榴莲皮炖鸡的做法(榴莲皮炖鸡的做法视频)

淘菜谱 2023-01-13 04:40 编辑:admin 209阅读

1. 榴莲皮炖鸡的做法视频

步骤1榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来

步骤2把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用

步骤3大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味

步骤4鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用

步骤5将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒

步骤6倒入清水,隔水炖3.5-4个小时

步骤7出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味

2. 榴莲皮炖鸡的做法大全

1、准备三黄鸡一只,去除内脏,将鸡肉剁成块清洗干净。

2、将榴莲壳中的白色瓤部分轻轻的切下来,切得时候,要注意安全。剩下的榴莲皮就可以扔掉了,把切出来的隔膜切成大块备用。

3、锅中放适量清水,将处理好的鸡块放入锅中,放入姜片、料酒,大火煮开,煮三分钟。然后撇去浮沫,捞出鸡块过凉水清洗干净备用。

4、将处理后的鸡块和榴莲膜放入砂锅,倒入足量的清水(中途不要加水),大火煮开,转中火炖煮40分钟。

5、大火焖煮40分钟后加入食盐调咸味,然后继续焖煮10分钟,一道广式榴莲鸡汤就制作完成。

3. 榴莲皮如何炖鸡

烹饪步骤:

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用

5.将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒

6.倒入清水,隔水炖3.5-4个小时

7.出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味

8.开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤

4. 榴莲皮炖鸡怎么做

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来。

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味。

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用。

5.将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒。

6.倒入清水,隔水炖3.5-4个小时。

7.出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味。

8.开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤。

5. 榴莲皮煲鸡汤的视频

①材料:榴莲适量、红枣适量、姜适量

②材料:核桃适量

③材料:老母鸡一只

1、先用钳子将核桃去壳

2、再用盐开水浸泡5分钟

3、用牙签挑去皮

1、用剪刀去鸡皮

2、将鸡斩块

3、鸡块用姜水飞水,再冲洗

全部汤料已备,倒入汤煲中,适量加水

电子炖煲调至煲汤程序,2/3小时即可

加盐喝汤,美味诱人!

6. 榴莲皮炖小鸡的做法

将鸡剁成块儿,冷水下锅,放入葱姜蒜花椒。大料在放入 蘑菇炖熟即可

7. 榴莲皮炖鸡的做法视频大全

榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来

步骤2

把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用

步骤3

大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味

步骤4

鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用

步骤5

将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒

步骤6

倒入清水,隔水炖3.5-4个小时

步骤7

出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味

步骤8

开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤

8. 榴莲皮煲鸡的做法视频

用料榴莲心 两片乌鸡 半只盐 适量

步骤 1space

把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。 这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次

步骤 2

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拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。 白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。

步骤 3

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洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。

9. 老鸡炖榴莲皮怎么做好吃

用料

榴莲 150g

奶油奶酪 50g

黄油 30g

玉米淀粉 60g

吉士粉 10g 没有可不加

牛奶 125g

炼乳 20g

白砂糖 60g

榴莲芝士冰皮月饼的做法

将软化的黄油和奶油奶酪用电动打蛋器搅打均匀

再加入榴莲肉和砂糖搅打 搅打至没有大块果肉浓稠状态即可

往搅打好得芝士榴莲糊加入牛奶 炼乳 玉米淀粉 吉士粉 搅拌均匀

放入锅中蒸熟 每五分钟开盖搅拌一次 直至没有流动液体视为蒸熟

将蒸熟的馅料放入不粘锅内用中火不断翻炒 注意火候 切勿底面焦了 炒至馅料呈现金黄色 体积缩小即可装盘

取一个比较大的浅盘用来装馅料 将馅料铺平盘子放到冰箱冷冻二十分钟就可以拿出来整形制作了

ps 炒熟的糯米粉可以放粘 用来滚一圈很好脱模

小贴士

方子里我没有提到冰皮的制作是因为我用的是冰皮预拌粉不粘手 制作简单 当然各位亲可以参考其他亲的冰皮制作方子来自制冰皮 我这个方子主要是榴莲芝士馅的制作啦刚炒好的馅是很稀不好整形包不了的哦 要放入冰箱冷藏后才能包