一、榴莲焗蛋做法?
食材:芝士碎150g 、榴莲肉随意、中筋面粉200g 、牛奶110g 、盐2g 、奶粉20g 、油8g 、鸡蛋1个。
步骤:1.将中筋面粉➕奶粉➕牛奶➕盐揉成有筋性的面团,成团之后加入油,揉成光滑的面团,最好用厨师机操作,比较省时省力。
2.将面团包上保鲜膜,醒发半小时。3.将榴莲去核,捣成泥状。4.将面团取出,分成两份。
5.取其中一份擀成薄圆饼状,在中间铺一层芝士碎,在铺一层榴莲肉。(另一份照样做就行)
6.用包包子的手法把榴莲肉和芝士碎包进饼内,收口要紧,收口朝下按扁,尽量扁一些,注意不要漏了。
7.烤箱预热190度,先烤10分钟,取出后在饼表面刷一层蛋黄液,再入烤箱,烤12分钟即可。
二、榴莲蛋怎么做?
用料 鸡蛋 1只 榴莲 1块 牛奶 少许 榴莲炖蛋的做法 把榴莲拿出来弄成泥后打进去鸡蛋混蛋在一起,也可以放进料理机里面搅拌。我是直接拌均匀的,所以后来吃起来还没吃到榴莲的肉呢!加牛奶,不用太多一点点看着来。
三、榴莲皮怎么顿排骨做法?
准备工作:排骨焯水 榴莲壳切块解冻 生姜切片 红枣和枸杞泡水洗净。
烹饪制作:
1.焯水后的排骨放在电压力锅先炖30分钟,解压后再炖15分钟,这样排骨汤就很浓郁了。
2.45分钟以后,在汤里面放入切好的榴莲,继续炖15分钟。
3.开盖后,不要断电,加入枸杞和红枣,在翻滚的汤中煮3分钟左右。依据个人口味加少许盐和油,加了点点味精,这样喝起来口感更好。
四、蛋挞皮榴莲酥的做法,怎么用蛋挞皮做榴莲酥?
新鲜的榴莲果肉,搭配蛋挞皮,淡淡的榴莲味和挞皮奶香,好闻极了。烤出来的色泽非常诱人,酥皮脆脆的,果肉软软的,松化可口,吃完后淡淡的榴莲香让人“榴莲”忘返。爱榴莲的人好像很多,不爱榴莲的人好像也很多,但用榴莲做出来的食物,就算你不爱榴莲,你也一定吃了还想吃,绝妙的口感一定要试试哦。
食材:榴莲140g,鸡蛋黄1个,黑芝麻适量,蛋挞皮9个
做法:
1,榴莲去核后用勺子稍微捣碎,不用打得很细。
2,蛋挞皮摆放好,用勺子舀适量榴莲肉放入挞皮中,不要太满。
3,像包饺子一样对折封口闭合,捏紧收口处,依次放在烤盘中。
4,预热烤箱,温度调至上下火200度。
5,烤盘放进预热好的烤箱中,烤制10分钟。
6,取出烤盘,揭去锡纸。
7,表面刷上一层蛋黄液,再撒上黑芝麻。
8,继续放入烤箱,烤制8分钟。
9,榴莲酥完成!
五、榴莲炖蛋怎么做?
用料 榴莲肉200 糖200 牛奶500 全蛋175 蛋黄175 淡奶油1000 榴莲蛋的做法 1榴莲肉、糖、牛奶加一起搅拌均匀 2加入全蛋和蛋黄拌均后加淡奶油搅拌均匀即可 3隔水烘烤,上火120,下火150烤30~40分钟转炉后烤15~20分钟看成色出炉 小贴士 切记榴莲肉一定要过筛!注意加入蛋和淡奶油时不要过分打发哦!
六、榴莲炸蛋怎么做?
