效: 清补益气、滋润养阴。 ●美食科学堂 榴莲 虽然很多食物都有人爱、有人恶,但像榴莲(也作榴梿)这么极端却也少见,不喜它的人斥其一股“猫屎味”。因其特殊的气味,甚至有明令规定乘客不能随身携带上飞机,但爱它的人赞美它滑似奶脂、齿颊留香,其实榴莲、榴莲,本身就有让人“流连忘返”之意。在马来西亚就有“榴莲出,沙笼脱”的民谚,意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 榴莲盛产在东南亚,如马来西亚、泰国等地。据说在我们这边视为上品的“金枕”,在马来实在排不上号,因为当地人只吃在树上自然成熟掉落的榴莲,这样的果肉才真是又绵又香又甜,但缺点是不能存放,一天下来就已变质,我们在这里就只好品尝那些未成熟时便采摘下来再存放至熟的榴莲了。 榴莲果肉的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在东南亚就常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。但其性热,多吃容易上火,吃榴莲后可立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。 除了榴莲壳可以用来煲汤,果肉也能入馔,榴莲焖鸡便是一佳例,新式流行的则要数榴莲班戟(一种甜品)和榴莲雪糕了;核可以用水煮,去外皮后吃起来像番薯,也像栗子,还有补肾、健脾的作用。 ●靓汤心水 记得榴莲壳我们只取白色的瓤,不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳。
六、榴莲葛根煲鸡汤做法?
榴莲煲鸡汤好喝又大补,有补肾壮阳的功效!也可用榴莲皮内白瓤来煲也很好喝。
榴莲鸡汤具有补气散寒,还有美容的作用!也女人的最爱了,具体作法是买半个土鸡洗净斩成小块并焯水备用,用砂锅煲汤锅煲出来的汤才好喝。先把锅装好水烧开,再把鸡放入砂锅中,加姜片4片,再一调料勺的白糖,把榴莲放入3个就可以了,不要放太多,汤水要没过一块才可以,这时再烧沸改小火煲30分钟即可,这时再加盐,加点味精(鸡精),措点白糊椒即可出锅食用了!
也可以把榴莲全部吃掉,用榴莲皮内的白瓤来煲也很好喝,同样具有滋补的作用!但也不能吃太多的榴莲,榴莲性热,吃多了也会上火,平时偶尔吃吃最好了!特别适合体质寒的食用!
七、榴莲煲公鸡汤做法?
公鸡洗干净焯水后和榴莲一起煲,滋补又美味。
八、榴莲煲鸡汤的做法?
用料
榴莲心 两片
乌鸡 半只
盐 适量
榴莲心炖鸡汤的做法
把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
小贴士
步骤没啥特别的,就普通煮鸡汤那样。先炖榴莲心再放鸡,是想炖出榴莲心的味道,但乌鸡肉嫩炖久口感不佳才这样处理。乌鸡煮十分钟就可以吃了。榴莲心可以嚼,嚼起来味道不错,纤维渣就不要吃下去。忘了说榴莲核,可以一起炖汤,可以单独煮,也可以烤。但要煮久点才能熟,剥掉外核,好好吃,比菠萝蜜核好吃,
九、榴莲壶煲鸡汤做法?
食料:
乌鸡,榴莲壳芯,黄芪,桂圆肉,枸杞,姜片
辅料:
料酒,盐
做法步骤:
1.榴莲壳中间的白芯切下;
2.乌鸡收拾干净,砍成小块;
3.取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下,目的是去掉血泡脉和腥味;
4.将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里,加入水,八分满即可;
5.淘瓷小盅盖上盖子,放入电紫砂锅里,锅内加水,水位不要超过淘瓷小盅;
6.电紫砂锅开到慢火档,小火煨3-4个小时即可。
7.榴莲芯取出不要,一碗浓香滋补的炖盅就做好了。
十、榴莲心煲鸡汤做法?
用料榴莲肉 1块榴莲壳 50克老母鸡 半只
榴莲煲鸡汤,男人补肾,女人治痛经的做法步骤
步骤 1
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取出榴莲果肉.
步骤 2
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把白色的囊切成小块.
步骤 3
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老母鸡焯水,一定要买老母鸡.香
步骤 4
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隔水炖3小时.早起就可以喝啦.超级香,汤还甜.记得不要贪杯哦.榴莲易上火,搭配这个季节的山竹一起吃吧!