一、榴莲蛋糕有没有榴莲？
榴莲蛋糕有榴莲果肉的，个人觉得味道不错
二、海绵蛋糕做法？
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名。海绵蛋糕也非常适合做裱花蛋糕，它比戚风更能拖起奶油和水果的重量，但是如果制作失败，口感就会非常粗糙
By 火火菇凉y
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 130克
牛奶 30克
玉米油 30克
细砂糖 80克
精盐 1克
做法步骤
1、牛奶、油、盐称重搅拌均匀备用
2、鸡蛋打入一个大的容器中
3、加入白砂糖
4、准备一盆40度左右的温水，把鸡蛋隔温水打发
5、全蛋打发时间比较长，前面可以高速打发
6、打到蛋液发白，体积明显变大，提起蛋液滴落痕迹不容易消失即可，这时候可以低速转几圈，整理下大气泡
7、分三次筛入低筋面粉
8、翻拌均匀，面粉会沉在底下，要从底下往上翻，要注意手法，轻、快，面糊很容易消泡
9、步骤一的牛奶再搅拌几下，缓缓倒入面糊中翻拌均匀
10、倒入模具抹平，可以看到表面的小气泡就是搅拌的时候消泡了
11、烤箱根据自己操作时间提前预热5分钟，把模具放入烤箱中下层160度烤40分钟，烤好及时取出倒扣
三、海绵蛋糕脱模？
很多人海绵蛋糕脱模时，喜欢用工具，例如什么抹刀、脱模刀等。但是这样脱模出来的蛋糕，有很多渣渣，很影响美观啊有木有！
对付海绵蛋糕，有一个十分轻松的方法：手扒！
· 用料 ·
海绵蛋糕……1个
小刀……1把
1.海绵蛋糕烤好后要立即倒扣，彻底晾凉后再脱模。
2. 因为用刮刀划边时容易产生面包屑，这里教给大家一个方法：手扒！手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，接着用手顶住模具底部轻轻向上一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具了。
3.蛋糕与托盘底部粘的会比较结实，所以这时可以借助小刀沿着缝隙一点点的划开，动作轻柔且慢，这样蛋糕就能完美脱模了.徒手脱模时蛋糕会被压的变形，无需担心，成功的蛋糕回弹效果会很好，稍微一抖就能恢复原状的。
Tips：怕底部难脱模可以垫个油布或油纸。
四、榴莲蛋糕说说？
1、我忍住没有吃榴莲千层，不吃了，让别人去胖吧，这对我来说真是太不容易了。
2、吃不吃榴莲千层？配上奶茶，如果一块不够，那就一次吃两块家里蹲大学，继续追剧呀！
3、做自己不喜欢的事的时候，还没开始就lay了。当然了，吃榴莲千层和芝士蛋糕就永远不会lay。
4、吃榴莲千层吃到撑是什么感觉我的天啊！！太爽了！！怎么能这么好吃！
五、榴莲蛋糕文案？
蛋糕6寸
牛奶150ml
丁吉利粉5g
辅料
榴莲250g
淡奶油200ml
砂糖15g
1. 戚风蛋糕一个，6寸。
2. 先将丁吉利粉放入牛奶软化。
3. 榴莲去核与牛奶一同放入搅拌机打成泥。
4. 淡奶油加入砂糖打发至能拉出竖角。
5. 淡奶油与果泥一起搅拌均匀。
6. 戚风蛋糕剪小放入模具（比模具小大约1cm左右）。
7. 倒入混合好的慕斯，在桌面上敲打几下震出气泡。冰箱冷藏5小时以上，脱模后可放巧克力等装饰。
六、榴莲蛋糕做法？
榴莲蛋糕的材料 低粉150克，榴莲1块(带核170克)，安佳无盐黄油90克，细砂糖90克，鸡蛋1个，无铝泡打粉5克，榴莲香精几滴 榴莲蛋糕的做法 1.香酥粒：黄油室温软化(天冷借助吹风筒)，加粗砂糖和低粉轻轻搓成粗粒，冷藏或冷冻备用 2.室温软化的黄油打软，加入细砂糖后打至颜色变浅，体积膨大 3.分次加入蛋液，每加一次充分打匀后再加下一次，至全部加完并打匀 4.加入榴莲果泥拌匀 5.筛入低粉和泡打粉 6.拌匀 7.将拌匀的面糊放在裱花袋里 8.挤入纸杯中约8分满 9.表面洒香酥粒 10.预热烤箱，中下层，上火180度，下火170度，烤30分钟
七、蓝海绵与蛋糕海绵区别？
蓝海棉是区别于过去的黄色海绵蓝海绵的弹性要好一点，接近于国外套胶的内能海绵。而蛋糕海绵其实也把它称为内人海绵这种海绵的主要特点就是密度要小一些，看起来像蛋糕一样，弹性比较好，在国外套胶中比较常见，也不需要再去进行灌胶处理。
八、蛋糕海绵与高密海绵的区别？
孔径不同，手感不同，吞吐感不同，速度值不同。
高密海绵孔径比较小，手感扎实不虚弹，比较硬，出球速度比较快。高密套胶，比如红双喜的天极3、天极360，狂飙这些正手套胶都是高密海绵.
蛋糕海绵极大地改善了击球的摩擦和旋转质量，吞吐感比高密更明显。速度值一般没有高密好。
九、海绵蛋糕怎么做最正宗海绵蛋糕的做法？
1、牛奶、油、盐称重搅拌均匀备用
2、鸡蛋打入一个大的容器中
3、加入白砂糖
4、准备一盆40度左右的温水，把鸡蛋隔温水打发
5、全蛋打发时间比较长，前面可以高速打发
6、打到蛋液发白，体积明显变大，提起蛋液滴落痕迹不容易消失即可，这时候可以低速转几圈，整理下大气泡
7、分三次筛入低筋面粉
8、翻拌均匀，面粉会沉在底下，要从底下往上翻，要注意手法，轻、快，面糊很容易消泡
9、步骤一的牛奶再搅拌几下，缓缓倒入面糊中翻拌均匀
10、倒入模具抹平，可以看到表面的小气泡就是搅拌的时候消泡了
11、烤箱根据自己操作时间提前预热5分钟，把模具放入烤箱中下层160度烤40分钟，烤好及时取出倒扣
十、海绵蛋糕表面褶皱？
烘烤过度或烘烤不足是最主要的原因。由外观就可以知道烘烤良好的海绵蛋糕，表面没有褶皱，蛋糕体也不会有萎缩的状态。烘烤后有萎缩或褶皱的产生，是由以下原因造成的。
①烤箱温度过低。
②长时间烘烤过度。
③烘烤不足。
④比重过轻。烤箱的温度太低，不容易烤熟，所以烘烤时间必然会过长，而水分也会因蒸发而使蛋糕体缩小。