主料
榴莲(果肉)400克
天妇罗(粉)150克
生粉100克
油300克
辅料
糖粉适量
步骤1
主要材料备齐;
步骤2
榴莲要挑熟成的,软度甜度都要够。取适量榴莲肉放入手动料理机;
步骤3
稍微搅打至大颗粒状;
步骤4
接着团成直径3厘米左右的球状,放在铺了油纸的烤盘上用薄膜包好,放冰箱冷冻4个小时左右;
步骤5
冷冻好榴莲后,用一半生粉、一半天妇罗粉加水调成粉糊,不要太浓,浓了外衣会很厚,不要太稀,因为还要挂住天妇罗粉;
步骤6
油锅加满油,烧热。有经验的可将油烧至8成热开炸,不确定油热度的可以放个针式温度计,油热至190度左右就差不多了;
步骤7
将榴莲球沾满粉糊,粉糊不再往下滴后,薄薄裹一层生粉,放入滚油中炸1分到1分半钟,捞出放厨房用纸上即可。
步骤8
做好了趁热吃,里面的榴莲心还是冰凉的。绝对比拟油炸冰激凌,而口感则更加醇厚浓郁!
烹饪技巧
1、完熟的榴莲很软,所以粉浆上的好,就能定出像泡芙一样漂亮的形状;
2、炸的时间不要过长,外脆里凉,吃起来才过瘾!
七、榴莲蛋挞能保存多久?
2—3天
我们购买回来的榴莲蛋挞,如果不能一次性全部吃完的话,那么最好是将蛋挞放入到一个密封的袋子当中或者是保鲜盒当中,密封保存完成之后,再放入到冰箱的冷藏室进行保存,一般冰箱冷藏室的温度设置在0~5度之间是最合适的温度,如果直接将蛋挞放入到冰箱里面,会在保存期间水分流失最后,蛋挞就会出现变硬的情况了。
八、榴莲千层蛋饼几层?
蛋糕千层是一层一层的蛋糕
班戟千层是一层一层的用黄油和面粉做的薄饼
芒果班戟做法、
1、打散鸡蛋,计入糖粉打匀,不要打发
2、加入牛奶拌匀,低筋面粉过筛,搅成稀面糊
3、黄油隔水加热融化后到入面糊中,过筛,在冰箱冷藏静置半小时
4、在平底锅内刷入薄油,加热,倒入面糊,凝固不要翻面
5、依次煎好多张薄饼,放凉待用
6、区一个无油无水容器,加入淡奶油和糖,打发
7、芒果洗净,切成小块
8、把未煎的一面朝上,铺上打发的奶油,点缀些芒果肉,这样铺好好多层,即可。
九、榴莲蛋挞液的做法?
取一容器,将鸡蛋打入,加入纯牛奶,淡奶油,炼奶,搅拌均匀(少许糖,这个是为了增加蛋挞的甜度,可有可无,根据自己口味决定)。取出蛋挞皮,用小勺将榴莲肉置于蛋挞皮中,将搅拌均匀的蛋挞液倒入放好榴莲肉的蛋挞皮中,蛋挞液没过榴莲肉,并放置于烤箱的托盘。烤箱通电,上下温度均设置为120℃,预热10分钟。将托盘及蛋挞放入烤箱中层。烤制15分钟,出锅。
要想烤出焦糖色,就在上述的基础上,单独上层120℃再3分钟即可。
十、顿顿切榴莲蛋糕说的祝福语?
切蛋糕之前,最好还是唱生日快乐歌比较好。
一般祝福也就是祝你生日快乐之类的,或者身体健康的。
生日切蛋糕的吉祥话,一切……二切……等等
一切有福同享,二切四季发财,三切六六大顺,四切八斗之
1、祝愿事事如意。
2、送你一个健康包,心康,脑康,全身康。
3、月月有个好收入,四季发财。
4、你的生日又到,愿生日快乐,好运连连!
5、人间四月天,兄弟的酒,恭一祝、兄弟生日快乐,团结就是力量!
6、祝福不在多少,时间恰好就行。
7、如果心是近的,遥远的路也会短的。卡片虽小,情意真真!
8、祝你生日快乐,幸福安康。
9、永远幸福,幸福安康!
10、今日又是你的生日,祝你生日快乐,一切如意。
11、无论几岁,快乐万岁。
12、祝你金玉满堂。