1. 榴莲软欧面包
软欧面包的做法
提前一天制作液种：液种材料搅拌均匀。冬天如水温太低可适当兑温水，让面团温度在25度左右。25度室温发酵2～3小时，再入冷藏一晚
提前一天制作烫种：烫种材料搅拌均匀。放凉后密封置入冷藏一晚
打面：先放干性材料，再放液体材料，出筋后放盐和黄油，再放提子等辅料。面团成型后整理成方形盖膜松弛40分钟
分面180g一个
搓圆松弛30分钟
取面团排扁排气
整理成圆形。对折再对折的方法揉圆
底部收口
在发酵篮上方均匀筛面粉
放入发酵篮，收口冲上
也可按热狗面团方法整理成橄榄形
醒发40～60分钟至原体积2倍
洒面粉，划纹路
发酵篮的面包取出时翻过来收口冲下。可划十字
入烤箱。240/220度15分钟
打蒸汽。可以先烤10分钟，观察颜色再加时间
2. 榴莲欧包的做法
1、原料：高筋面粉400克、酵母粉4克、紫薯泥150克、黑加仑适量、水235克、盐2克、葡萄干适量。2、做法：食材称好备用，紫薯提前入蒸锅隔水蒸熟去皮，用小勺子压成泥。
3、面粉中倒入盐，酵母粉用温水（分量内）融化后倒入面粉中。
4、倒入紫薯泥。
5、加入余下的水。
6、开始和面，先低速后高速。
7、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至两倍大（时长约90分钟）。
8、发酵好的面团。手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。
9、面团放在垫子上，平均分成4份稍微揉圆。
10、取一个面团擀成长条薄面片，末端压薄。（利于封口）
11、铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。
12、由上至下一边卷两端一边向里收。
13、粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。
14、依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）
15、发酵至稍微变大。
16、用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。
17、用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
18、烤箱提前预热：上185度，下175度，放中层烤30分钟。
3. 榴莲软欧面包口感
最主要的区别是软硬度不同，口感不同。都是欧式面包，只是配比会有所区别。
普通面包：一般为较低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下，具有外脆内软的特质，如法国面包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲。
软欧面包：一般为较高成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上，馅料应为面团重量20%以上，组织较为柔软，可应用各式馅料来做成最终之烘焙品。其特性为成分较高，配方中含糖、蛋、油脂量较多，外表形状及馅料变化多，外观漂亮美观，内部组织细致均匀，风味香甜柔软。
4. 榴莲酥面包
不热，闻着臭，吃着香，吃完心里热
5. 榴莲软欧面包的做法
绿茶黑茶还有青萝卜汁。
除了绿茶有不错的解油腻的效果，黑茶也是一个不错的选择，不少肥胖的人都会选择喝黑茶来分解身体里面的脂肪，同时在吃完油腻的东西之后，喝一杯黑茶也是不错的选择。
当然喝茶的时间都应该严格把握好，饭后至少三十分钟之后，才可以喝黑茶。青萝卜汁。
除了喝茶可以帮助人们解油腻之外，青萝卜汁水也是不错的选择，可以让你的肠道变得清爽起来。
选择一根新鲜的青萝卜，清洗干净之后，切成小块，让如榨汁机里面进行处理，就可以得到一杯清新、爽口的青萝卜汁了
6. 榴莲芝士软欧包
用料 高筋面粉 100克全麦粉 60克水 60克黄油 10克白砂糖 15克榴莲肉 80克奶油奶酪 100克酵母 2克芝士粉 筛表面盐 2克榴莲软欧包的做法 揉面，之后再放黄油继续揉面，第一次发面榴莲肉和奶油奶酪隔水加热成顺滑，冰冻做馅料揉面整形，放入馅料，捏紧，卷好，放入发酵，50度，放一盘开水发酵一个小时之后，拿出，筛粉，划开180度上下火，上火大的时候放上面，下火大的时候放上面，一共20分钟，后面4分钟靠近上火上色
7. 榴莲软欧面包选用哪种天然酵母
做面包就使用干酵母即可，比如安琪酵母就不错。安琪干酵母制作面包发酵快，产生酸味小，适合大多数面包制作发酵过程。
8. 榴莲面包介绍
中国榴莲产地集中在岭南地区，如广东、广西、海南，在台湾和云南也有榴莲种植基地。
榴莲，被誉为“水果之王”，原产地有三种说法：马来西亚、缅甸、文莱。
其它种植榴莲地方包括印尼、泰国、柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
1.金枕头
金枕头的果实体形大，果壳呈黄色，外壳的刺比较尖，果肉多味道甜，核小，果肉呈金黄色，气味不是很浓郁，是最常见的品种。
2.苏丹王
苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多，味道浓郁，果肉香浓，它的果肉的色泽比较浅，质地较软，果肉很嫩滑，吃起来有一股浓郁的奶香味。
3.猫山王
猫山王的果肉厚实，果核小，果肉颜色呈金黄色，味道浓郁，果肉甘香清甜，肉质接近完美，因为它的产量小，所以还被限制出口。
4.干尧榴莲
干尧果肉饱满圆润，颜色亮黄略深，口感接近花生酱或坚果，粘密醇厚，略微偏干。
9. 榴莲软欧面包的做法窍门
很高兴回答这个问题
1、老欧，硬欧，软欧都属于欧包，是欧洲人的主食面包。一般搭配沙拉、芝士等食用
2、硬欧面包：是含成分较低的面包，使用的糖、面粉等很少，表皮很硬很脆，有韧性，但并不太强，有嚼劲。
3、软欧面包：含油糖较高成分面包，馅料足，组织较为柔软，外观漂亮美观，内部组织细致，风味美味柔软。
4、老欧面包：是指面粉自然发酵到变酸或微带酸味时烤出的面包。可以增添鸡蛋、巧克力等原料口感偏硬，但是比较健康。
5、区别：软硬度不同，口感不同，软欧包更加健康