1. 9寸榴莲披萨的做法
我是开披萨店的，送你秘方，如果觉得可以给个加精。谢谢
2. 九寸榴莲披萨做法
1.要准备的材料：鲜榴莲、温水、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、蛋黄、盐、奶油奶酪、融化黄油或者是橄榄油。
2.把除了鲜榴莲外的所有材料放进面包机里，用和面团的那个功能，把面团和好，而且要让它发酵。取出来后，分成两份，还要让它再发酵15分钟。
3.把刚才发酵好的面团用擀面棒把它们做成披萨盘大小的圆饼，厚度适中的，然后把其中一张面饼放进披萨盘里。
4.并且用叉子把面饼扎几个小孔，然后把它们放进烤箱内，烤5分钟左右。
5.把榴莲的核去掉，碾碎成榴莲果泥。然后取出饼，把已经软化的奶油奶酪均匀地涂在饼上。然后再铺上榴莲。
6.再把另一块面皮铺在上面，放进烤箱里再烤5分钟即可。1.要准备的材料：鲜榴莲、温水、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、蛋黄、盐、奶油奶酪、融化黄油或者是橄榄油。
2.把除了鲜榴莲外的所有材料放进面包机里，用和面团的那个功能，把面团和好，而且要让它发酵。取出来后，分成两份，还要让它再发酵15分钟。
3.把刚才发酵好的面团用擀面棒把它们做成披萨盘大小的圆饼，厚度适中的，然后把其中一张面饼放进披萨盘里。
4.并且用叉子把面饼扎几个小孔，然后把它们放进烤箱内，烤5分钟左右。
5.把榴莲的核去掉，碾碎成榴莲果泥。然后取出饼，把已经软化的奶油奶酪均匀地涂在饼上。然后再铺上榴莲。
6.再把另一块面皮铺在上面，放进烤箱里再烤5分钟即可。
3. 榴莲披萨8寸
用料
高筋面粉 60克
低筋面粉 30克
酵母 1克
水 50克
玉米油 8克
糖 4克
盐 1克
榴莲 适量
马苏里拉 100克
奶油奶酪 适量
千层榴莲披萨做法的做法步骤
步骤 1
酵母用温水化开，面粉＋面团用料依次倒入盆中，最后加水，和成光滑的面团。
步骤 2
室温发酵两倍大，手指沾面粉，不回缩，不塌陷，就说明发酵好了。
步骤 3
面团擀成圆形，放入烤盘，把烤箱打开预热。
步骤 4
用叉子扎些小孔，扎透。
步骤5
放入预热好的烤箱，上下火190度，10分钟。
步骤 6
准备榴莲馅儿，抹奶油奶酪，抹匀，倒入马苏里拉。
步骤 7
烤箱预热放入披萨上下火200度，15分钟，饼胚是半熟的，马苏里拉融化上色之后，基本就熟了。
4. 9寸榴莲披萨的做法窍门
原料
材料A：高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克，食盐5克。
材料B：榴莲肉约400克、马苏里拉奶酪200克，另准备少许奶油擦披萨盘用。
做法：
1、材料A中除奶油、食盐外，全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。
2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重复二十到三十遍。
3、室温（约30℃左右）发酵约40分钟。
4、披萨盘抹上黄油。
5、取面团400克，均匀铺满披萨盘，周边略高。
6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔。
7、撒上奶酪丝。
8、铺上切好片的榴莲肉，撒上奶酪丝。
9、放中、下层，上下火260度烘烤5分钟。
10、出炉，食用。
5. 9寸榴莲披萨用多少榴莲泥
从名字上都能看出来了， 果肉榴莲披萨肯定是还有别的食材啦，水果和肉类 金枕榴莲披萨就只有榴莲了，食材不一样。
6. 9寸榴莲披萨的做法大全
步骤 1
把酵母放在牛奶里化开，再加入高筋面粉，糖，盐，揉好以后再加入黄油揉成面团，放烤箱发酵到两倍（大概20～30分钟）
步骤 2
取出来，揉几下，排空气，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤 3
擀面饼，四周可卷可不卷，不卷放香肠，插洞
步骤 4
放烤箱再发酵20分钟
步骤 5
发酵后，拿出来，烤盘抹油，温度150度，烤十分钟。
步骤 6
烤皮期间，切洋葱，培根，红椒，青椒，平菇
步骤 7
把烤好的皮拿出来，抹上皮披萨酱，撒芝士，再摆上蔬菜，中层200°，五分钟
步骤 8
再取出来，撒芝士要厚点，烤十分钟，200度
步骤 9
披萨酱:洋葱切成末，用黄油炒洋葱，加番茄酱适量（和水的比例:1:2）炒几次，加水，盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开，收汁。
步骤 10
榴莲酱披萨:奶油奶酪60克，25糖，＋盐2克，隔水融化，再用打蛋器打一下，加入榴莲果肉140克即可
7. 9寸榴莲披萨的做法及用量
步骤】
1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3.榴莲打开取出两块果肉。
4.马苏里拉奶酪切丁。
5.榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。
6.将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。
7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。
8.在撒上一层马苏里拉奶酪。
9.放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右。
10.至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
8. 9寸榴莲披萨的做法视频
1，先来揉面，可以手揉也可以机器揉，先倒入清水，再分开放置盐和糖，倒入面粉，普通面粉就可以，再加入酵母揉成光滑的面团，然后密封发酵，发酵好的标准就是像这样，拉开面团里面有许多的小蜂窝眼，就是发酵好了
2，发酵面团的时候，可以来处理榴莲，把榴莲的核去掉，用勺子将其捣成泥，有的人加炼乳，其实榴莲已经很甜了，根本不需要加任何东西，
3，发酵好的面团擀成与模具大小差不多的圆盘，然后放入模具里，模具需要用油刷一下，这样防粘，黄油的效果是最好的，然后用叉子在面片上扎一些小孔，这样烤的时候面饼就不会鼓起来了，再挤上少许的沙拉酱，如果没有可以省略
4，撒一把马苏里拉，大约一半的量，再把捣成泥的榴莲平铺在上面，这个时候就闻到榴莲的臭味，但就是喜欢，勺子上的榴莲也被我舔干净了，可不能浪费啊
5，烤箱预热，上下火，中层200度烤16分钟左右就可以出炉啦。
9. 8寸榴莲披萨饼皮的做法
材料
原料：
批萨饼皮：
速溶酵母 5g
温水 100ml
高筋面粉 175g
盐 1g
白糖 10g
黄油 10g
做法
1）将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。
2）将高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水及盐。
3）加白糖揉成面团。
4）最后拌入牛油，揉至光滑。
5）搓揉15分钟后的面团放置在盆子里，
6）用湿布盖着。醒至2倍大。45分钟后再把面团搓揉一会，盖回
湿布醒个15分钟。
7）备好一个批萨盘，（我没有批萨盘，用普通钢盘代替抹上一层黄油）
8）将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚，
中间用叉子叉出小洞。
9）放入烤箱 180度烤5分钟取出。
10. 榴莲披萨的做法大全烤箱
20分钟左右。将烤箱的温度设置为200度左右，披萨放进烤箱里面只要烤20分钟左右的时间即可。冰冻的披萨在放进烤箱里面烤之前需要先放在冰箱里面用中火加热1到2分钟解冻。若在烤披萨前不解冻披萨，会导致烤出来的披萨的内层没有完全烤熟。