1. 榴莲蛋糕有没有榴莲？
榴莲蛋糕有榴莲果肉的，个人觉得味道不错
2. 榴莲蛋糕说说？
1、我忍住没有吃榴莲千层，不吃了，让别人去胖吧，这对我来说真是太不容易了。
2、吃不吃榴莲千层？配上奶茶，如果一块不够，那就一次吃两块家里蹲大学，继续追剧呀！
3、做自己不喜欢的事的时候，还没开始就lay了。当然了，吃榴莲千层和芝士蛋糕就永远不会lay。
4、吃榴莲千层吃到撑是什么感觉我的天啊！！太爽了！！怎么能这么好吃！
3. 榴莲蛋糕怎么摆放？
1、常温保存
榴莲千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油和榴莲都会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是味道就不能保证了。所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果吃不完，想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用，但是超过这个时间就无法保证了。
3、密封急冻
如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些，那就只能急冻保存了，冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来，这样的话可以保存一周，但是急冻保存的话，解冻后风味会有所改变，不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋，口感也不错。
4. 榴莲飘飘蛋糕介绍？
榴莲蛋糕的制作方法
材料
蛋黄--------5个
细砂糖------40克
榴莲泥------100克
柠檬汁------5ML
低筋面粉----80克
玉米粉------10克
玉米油------40ML
朗姆酒------5克
水--------- 30克
鲜奶油-----100克
制作过程
1、将榴莲肉放到盆里，用匙子压成泥。
2、加入5ML柠檬汁，拌匀。
3、蛋白打至粗泡，加入细砂糖。
4、继续用中高速搅打蛋白，打至中性发泡（打蛋头拉起有弯钩）。
5、蛋黄加入玉米油和水，用打蛋器搅打均匀。
6、加入朗姆酒，搅打均匀。
7、加入榴莲泥。
8、用打蛋器搅打均匀
9、筛入低粉。
10、用打蛋器搅拌均匀。
11、搅拌好的榴莲蛋黄糊备用。
12、取1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀切拌的方式拌匀。
13、再取1/3蛋白霜加入拌匀，然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中，切拌均匀。
14、面糊倒进铺有油纸的烤盘中。
15、用刮刀抹平表面。
16、放烤箱的中层，160度烤15-20分钟。
17、烤至表面上色，用牙签插进去取出没沾上面糊即可。
18、把蛋糕和油纸分离，晾凉，把蛋糕切割成长条片状。
19、在一长条蛋糕片上抹上打发的奶油，再盖上一长条蛋糕片。
20、再抹上一层打发的奶油，用切蛋糕的锯齿刀划出线条即可。
2营养功效编辑
榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”———意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲，可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”，便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
5. 榴莲云朵蛋糕做法？
1· 把榴莲肉放碗里，用铁勺捣一捣，如果不怕麻烦可以用机器打烂。
2· 这一步就是把牛奶倒进榴莲肉中用勺子拌匀，直到果肉和牛奶融为一体
3· 接下来就是打鸡蛋了，将蛋清蛋黄分开，分别放俩容器内
4· 用打蛋器将蛋黄打至颜色变浅，然后分三次加入玉米油打匀
5· 将榴莲肉加入蛋黄液中搅匀
6· 将低粉筛入蛋黄混合液中，由下向上翻拌，拌匀待用
7· 打蛋白，将蛋白打至全部起泡（无液体状态）加入三分之一的白糖。注意千万别先加糖，会加长打发的时间。打至泡沫细腻均匀开始有细纹加入三分之一白糖。继续打至湿性发泡，加入剩下的白糖。最后打至纹路非常立体，提起打蛋器时上面有比较短而立体的尖头，横竖动都不会变形或滴下（就是所谓的硬性发泡）。其实只要第一次放糖不过早，其它两次加糖时间可以自己看着来。
8· 这时候可以将烤箱上下管同时调到150度，预热十分钟
9· 将打发好的蛋白放三分之一入蛋黄混合物中，由下往上翻拌或者十字拌，如果蛋白打好了，拌的时候不需要太小心翼翼，没那么容易消泡。拌匀后再加入三分之一蛋白继续拌匀，最后将蛋黄混合物全加入蛋白中，同法拌匀
10· 将所有混合物倒入模具中，在桌面上轻震几下，表面用刮刀抹平，放入烤箱，烤30分钟。
11· 最后5分钟将上下管温度调到170度。
