榴莲牛奶面粉蛋糕(榴莲酸奶蛋糕)

淘菜谱 2023-01-29 20:17 编辑:admin 161阅读

1. 榴莲酸奶蛋糕

榴莲蛋糕有榴莲果肉的,个人觉得味道不错

2. 榴莲冰淇淋蛋糕

1、我忍住没有吃榴莲千层,不吃了,让别人去胖吧,这对我来说真是太不容易了。

2、吃不吃榴莲千层?配上奶茶,如果一块不够,那就一次吃两块家里蹲大学,继续追剧呀!

3、做自己不喜欢的事的时候,还没开始就lay了。当然了,吃榴莲千层和芝士蛋糕就永远不会lay。

4、吃榴莲千层吃到撑是什么感觉我的天啊!!太爽了!!怎么能这么好吃!

3. 榴莲酸奶蛋糕图片

准备材料:榴莲肉430克、植物黄油40克、蔗糖50克、糕粉20-30克

1、将榴莲肉放入碗中,用叉子压成泥。

2、取出植物黄油40克,放锅里融化。

3、锅中加入压成泥状的榴莲肉,搅拌一下。

4、根据自己的口味,加入蔗糖40-50克,继续搅拌。

5、接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。

6、一直不停搅拌,慢慢的榴莲馅就成团了。

7、榴莲馅取出晾凉放入冰箱冷藏,就会变硬了。

8、变硬后的榴莲馅就可以拿出来做月饼或者糯米糍了。

4. 榴莲奶酪蛋糕

原料:奶油奶酪110克,牛奶90克,低粉35克,鸡蛋130克(大大的两个),白砂糖35克,黄油一小块(涂抹模具用),白醋几滴。

工艺:烘焙

口味:奶香味

时间:<90分钟

热量:较低热量

配料:

低筋面粉35克 、 奶酪110克、牛奶90克、鸡蛋130克 、 白砂糖35克、黄油适量、白醋适量

烹饪步骤:

1.奶油奶酪室温软化切小块,加入一半的牛奶,隔水加热,搅拌至顺滑无颗粒,留在热水盆中备用

2.低粉放入剩余的牛奶中拌匀

3.倒入奶酪糊中搅拌至顺滑无颗粒,离开热水放至微温

4.加入蛋黄搅拌成顺滑的奶酪糊备用

5.蛋白打至粗泡,加入白砂糖打至中性发泡(有小弯勾状)

6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀

7.再倒回蛋白中切拌均匀

8.用一小块软化的黄油涂抹模具内壁,薄薄一层即可,方便脱模

9.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,轻振几下去掉气泡

10.烤箱预热150度,烤盘中加入一公分的冷水,模具放入烤盘,烤50-60分钟即可(中途加冷水2次)

11.出炉后即刻脱模,冷藏后再吃更美味哟

5. 酸奶榴莲雪糕

1.冻榴莲口感竟然这么惊喜,爱吃榴莲人的福音。

2.看动漫吃榴莲蛋糕 连打嗝都是榴莲味 今天也是吃到冰淇淋的一天

3.又要到可以吃榴莲的季节,你慢慢品。

4.美好的一天从吃榴莲满屋臭开始~

5.榴莲像刺猬一样果,实球形,表面有很多硬刺。

6.榴莲好香啊,吃起来就像吃冰激凌一样,爽滑清凉。

7.榴莲的种类有很多,人们熟悉的就有差尼、金枕头、长柄和谷夜套等品

8阴雨天气躲在屋里刷剧,吃榴莲,好惬意。

9第一次吃榴莲味的东西,这个味道简直太上头了。

10.心里刚默念了一遍想尝试吃榴莲,榴莲就来了。

11难过到变形,只想大口大口的吃榴莲。

12.今天买了榴莲酥,挺爱吃榴莲的,可是榴莲酥是真的臭到我了。

13.榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有水果之王的美称。

14.吃榴莲会有一种幸福的感觉,加上明天难得双休开心到起飞

15.你很喜欢吃榴莲 你说虽然闻起来很臭但真的很好吃。

16.是有多久没有吃榴莲了,真的是太好吃了人间美味。

17.总有人毒害我。前天吃臭豆腐 ,昨天吃榴莲, 今天吃螺蛳粉。

18.最近吃榴莲有点上瘾,草莓也不想停。

19.我今年要去泰国吃榴莲,骑大象,搂人妖

20.榴莲是一种奇特而又营养丰富的水果。它的奇特,在于它的形,它的色,它的味。

21.哦,现在喜欢吃海鲜,吃榴莲,吃牛肉,好多以前不吃的

22.我在吃榴莲,这家伙默默地走过来问我:麻麻,你在吃臭臭吗?

