1. 最简单做榴莲酥方法
用料;1 (油皮)/中筋面粉 100克 /泡打粉 2克 /水 55克 /黄油 5克 /盐 1克 /白糖 10克 //用料2 (油酥)中粉 180克 /红糖 70克 /黄油 75克 / /植物油 25克
方块酥的做法
油皮原料混合成团，静置30分钟
油酥材料倒入容器中
然后将油酥材料用手捏成沙状
将油皮材料擀成长方形薄片
油酥材料倒入面片上
将面片三分之一向上折
再将对面三分之一向下折
擀成长方形，盖保鲜膜放15分钟
再擀长，左右向中间折，总共是二次三折
再擀成长方形
然后用刀切成六厘米的方块
抹水，撒上芝麻
烤箱175度预热，中层，翻面芝麻向下，烤10分钟。这样芝麻烤过后不容易掉
再将芝麻面向上，烤10分钟左右。即可
烤好的方块酥应该是非常的酥脆/.
2. 榴莲酥如何做
榴莲酥的开播时间：晚上19：00-23：00
请广大喜欢榴莲酥的网友朋友们积极在直播间互动，为自己喜欢的主播点赞
以上仅供广大朋友们参考
3. 榴莲酥的简单做法
主料
榴莲肉300g，
派饼皮10张，
糖粉5g，
糯米粉10g，
辅料
鸡蛋1个，
1. 榴莲肉加入糖粉和糯米粉搅拌。
2. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，搅拌后备用。
3. 饼皮用碗口压成圆形，多余的边取下即可。
4. 取适量榴莲馅儿放入饼皮中。
5. 将蛋清液抹在饼皮上。
6. 将饼皮捏好成饺子状，用叉子压一下边缘。
7. 都做好后将蛋黄液刷在酥皮上，撒上芝麻。
8. 烤箱185度上下火预热5分钟，然后185度上下火烤20分钟即可。
4. 简易榴莲酥的做法
1.用20g黄油和面，搓成油酥，黄油不要化开，只要软化就可以。
2.加入凉水，边揉边加，直到面团变的有弹性不粘手。
3.用刀在面团中间划十字，然后放冰箱冷冻40分钟。
4.80g黄油放在保鲜袋里用擀面杖擀成正方形薄片放冰箱冷藏30分钟。
5.面团取出用擀面杖擀成大正方形面片，把黄油片包进去，要彻底包住，不能漏油。
6.擀开，把有接缝地方擀平。
7.面片一折三，变成长方形，然后再擀平成正方形，这一步再反复一次。放冰箱冷冻20分钟
8.取出面团擀平折三折，横切一刀，每半擀成2mm薄片。
9.用一个爱心形模具，把面片切割一片一片。
10.里面刷蛋液，包入榴莲肉，再合起来，表层再涂一层蛋液。
11.烤箱预热200度，烤20分钟。
5. 榴莲酥怎样做
榴莲酥做法：
1、蛋挞皮放软备用。
2、榴莲用勺子压成泥。榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用。
3、将榴莲塞进蛋挞皮，封住口。
4、将蛋挞皮外的锡纸撕掉。
5、刷蛋液，烤箱预热，中层温度200度烤制十分钟。
6、烤熟装盘即可食用。
拓展资料：榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
6. 榴莲酥怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：210
花生 ：100
辅料
小苏打 ：2
色拉油 ：100
白糖 ：70
鸡蛋 ：1个
泡打粉 ：4
具体步骤
第一步
1.称号食材
第二步
2.烤好的花生打磨成粉
第三步
3.将鸡蛋液白糖油和筛好的花生倒在一起（蛋液留一点刷）
第四步
4.拌匀
第五步
5.筛入低筋粉
第六步
6.揉成面团
第七步
7.分成剂子
第八步
8.压扁，刷剩余一点蛋液
第九步
9.剩余没有打磨的花生碎
第十步
10.这已经是第二盘了，第一盘忘记照了，撒几粒花生碎在上面
第十一步
11.然后入烤箱 160° 15分钟
第十二步
12.烤好取出即可
7. 如何做榴莲酥的做法
材料
中筋面粉200克，糖粉50克，温水适量，低筋面粉100克，酥油60克，新鲜榴莲果肉适量，鲜牛奶适量，白芝麻适量，蛋黄液适量
做法
1.油皮的做法：把所有材料在面盆中和匀，然后抓在手中来回不停搓揉，直至揉成不太沾手的面团。接着把面团放到案板上，洒些面粉，不停地搓揉，揉至面团表皮光滑（起码要揉十分钟以上）。当拉扯面团的时候可以感觉到有轻微的弹性时，就差不多揉好了。 此时把油皮面团用保鲜膜包起，放在一边让它松弛约10分钟左右。
2.油酥做法：把所有油酥材料在盆中搅拌均匀，然后手中用力挤压，再捏碎，重复这一动作，直至材料不再觉到干燥时，再用手把它们搓揉成油酥团。 揉好的油酥，表面光滑，十分油润，但是又不会黏手，用手掰开来也不会松散开。