6. 10寸榴莲蛋糕需要多少克榴莲？
750克榴莲
鸡蛋6个，淡奶油40克，牛奶560克（以上材料都要用常温的）白砂糖80克，融化黄油40克，低粉240克，盐2克，柠檬汁4~6滴，淡奶油650克（以下是馅料），糖65克，榴莲750克，草莓 随意（装饰）
1.所有材料备齐
2.鸡蛋加白砂糖，用打蛋器打散，再加入牛奶、淡奶油、盐、柠檬汁搅拌均匀，加入隔水融化（或者微波炉20秒左右）的黄油，再次搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉，搅拌均匀。
4.搅拌好的液体，过筛3~4次，确保液体顺滑无颗粒。
5.过筛好静置半个小时，让所有材料充分混合。
6.电磁炉预热，我是用火锅保温的130度，倒大约一勺半面糊，转动不粘锅,摊成均匀的饼皮。
7.饼皮鼓起泡泡，边上用刮刀轻轻可以刮起就是熟了。
8.摊熟的饼皮倒扣在油纸上，每张饼皮都用油纸隔离，以防粘连。
9.全部摊好的饼皮，放冰箱凉一下，温度高了奶油夹馅会化。
10.放凉的冰皮取出，沿着冰皮周围剪一张油纸垫底。
11.打蛋盆和搅拌棒提前放冰箱，然后加淡奶油加白砂糖打发。
12.10寸蛋糕活底模具，底下垫剪好的油纸，上下的部分放漂亮的饼皮，摊的不好的放中间。
13.榴莲直接用硅胶铲压成泥。
14.底下两层都涂奶油
15.第三层开始，一层榴莲一层淡奶油。
16.做好的榴莲千层，最后一张，漂亮的一面朝上，上面加盖一张保鲜膜，放冰箱保鲜层冻1~3小时。
17.用一个稍高点的瓶瓶罐罐脱模。
18.裱花装饰
7. 吃完海鲜能吃榴莲蛋糕或榴莲吗？
海鲜和榴莲是不可以一起吃的，虽然两者都比较营养美味，但是海鲜和榴莲如果同时吃下去的话会引起身体的不适，建议吃完海鲜以后隔4个小时再吃榴莲比较好，因为吃完海鲜后的4个小时，海鲜基本已经完全消化，此时在吃榴莲就不会导致身体的不舒服。
8. 榴莲蛋糕和榴莲千层的区别？
外形、味道不一样。
1.外形不一样。榴莲盒子是用蛋糕胚打底，上面装饰为奶油和榴莲果肉，类似于豆乳盒子，可以说是缩小版的榴莲蛋糕；榴莲千层是用榴莲汁做成的饼皮为胚子，层层叠加饼皮，每层饼皮的中间薄薄地涂上榴莲果肉。
2.味道不一样。榴莲盒子的口感更偏向于蛋糕那种细腻绵长的味道，吃起来也更加软糯滋润；榴莲千层的口感更加弹润，由于混合着榴莲饼皮和果肉，吃起来也更有层次感，更加让人意犹未尽。
9. 榴莲蛋糕和榴莲千层哪个好吃？
个人认为榴莲千层更能提现榴莲的风味。榴莲泥混合奶油（动物奶油），一层饼皮一层奶油，每一口都是满满的香味，湿润不干，奶油入口即化，把香气充盈在嘴巴里～甜而不腻～。
榴莲蛋糕蛋糕胚子里本身没有榴莲味道，糕体容易干，太厚会掩盖榴莲的香味。
10. 千层榴莲蛋糕做法？
低筋粉 50g 淀粉 30g 黄油 10g 淡奶油 300g 鸡蛋 3个 榴莲 250g 牛奶 250g 糖粉 45g
班戟皮面糊材料：1.低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
2. 先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。 在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
3. 黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。 低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4.调好的班戟皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。（过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉，这样做的班戟皮时候，班戟皮会比较平整）
5. 冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色，重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮） 榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状
6. 在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5-7分钟，注意不用完全打发，不要打过打太硬。
7.把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
8. 取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。
9.在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，如果想要平整的话，抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好，冷藏2小时后再切块食用口感更佳！