一、蔓越莓蛋糕？
低筋面粉
80克
鸡蛋
4个
牛奶
40克
玉米油
40克
漫越枚
适量
白糖
60克
做法
将做法保存到手机
1/10 准备好食材
2/10 蛋白蛋黄分离
3/10 蛋黄液里加牛奶油，20克糖
4/10 加入筛过的低筋面粉
5/10 翻拌均匀
6/10 放入泡软的漫越枚
7/10 蛋白分三次加糖打发至直角状态
8/10 分三次加到蛋黄糊里，快速翻拌至无颗粒，震两下，放入预热170度的烤箱中，40分钟即可
9/10 出锅啦
10/10 非常完美的漫越莓蛋糕
二、蔓越莓为啥配果酱？
果酱是用（各种新鲜）水果加糖熬制成粘稠状的食品。蔓越莓之所以配果酱（或制成果汁、果酱果干），是因为新鲜的蔓越莓本身酸味儿较浓，配上甜味儿比较重的果酱，才能中和蔓越莓的酸味，同时营养成分更高。
三、玫瑰蔓越莓果酱用途？
可以泡水喝，三明治的时候也可以放一些，做冰激凌的时候也可以
四、蔓越莓果酱能怎么用？
如果早晨不想吃早饭，你可以做一片面包，然后把蔓越莓果酱放在里面，是外国人比较爱吃的早餐类型
五、蔓越莓和蓝莓的区别？
蔓越莓和蓝莓的区别：果实色彩不同；分布地区不同；功效不同。
1、果实色彩不同
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。
蔓越莓：
蓝莓：
蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
2、分布地区不同
蔓越莓：生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。
蓝莓：主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。
3、功效不同
蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。
六、越蔓莓和蓝莓哪个好吃？
蓝莓比蔓越莓好吃
蔓越莓适合做果干和果酱
七、蔓越莓和蓝莓哪个甜？
越蔓莓的味道有点甜，又有点酸，但不是腻，酸甜适中的那种，味道很不错，和蓝莓不甚相似。
八、蔓越莓与蓝莓哪个贵？
蔓越莓和蓝莓相比较蔓越莓的价格贵。
蔓越莓：生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。
蓝莓：主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。
九、蔓越莓和蓝莓味道区别？
1、分布地区不同：
蔓越莓分布在哥伦比亚州、缅因州、威斯康星州等较为寒冷的地区。
蓝莓主要分布在日本、朝鲜、欧洲、中国等阳光充足及气候温和的地区。
2、生长习性不同：
蔓越莓喜欢在透风透气、温暖湿润和半阴的环境生长，并且在含有微酸性砂质和腐蚀质的酸性土壤中生长速度最快。
蓝莓喜欢在气候温暖、光照充足的地方生长，抗寒冷寒和抗干旱的能力较弱，气温较低时很容易受到冻害。
3、颜色不同：
蔓越莓的颜色是鲜红色，并且是一种爬行草本植物壮灌木丛。
蓝莓的颜色是深蓝色，属于一种站立小灌木丛。
十、烘焙蔓越莓蛋糕时，怎样使蔓越莓干不干？
烘焙蔓越莓蛋糕时想让蔓越莓不干可以将果干提前放入椰子油或者蜂蜜中浸泡一下，因为蔓越莓的果干会吸收油分或蜂蜜变得湿润，这样再制作蛋糕吃起来就不会干了，不要用水浸泡，水浸泡后果干过于湿润会出水，影响蛋糕的口感和蓬松度