3.榴莲馅心做法：这一步很简单，只要把新鲜的榴莲果肉压碎成馅泥就可以了。如果觉得太干了，可以稍稍加一点儿鲜牛奶在果肉馅料里面，拌匀它们。
4.把油皮和油酥分成大小相等的小面团。
5.把油皮擀成薄薄的皮儿，上面放一块油酥，然后用油皮把油酥包起来，压扁。
6.把压扁的油酥皮再次擀成为薄的面皮，然后像叠被子一样，对折几次，再压扁，再擀成皮儿。如此重复数次以后，榴莲酥的酥皮就准备好了。
7.再次把油酥皮擀成大小和形状像饺子皮一样的，薄薄的面皮，然后在中间放入适量拌好的榴莲馅心，像包饺子一样对折，把接口捏紧。
8.在榴莲酥表面刷上一层蛋黄液，再洒上白芝麻。
8. 最简单的榴莲酥的做法
核桃去皮，放微波炉，烧烤模式15分钟，中途每隔五分钟我都有暂停翻面
烤核桃时准备适量的糖备用
核桃烤好后，外脆里酥，冒着香味
锅里加水和糖，大火烧开
开后倒入烤好的核桃，转小火，用筷子或其他工具不停翻炒 这时候要注意控制火候，火要小，实在控制不了可以关火一下再开
慢慢地，糖焦裹住核桃，粘性十足，糖沾满核桃，粘糊时，关火
9. 做榴莲酥的方法
新鲜的榴莲果肉，搭配蛋挞皮，淡淡的榴莲味和挞皮奶香，好闻极了。烤出来的色泽非常诱人，酥皮脆脆的，果肉软软的，松化可口，吃完后淡淡的榴莲香让人“榴莲”忘返。爱榴莲的人好像很多，不爱榴莲的人好像也很多，但用榴莲做出来的食物，就算你不爱榴莲，你也一定吃了还想吃，绝妙的口感一定要试试哦。
食材：榴莲140g，鸡蛋黄1个，黑芝麻适量，蛋挞皮9个
做法：
1，榴莲去核后用勺子稍微捣碎，不用打得很细。
2，蛋挞皮摆放好，用勺子舀适量榴莲肉放入挞皮中，不要太满。
3，像包饺子一样对折封口闭合，捏紧收口处，依次放在烤盘中。
4，预热烤箱，温度调至上下火200度。
5，烤盘放进预热好的烤箱中，烤制10分钟。
6，取出烤盘，揭去锡纸。
7，表面刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻。
8，继续放入烤箱，烤制8分钟。
9，榴莲酥完成！
10. 最简单做榴莲酥方法大全
主料
高筋面粉30克
低筋面粉220克
辅料
榴莲肉200克
糯米粉适量
配料
黄油190克
糖20克
水120克
盐1克
榴莲酥的做法步骤
1.准备材料。
2.取出220g低筋面粉和30g高筋面粉，混合均匀并用筛网筛细。将面粉放入容器中，用120ml冷水和成面团，再将40g黄油揉入面团中。
3.将面团揉成光滑不粘手时用保鲜膜包好醒20分钟。
4.取200g新鲜榴莲果肉用手撕开并取出果核。
5.将榴莲果肉放入容器中用汤匙碾压搅拌成泥状，调入20g白砂糖和少许糯米粉搅拌均匀。
6.将调好的榴莲馅用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏20分钟。
7.将150克黄油用保鲜膜包住，用擀面杖敲打成片状，放冰箱冷藏20分钟。
8.将醒好的面团擀压成平片，去掉黄油上的保鲜膜，将黄油片放在中间。
9.将两边的面皮向中间折叠把黄油片包裹起来。
10.先将底边的面皮用手压死，把面皮里的空气向上擀赶出去，再将顶端的面皮压死。
11.用擀面杖将包好黄油的面团由中心向四个角的方向擀成一张厚约1cm的长方形面片。
12.将面片等分成4折，将左右两边的面片向中间折叠。
13.再将两端向内折叠（叠被法）。用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏20分钟。
14.取出面团后，第二次四折面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。
15.取出冰箱中的面皮，放置片刻至稍回软，揭去保鲜膜，小心地擀压成大面皮，三折面皮，放冰箱冷藏20分钟。
16.再次取出面皮擀压成0.3cm厚的大面皮。用杯子或小盘刻出圆形面皮。
17.取一只鸡蛋的蛋黄，用筷子打散备用。
18.在面皮中间放入调好的榴莲馅。
19.在面皮边缘涂少许蛋黄液。
20.在包好的榴莲酥坯上用牙签扎几个小孔，以免馅料受热爆开。
21.榴莲酥坯表面刷一层蛋黄液，排放在铺了锡纸的烤盘中。
22.将烤箱调至200℃预热5分钟，200℃烘烤20分钟即可。
11. 家常榴莲酥的做法窍门
素油榴莲酥
用料
油酥皮 12张
橄榄油 10克
白糖 25克
榴莲果肉 200克
玉米淀粉 少许
蛋黄 1个
黑芝麻 少许
做法
1、选取新鲜榴莲
2、准备好油酥皮
3、榴莲果肉戴手套捣碎，加入白糖、淀粉，橄榄油少许
4、将榴莲馅包入油酥皮中
5、均匀的刷蛋黄液
6、撒上黑芝麻
7、入烤箱200度15分钟，成品出炉，满屋飘香