一、晒干榴莲壳煲汤做法大全?
1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把猪脚切成块状,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把猪脚放进去翻炒,然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,就可以出锅了。
二、榴莲壳煲鸡上火吗?
榴莲壳煲鸡能降火解滞。榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富,可吃多了容易上火,但榴莲皮及榴莲核却是降火解滞。做法很简单,鸡一只,榴莲壳,用量根据情况自己选取。其次是枣、姜、枸杞。先去鸡的血沫,然后所有材料放一起小火煲两小时。
三、榴莲壳煲鸡还是煲排骨好吃?
榴莲壳煲鸡好吃。之前就看到过榴莲壳包积极的菜,可以说榴莲皮加热之后的味道深入到鸡汤里面和酒结合味道真的非常香,完全没有留恋那种臭臭的味道,排骨的话做榴莲壳煲排骨是比较少见的,我建议排骨的做法可以是煲汤或者是红烧更好吃。所以我认为榴莲壳煲鸡比煲排骨好吃。
四、榴莲壳晒干了可以煲鸡汤吗?
一般来说,大家都是用新鲜的榴莲壳煲鸡汤的,即便当时不吃,也会存放在冰箱中冷冻起来。晒干的榴莲壳,虽然我自己并没有试过,但煲鸡汤肯定是可以的。
五、晒干的榴莲壳煲鸡汤的做法?
【食材】:榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。
【做法】:
1、首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来,切的时候慢点,小心切到手,剩下的榴莲皮可以扔掉,把切出来的隔膜切成大块备用。
2、把鸡肉洗净,斩小块,备用。
3、把切好的鸡块倒入锅中,加入清水,姜片,料酒,先将鸡块焯水去腥臊味。盖上锅盖,用大火煮开。
4、煮好后把鸡块捞出,用温热水冲洗掉浮末,记住一定要用温热水,因为热胀冷缩,这样煮出来的鸡块肉质才不会柴。
5、清洗好后把鸡块倒入砂锅中。
6、把切好的榴莲隔膜也倒进砂锅中,再把红枣,用厨房剪刀剪成一块,将红枣核去掉。
7、倒入一壶1700毫升的开水,记住,煮汤最后用开水,因为这样煲出来的汤更加清甜可口。而且煮汤的水一定要一次性加够,中途不要加水。
8、盖上锅盖,先开大火煮开,再转中小火炖1小时,炖的时间久一点,味道就会更加浓郁。
9、时间到后,揭开盖子,将表面的油脂撇干净,这样喝起汤的时候就不会很油腻的。撇好之后,放入适量的盐调味搅匀即可。
六、榴莲壳煲鸡茶树菇做法?
原料:土鸡半只、胡萝卜、 榴壳(白色的瓤部)、精盐、枸杞、金虫草、茶树菇、姜、香菜、料酒。
方法:
步骤1
取肉鸡半只,洗净
步骤2
榴莲剖开,取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部,用刀小心将白色部分取下。
步骤3
胡萝卜去皮,洗净,均匀切块~
步骤4
加入适量的水,料酒,姜片。水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足~
步骤5
炖汤,我喜欢用坤博砂锅,炖出来的食物,营养不易流失!大火烧开后,汤面上的浮油撇去,加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞,但不宜过早加入,可在出锅前15分钟时将食材放入。
七、榴莲壳晒干后变黑还可以煲汤吗?
可以的,晒该之后效果应该也有吧,可能效果不会那么好。具体的没试过
八、最好吃的榴莲壳煲鸡大补汤?
榴莲壳(这里说的榴莲壳是榴莲壳的肉,在这里简称榴莲壳)炖鸡汤是一道大补汤,一般的话,冬天吃的比较多,夏天比较少,主要是夏天容易出汗。这道汤不仅味道鲜美,而且富有高营养价值。
1、将之前放在冰箱里的榴莲拿出来,用水冲一下。
2、鸡剁成块,洗干净。
3、洗干净后的鸡块放入锅中,把之前榴莲壳的肉一起放入锅中。
4、加适量水进锅里,放入高压锅中,开大火。
5、这个时间控制在35~60分钟,时间到了后,打开看。
6、完全熟了,装盆,可以食用了。
九、榴莲壳煲肘子做法?
用料
猪肘子半个
料酒 适量
香叶 3片
榴莲壳 700克
生姜 2块
红枣 9颗
枸杞 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪肘子砍小块,洗净后,放入锅中,加入没过肘子3cm的冷水、淋入两圈料酒、放入香叶,大火煮沸后,撇去浮末,用温水洗净备用。
步骤 2
准备一个洗净的榴莲壳。
步骤 3
去除榴莲外层硬刺,留下白色的榴莲瓤。
步骤 4
将榴莲瓤切小备用。
步骤 5
砂锅中加入焯水后的肘子、榴莲瓤、红枣,去皮拍扁的姜块,大火煮沸后,放盐转小火,盖锅盖炖煮2小时左右。
步骤 6
出锅前放入枸杞,盛入碗中即可。 汤里没有榴莲的味道,反而是很清甜不油腻。
十、榴莲壳怎么处理才能晒干?
先准备好榴莲皮,并用手把粘黏在榴莲皮上的榴莲果肉清洗干净,同时用清水冲洗榴莲皮的内部,尽量把果肉也冲洗干净。
将洗干净的榴莲皮捞出沥干水分,同时把榴莲皮放入食盐水里进行浸泡,可以用刷子把榴莲外壳的杂质和灰尘洗干净。
将榴莲皮洗干净之后沥干水分,把榴莲皮内的白色果肉取出,同时将白色果肉放置在阳光下开始晾晒,直到把内部的白色物质晒脱水为止。白色果肉晒干之后就可以放在室内阴凉处保存,平时可以用干燥的布袋装着以免受潮,需要烹饪的时候取出清洗即可。