一、榴莲壳蒸排骨怎么做？
把榴莲壳用来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。把榴莲壳上的白瓤拿出来，煲排骨或者玉米，或者三样一起，绝对是难得的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，
1、把排骨洗净然后焯水。另起锅放入排骨将水添足，煮开后加姜片，转小火煮一个小时。
2、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅再煮一个小时。
3、加入红枣数颗，适量加盐煮15分钟即可食用。
二、榴莲壳煲鸡还是煲排骨好吃？
榴莲壳煲鸡好吃。之前就看到过榴莲壳包积极的菜，可以说榴莲皮加热之后的味道深入到鸡汤里面和酒结合味道真的非常香，完全没有留恋那种臭臭的味道，排骨的话做榴莲壳煲排骨是比较少见的，我建议排骨的做法可以是煲汤或者是红烧更好吃。所以我认为榴莲壳煲鸡比煲排骨好吃。
三、榴莲壳可以怎么做好吃？
食材 食谱热量：158.5(大卡) 主料 榴莲壳半只 鸡半只 辅料 红枣适量 香菇适量 方法/步骤 1 今天只能从超市买个三黄鸡了： 2 把鸡洗净切成块： 3 注意把这些爪子和鸡屁股都切掉： 4 开锅把水煮沸，然后把鸡块加入沸水中飞水： 5 煮十分钟左右从锅中捞出待用： 6 其实在煮鸡肉的时候我们可以先准备好榴莲壳； 当然，那些硬硬的有丁丁的外壳是不是要的，从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉： 像上面一样，将榴莲壳切成段，再从小段的壳中取下内层是比较容易的； 在沙锅底先放入姜片，再将榴莲壳（应该叫皮了吧）放入，加入红枣和枸杞（我这次没有了红枣用香菇了），最后再放入鸡肉： 加入一定量的水，水尽量多勿少： 盖上盖子开大火煮沸后改小火慢慢煲： 注意大火煮沸时水会溢出，一定要注意安全了； 水沸后将盖拿掉，随时注意观察不要将水煮太干了： 煮一到二小时，好了后端出煲好的汤吧： 这个汤煲出来后其实没有榴莲味了，却特别的清淡又很香； 最近牙龈出血，要吃得很清淡的。
当太清淡了咱吃不下饭，最后是冬瓜加入酱油了。看咱今天的菜肴：四、榴莲皮炖排骨怎么做好吃？
步骤1
用水冲洗干净猪骨，用常温水和猪骨，放姜片，勿枣一起煲，大火开了转中小火煲一个小时
步骤2
榴莲皮也不用太多，大概用三到四瓣
步骤3
小心用刀把榴莲皮的钉削去
步骤4
削干净钉，洗好，切成块状
步骤5
猪骨约煲一个多小时后，把榴莲皮倒进去一起再煲，约半个小时
步骤6
最后放少许盐，自己试试味道，合适喝就可以了
五、榴莲壳炖排骨什么味？
有一股特殊的奶香味，味道很鲜美，但有的人接受不了这个味，有清热降火，补气益血，滋润养阴等作用
六、排骨炖榴莲壳的做法？
原料：榴莲壳2片、猪大骨500克、玉米2根、盐适量、姜1块、葱花少许。
1、首先用刀将壳内侧白瓤削下，备用。
2、然后将玉米洗净，切小段。
3、接着猪骨放入锅中汆烫去血水。
4、之后捞出猪骨沥干。
5、然后将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆。
6、再者往电砂锅内胆中加入适量水。
7、选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。
8、最后熄火出锅，加适度的盐、葱花。玉米榴莲壳煲排骨汤完成。
七、榴莲壳怎么做？
1、榴莲壳做鸡汤吃最有营养
首先准备好榴莲壳、老母鸡、生姜、调味料等材料，将准备好的材料清洗干净，榴莲壳的外壳不要，内壳切成块，老母鸡的爪子、鸡屁股全部不要，然后将鸡放入锅中炒10分钟，在煮10分钟，最后将处理好的老母鸡和榴莲壳、生姜等材料一起放入沙锅中，加入适量的清水，煮2小时即可。
2、榴莲壳煎盐水
很多朋友都不知道榴莲壳怎么吃，其实榴莲壳的吃法有很多，不能直接吃榴莲壳，需要做好处理工作，首先将榴莲壳内部的白肉取出，用清水洗干净切成块，在放入盐水中用中煎20分钟即可，这样吃不仅可以吸收榴莲壳里面的营养物质，还能起到降火的作用。
3、榴莲壳瘦肉汤
首先准备榴莲壳、瘦肉、红枣、调味料等材料，然后将材料清洗干净榴莲壳的外壳不要，榴莲壳中间白色部分切成块，瘦肉切成丝，将榴莲壳、瘦肉、红枣放入锅中烧开，捞起表面浮沫，再转中小火煮2小时，最后将所有材料放入锅中煮五分钟即可。
4、榴莲壳排骨汤
榴莲壳做排骨汤也是十分不错的，首先准备好榴莲壳、排骨、红枣等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，当中白色部分切成小块，然后将排骨放入砂锅中用中火煮30分钟，然后放入榴莲块一起煮，等待榴莲块煮熟透了加入调味料即可食用。
