一、千层榴莲蛋糕
榴莲蛋糕有榴莲果肉的，个人觉得味道不错
二、千层榴莲蛋糕图片
榴莲蛋糕的制作方法
材料
蛋黄--------5个
细砂糖------40克
榴莲泥------100克
柠檬汁------5ML
低筋面粉----80克
玉米粉------10克
玉米油------40ML
朗姆酒------5克
水--------- 30克
鲜奶油-----100克
制作过程
1、将榴莲肉放到盆里，用匙子压成泥。
2、加入5ML柠檬汁，拌匀。
3、蛋白打至粗泡，加入细砂糖。
4、继续用中高速搅打蛋白，打至中性发泡（打蛋头拉起有弯钩）。
5、蛋黄加入玉米油和水，用打蛋器搅打均匀。
6、加入朗姆酒，搅打均匀。
7、加入榴莲泥。
8、用打蛋器搅打均匀
9、筛入低粉。
10、用打蛋器搅拌均匀。
11、搅拌好的榴莲蛋黄糊备用。
12、取1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀切拌的方式拌匀。
13、再取1/3蛋白霜加入拌匀，然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中，切拌均匀。
14、面糊倒进铺有油纸的烤盘中。
15、用刮刀抹平表面。
16、放烤箱的中层，160度烤15-20分钟。
17、烤至表面上色，用牙签插进去取出没沾上面糊即可。
18、把蛋糕和油纸分离，晾凉，把蛋糕切割成长条片状。
19、在一长条蛋糕片上抹上打发的奶油，再盖上一长条蛋糕片。
20、再抹上一层打发的奶油，用切蛋糕的锯齿刀划出线条即可。
2营养功效编辑
榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”———意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲，可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”，便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
三、榴莲千层蛋糕怎么做
榴莲千层的做法1.提前准备好食材，先将黄油放在热水中化开；鸡蛋打散，加白砂糖2勺左右；再加入一盒纯牛奶；加入低筋面粉。搅匀后，用筛网筛除颗粒物，大概来回三次，静置一会2.将上一步做好的糊糊，用平底锅，一片片煎好，注意要薄，控制火候。能做好看一点自然最好，我们的技术不咋地。静置放凉3.捣碎榴莲，一定要好的榴莲！
4.半罐奶油的样子，多了不要紧，蛋糕做不完，可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖，一点点的炼乳，用打蛋机打至凝结。
（不要打过头，太硬了吃起来口感不好）
5.然后就是往蛋糕皮上摸，一层奶油一层榴莲，具体的量，可以根据个人喜好来决定，要铺均匀，整体出来的样子才好看6.因为我们煎蛋糕皮的技术也不是很好，所以榴莲千层的边不平整，期待下次可以改进7.切开后的榴莲千层，因为料足都溢出来了哈哈！然后多余的奶油我们做了木糠杯。
四、幸福西饼榴莲千层
1.烈焰莓莓，夹心是草莓鲜果肉，粉红色的奶油。
2.暖阳芒芒，规格很多，奶油围了一圈里面全都是芒果果肉丁，还有些薄荷叶，蓝莓丁，而且这个真的绝美。
3.轻盈沐光，0添加蔗糖。橙色小花吃起来像棉花糖一样，蛋糕也没有其他吃起来甜，用的是木瓜奶油，夹心是芒果的。
五、千层榴莲蛋糕怎么保存
1、拿来一个榴莲，将其切开，取出果肉。
2、再拿一个保鲜盒将榴莲果肉放入其中。
3、最后将装有榴莲果肉的保鲜盒放进温度适宜的冰箱内冷汪冻保存即可。
4、也可以将果肉取出，放入装有牛奶的杯子里，放入搅拌机里搅拌。
5、随后将杯子放入冰箱内保存既可。
六、千层榴莲蛋糕保质期多久
一天至一周。榴莲千层蛋糕存储的方式不一样，保存的时间也会不一样。榴莲千层蛋糕放在常温存放，可以保存一天的时间，放在冰箱冷藏保存，可以保存两天至三天的时间，放在冰箱冷冻保存，最多能存放一周。保存榴莲千层蛋糕的时候需要密封好，以免食材窜味。
七、猫山王榴莲千层蛋糕
根据品种不同结果时间也不同，轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕头和差尼等，通常在4～5年后结果，中型种有长柄和谷夜套，通常在6～8年结果，重型种有甘邦和伊纳，一般在8年左右结果。
八、千层榴莲蛋糕怎么吃
冷冻的榴莲千层吃法就是等待融化后，用勺子吃即可；或者不解冻直接当冰淇淋吃。榴莲千层保存的方法有：常温保存、密封冷藏、密封急冻等等。具体如下：1、常温保存。首先，榴莲千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油和榴莲都会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是味道就不能保证了。
所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了，更加不能食用。2、密封冷藏。如果实在吃不完，想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来。
然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用，但是超过这个时间就无法保证了。 3、密封急冻。如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些，那就只能急冻保存了，冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来，这样的话可以保存一周。
但是急冻保存的话，解冻后风味会有所改变，不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋，口感也不错。
九、7cake榴莲千层蛋糕店
我吃过她家的蛋糕，味道还可以。没有以前奶油蛋糕那种油腻腻的感觉。其实她家的芒果千层、巧克力千层都挺好吃的。
十、千层榴莲蛋糕冷冻能放几天
1-2天。芝士蛋糕可以放冰箱，而且，刚刚制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。
芝士蛋糕的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，往往最常见的原因就是第一个：变硬变粗糙导致口感变差。而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化。
十一、千层榴莲蛋糕的做法及配方
1/11
鸡蛋加白砂糖打均匀。
2/11
加入牛奶继续打匀。
3/11
加入过筛好的低粉，低速打匀，然后过筛两遍至无颗粒状态。
4/11
拌好的浆加入融化的黄油，搅拌均匀。
5/11
取一不沾锅，锅热后刷植物油，用一个勺子舀一勺面糊放入锅里，快速晃动一下锅，让面糊摊成一个圆饼，倒入面糊后后可以停火半分钟，让锅的余热让面糊凝固，然后再开小火，看到饼的边缘微微翘起就可以拿出来了。
6/11
每做好一张饼，都要铺一层防粘油纸，我大概煎了16张，自然冷却后才能进行下一步，也可以放到冰箱里面，加速降温。
7/11
淡奶油加入50克砂糖低温打发，动物性淡奶油，使用前必须冷藏，打发前放入冷冻室冷冻五分钟，这样会比较好打发。
8/11
榴莲把肉取出，用勺子碾压，也可用料理机。
9/11
铺一张饼，然后抹上打发好的淡奶油。
10/11
抹完淡奶油铺上第二张饼，接着抹上一层榴莲肉，依次递增，直到用完饼皮。
11/11
最后铺上一张完整的饼皮，裱花装饰，也可以放上自己喜欢吃的水果。