6. 榴莲奶油蛋糕

乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。

乳脂奶油一般是用于打发裱花用的,它的脂肪含量一般在35%左右。作为蛋糕上的装饰奶油,乳脂奶油本身是不含糖的,所以我们在打发的时候是需要加入糖来打发,它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、蛋挞等甜品。牛奶奶油打发成浆状后,可以直接可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、点心上直接食用。

02、成分

乳脂奶油的饱腹感非常高,并且它脂肪酸的含量比较低,食用对人体更健康,烘培的稳定性优于任何的奶油香精 。 而牛奶奶油是属于真正的动物奶油,它是从牛奶中提取的营养,天然健康。

03、功效

乳脂奶油要比植物奶油贵,它含有比较丰富的营养物质 、胡萝卜素等成分,在中医学中具有抗癌的作用。所以乳脂奶油的味道纯正,更适合人们人去食用。牛奶奶油具有美容养颜以及增加饱腹感等功效,值得注意的是心脑血管疾病的患者不宜食用。奶油中含有脂肪可以促进维生素的吸收,人们食用的话可以增加饱腹感,牛奶中的乳清可以有效地消除面部的皱纹,使皮肤光泽滋润,牛奶奶油中含有糖分和脂肪,所以患有高血压、高血糖患者不宜食用,以免出现不适的症状。

7. 榴莲酸奶蛋糕怎么做

答:酸奶蛋糕怎么做

材料

酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45G,低粉40G,玉米淀粉25G,白砂糖30G,柠檬半个。

做法

1、黄油隔水融化。

2、加入酸奶拌匀。

3、加入蛋黄拌匀。

4、筛入混合好的低粉和玉米淀粉,将蛋黄糊搅拌均匀。

4、半个柠檬用手捏出汁加蛋清里(几滴就可以了)

5、蛋清打至粗泡,分3次加入糖,打至干性发泡。

6、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具,用力振出大泡。

7、将模具置于烤盘内(如是活底模具需外包锡纸,防止进水)

8、烤箱预热165度,烤盘内加2/3的水,中层,165度,60分钟(中途上色后盖锡纸)

9、烤好后自然冷却脱模即可。不用倒扣。

8. 榴莲酸奶蛋糕的做法

稠厚的酸奶加入打发好的淡奶油中,这样的稳定性更好

9. 榴莲蛋糕酸酸的

榴莲蛋糕的制作方法

材料

蛋黄--------5个

细砂糖------40克

榴莲泥------100克

柠檬汁------5ML

低筋面粉----80克

玉米粉------10克

玉米油------40ML

朗姆酒------5克

水--------- 30克

鲜奶油-----100克

制作过程

1、将榴莲肉放到盆里,用匙子压成泥。

2、加入5ML柠檬汁,拌匀。

3、蛋白打至粗泡,加入细砂糖。

4、继续用中高速搅打蛋白,打至中性发泡(打蛋头拉起有弯钩)。

5、蛋黄加入玉米油和水,用打蛋器搅打均匀。

6、加入朗姆酒,搅打均匀。

7、加入榴莲泥。

8、用打蛋器搅打均匀

9、筛入低粉。

10、用打蛋器搅拌均匀。

11、搅拌好的榴莲蛋黄糊备用。

12、取1/3的蛋白霜,加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌的方式拌匀。

13、再取1/3蛋白霜加入拌匀,然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中,切拌均匀。

14、面糊倒进铺有油纸的烤盘中。

15、用刮刀抹平表面。

16、放烤箱的中层,160度烤15-20分钟。

17、烤至表面上色,用牙签插进去取出没沾上面糊即可。

18、把蛋糕和油纸分离,晾凉,把蛋糕切割成长条片状。

19、在一长条蛋糕片上抹上打发的奶油,再盖上一长条蛋糕片。

20、再抹上一层打发的奶油,用切蛋糕的锯齿刀划出线条即可。

2营养功效编辑

榴莲是木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,盛名远播,有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”———意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲,可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味,但只要尝试几口,度过最初的“适应期”,便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。