5、榴莲壳玉米汤
榴莲壳玉米汤的营养价值很高，可以及时的补充人体所需的营养成分，需要准备榴莲壳、猪骨、玉米、姜片等材料，材料清洗干净，榴莲壳外壳去掉，将所有材料放入砂锅中用中小火煮1小时，然后加入调味料在煮5分钟，榴莲壳玉米汤就制作完成了。
6、莲壳竹丝鸡汤
需要准备榴莲壳、竹丝鸡、姜片等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，竹丝鸡洗净对半切开，然后将材料放入砂锅中，加入适量的清水，煮5分钟将捞起表面浮沫，在煮一个半小时，最后加入调味料，莲壳竹丝鸡汤制作完成了。
7、榴莲壳酒酿果粒
首先准备榴莲壳、酒酿、水果等材料，然后将材料清洗干净，榴莲壳去掉外壳，里面的白色部分切成小块，水果同样切成小块，将榴莲块放入锅中加入适量清水用中火煮5～10分钟，加入酒酿、水果块等材料，榴莲壳酒酿果粒就制作完成了，味道十分美味，而且营养价值很高。
8、榴莲壳营养汤
榴莲壳中的营养成分很高，可以拿榴莲壳做营养汤食用，首先准备好榴莲壳、榴莲核、鸡、山核桃、枣、枸杞、黄酒、调味料等处理，将出来清洗清洗干净，然后进行处理，最后将所有材料放入锅中煮1小时即可食用，对身体有着大补作用。
八、榴莲壳海带排骨汤做法？
榴莲壳海带排骨汤的做法
1、食材：猪肋排500g、海带100g,榴莲壳100g、清水2000ml、食盐10g。
2、将排骨洗净切块，用沸水氽一下，捞起过凉水待用。
3、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
4、将排骨放入锅中，然后倒入清水（没过排骨即可）。
5、用大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。
6、最后倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味即可出锅食用。
九、榴莲壳怎么做成糕点？
用料
#榴莲卡仕达酱
黄油 44g
香草 1根
椰汁 350g
榴莲 2大瓣
蛋黄 70g
白砂糖 70g
低粉 35g
#海绵蛋糕
砂糖 50g
蛋清 129g
低粉 70g
高粉 30g
蛋黄 80g
椰子油 25g
牛奶 25g
#法式奶油霜
牛奶 41g
砂糖 100g
黄油 280g
抹茶粉 3g
乌龙茶粉 4g
淡奶油 70g
蛋黄 55g
#喷汁调色
椰汁 128g
龙井茶粉 2g
焙茶粉 2g
榴莲忘返奶油蛋糕-仿真榴莲蛋糕的做法步骤
步骤 1
首先抱个榴莲生剥出肉肉
步骤 2
把门窗关好，防止邻居来投诉
步骤 3
第一步 榴莲卡仕达酱 A、椰汁和柠檬皮提前冷藏浸泡12个小时； B、刮出香草荚加入椰汁中煮沸、蛋黄加糖打发到发白，加入低粉搅拌； C、煮开的香草椰汁分次倒一半的量，和蛋黄面糊不断搅拌防止结块（小心别煮成蛋花汤），剩下一半的香草椰汁继续煮沸，将蛋奶酱倒回奶锅中煮到稍微沸腾的粘稠状态。 D、打发室温软化的黄油后加入蛋奶酱制作成卡仕达酱，过筛后用保鲜膜贴面放冰箱冷藏降温；榴莲过筛后将卡仕达酱取出，混合均匀成为榴莲卡仕达酱，装入裱花袋备用。
步骤 4
第二步椰子海绵蛋糕 A、蛋清打发，分次加入砂糖打发到湿性发泡，分次加入蛋黄，搅拌到提起打蛋器，蛋糊可以画8字的状态； B、椰子油和牛奶搅拌，完成乳化后加入蛋糊中，搅拌均匀； C、低粉和高粉过筛后加入蛋糊中翻拌匀，倒入两个6寸模具（其中一个中空模具）160度烘烤40分钟，晾凉切片。
步骤 5
第三步法式奶油霜 A、蛋黄、砂糖、淡奶油依次加入搅拌到糖稍微融化，加热到83度给鸡蛋杀菌； B、抹茶粉和乌龙茶粉酌量可以自行调节颜色（可用色素替代），将茶粉过筛，和牛奶搅拌到无粉状态，分次将奶茶液体加入蛋奶糊中搅拌； C、软化的黄油打发顺滑，分次加入B的混合物拌匀成法式奶油霜； D、加入过筛榴莲肉制作成榴莲奶油霜，装裱花袋备用。
步骤 6
第四步 特调制喷汁 龙井茶粉、焙茶粉混合过筛，茶粉和椰汁倒入碗中，用茶筅搅拌到无颗粒状态，装入喷雾瓶中。（如果是土豪焙友可以另外购买喷砂机喷色，效果会更加自然。）
步骤 7
用喷壶喷在凹陷连接处，打造3D立体榴莲
十、榴莲蒸排骨怎么做？
1.
材料：排骨350g，榴莲瓢3瓣，胡萝卜1截，盐适量，生姜适量，花椒适量，制作步骤：
2.
将排骨洗净，冷水下锅焯烫，捞出冲干净浮沫。
3.
榴莲瓢随意切块，胡萝卜切滚刀块。 生姜切片。
4.
将以上食材全部投入锅体内，注入适量清水，加花椒。 按“汤”键，自动煲，约半小时。 （花椒量不宜多放，以免掩盖了榴莲的味道。）
5.
待下气后，打开盖子，挑掉花椒与生姜，加适量盐，稍稍拌匀，可以出锅了。