一、榴莲煲的做法大全？
食材清单
鸡 半只 、 榴莲肉 3块 、 红枣 8粒 、 枸杞子 30g 、 桂圆肉 8粒 、 姜 2片 、 盐 适量
烹饪步骤
1/6
先将红枣洗净去核，桂圆肉、枸杞洗净，榴莲备好！
2/6
将鸡肉冲洗干净！
3/6
将鸡肉切块！
4/6
先把姜放入水中烧开，再把鸡肉放下去煮3分钟左右，把鸡肉的腥味和血水去一下！
5/6
把所有材料和水一起放入煲汤煲中，煲1小时左右就可以喝了！
最后一步
最好加入适当的盐就OK了！
二、榴莲焖鸡煲做法？
原料
more
榴莲壳 (250g)
鸡 (500g)
山核桃 25g
大枣 20g
枸杞 3g
榴莲核 30g
黄酒 2勺
姜 3片
水 1500ml
盐 5g
1/榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。
2/把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，
3/大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。
4/鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。
5/将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。
6/出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
7/开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。
8.美味又好吃的榴莲焖鸡煲完成开吃了。
三、榴莲鸡煲正宗做法？
食材明细
老鸡、榴莲、榴莲核、盐。
1、把鸡肉、榴莲核洗干净，加上三瓣榴莲一起放电压力锅里，放适量的水。
2、放进电压力锅压20分钟即可，出锅放盐。
3、煲出来的鸡肉是金黄色的，鸡皮也很脆，不像其他鸡煲的鸡肉是渣渣的，这个鸡肉很有嚼劲儿，沾上广式的姜蓉香菜酱，十分美味。
4、看似非常重口味，非常油腻的鸡汤，实际上非常清甜，口味很淡，每一口都透着一股清香的榴莲味。
四、榴莲木瓜煲鸡的做法？
做法
主料：榴莲 木瓜（自己喜好多少），鸡1只（约重600克）
配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好，木瓜切块。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉 木瓜同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。
五、榴莲心煲鸡的做法？
用料榴莲心 两片乌鸡 半只盐 适量
步骤 1space
把榴莲肉剥掉后，再把一片片白色的囊心割下来。 这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完，用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
步骤 2
space
拿出两片榴莲心切好，放进汤锅先煮十分钟左右。 白色那块是榴莲心，另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
步骤 3
space
洗干净鸡，这次煮的是乌鸡，待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
六、榴莲皮煲鸡汤做法？
一、材料
榴莲皮若干 鸡半只 、枸杞若干 、红枣、 盐小量 、料酒适量
二、做法步骤
第1步、把榴莲壳掉下来切好洗干净。
第2步、壳也可以煲哦。
第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。
第4步、红枣最好去籽，不上火。
第5步、几片姜。
第6步、然后煲一个多小时就OK了，有砂锅更棒。
七、榴莲皮煲排骨的做法？
榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热。”
用料
主料
排骨2.5斤
榴莲适量
辅料
盐
适量
葱花
少许
料酒
适量
榴莲排骨汤的做法
1.
榴莲壳里的白肉用刀切下来
2.
切小块，操作的时候是要带手套的，壳扎手，外壳扔掉
3.
排骨先用水冲洗一下
4.
取一锅，锅里加水，倒入料酒适量，水烧到锅底开始冒小泡时，把排骨放进去，大火烧开，水面上出现许多沫沫
八、鸡煲的做法大全？
1、做法一
食材：鸡1只、香茹100克、白萝卜半个、盐，酱油，生抽适量、姜葱蒜适量、香料，花椒少许。
鸡肉洗好去屁股，分块。香茹洗好去根部，姜葱、蒜切碎。电饭锅烧开水。电饭锅加入分块的鸡肉、香茹、白萝卜，姜、葱、蒜。加入生抽、盐、花椒、香料等。直接按煮饭键炖。电饭锅的盖子用筷子支起来炖。约40－60分钟即可。
2、做法二
食材：跑山鸡半只、土豆2个、生抽适量、豆瓣酱一勺、花椒大料少许、香叶5片、姜片5片、老抽半勺、盐一勺。
跑山鸡半只剁成块，小火将冰糖煮至冒泡泡，放入鸡块翻炒，加入生抽，一勺豆瓣酱，八角两个花椒少许，香叶姜片各5片，加入半勺老抽调色，翻炒均匀后倒入电饭锅内，土豆切成滚刀块放入锅内，加盐一勺，放入电饭锅体中，选择炖煮健25分钟，时间到开盖，满屋飘香，取出来就可以吃了。
3、做法三
食材：三黄鸡1只、调味包1包、葱1根、姜适量、蒜1头、花椒适量、老抽1勺、料酒适量。
把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股。多余的油脂，调料可根据个人口味而定，我准备了葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。放冰箱里腌制四个小时左右，我腌制时间短腌制两个小时，怕不近味所以料放的稍微多点。把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了，把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了。
九、榴莲心煲鸡家常做法？
材料：
一块榴莲肉和榴莲壳
老鸡肉500克
做法：
1.鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，切块
2.锅里加入适量的水，下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。
3.转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。
4.煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。
十、榴莲壳煲粥做法大全？
剩下的榴莲皮:适量，大米:1大勺，纯净水:适量
做法:
1:所有材料准备好备用
2.榴莲皮去掉表面坚硬的刺只留白色的白瓤，用刀设成小丁放入电饭煲备用。
3.准备好的大米倒入适量水淘洗干净倒入电饭煲备用。
4.电饭煲内倒入适量水，摁一下煮粥键，煮开摁倒保温键闷10-15分钟。
5.电饭煲内再次倒入适量水，摁倒煮粥键煮开即可。