一、蓝莓核桃的做法?
用料:
铁棍山药200克,芝麻核桃粉一小碗,蓝莓干一小碗,食盐2克
制作步骤:
1、将铁棍山药削皮,切成小节,放入蒸锅内蒸透,需中火30分钟左右。
2、取出200克铁棍山药打成泥状,也可用擀面杖碾压,加入一小碗黑芝麻核桃粉,再加入适量温水浸润泡软过的蓝莓干,以及2克食盐,放一起搅匀。
3、山药泥粘度很好,有铁棍山药特有的香味,加上泡软的蓝莓干和黑芝麻核桃粉,捏月饼馅团子的时候就特别香。如果用50克的月饼模,馅可以留30克。烤好的无糖无油山药芝麻核桃蓝莓馅月饼,味道软糯香,吃了无负担哦。
小贴士:
核桃仁不用打得太细,碾碎加入细的芝麻粉口感更好;蓝莓干的甜度特别低,也可换成别的果干,如蔓越莓干等,最好用温水泡软,再加入到山药泥里。
二、蓝莓核桃仁的做法?
食材:
低筋面粉 150g、 黄油 60g 、 鲜牛奶 25g 、 鸡蛋 1个 、 细砂糖 40g 、 盐 1g 、 核桃蜜(核桃、冰糖、水、蜂蜜)适量(糖10g) 、 蓝莓浆果 适量(糖10g) 、树莓适量
步骤:
1、黄油软化。加糖、盐、牛奶搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液,搅拌均匀成蛋黄糊。
3、加入低筋面粉,可以分次加入。
4、揉成面团,进冰箱冷藏半小时至硬。
5、撒一些面粉防粘,擀成厚约0.3cm的薄片。
6、盖在盘上,用圆筷子滚去上端多余的面片。
7、底部用叉子叉一些小孔,静置15分钟。
8、糖与水小火搅拌至焦糖状。
9、放入蓝莓、树莓拌匀,立即离火。
10、核桃、冰糖、白糖、一点水隔水蒸熟。
11、离火后,滴上蜂蜜拌匀。
12、烤箱预热,上下火160度,填入派馅料。入烤箱20分钟即可。
三、半天妖蓝莓豆腐做法?
步骤1
北豆腐切小粒冲洗一下,待用,锅中放少许盐,水开后放北豆腐焯2分钟后捞出
步骤2
另锅将处理好的北豆腐和蓝莓果酱稍加拌匀,可以常温也可以冷藏后食用,有小甜品的感觉
四、做核桃豆腐的句子?
在东京旅行,总是有妙不可言的相遇,好比我们在中秋假期前往,随手预订了一家传统日料,店名叫“太月”,正好应和了中秋佳节,就连主厨的名字都叫“望月英雄”,怎么看都像是日本漫画里的美妙情节。
穿过表参道的精品店,找到一道不起眼的窄门,便是餐厅了,东京房租贵,米其林一星也不得不委身地下室,下楼推开门,温馨的气氛中带着严肃的安静。
店里为中国客人安排了包房,我们也更自在些,入座后香槟开场。
点了店里的午市套餐,开场就带来秋天的感觉,核桃豆腐裹着脆壳,躺在菊花汁里,一派温和,一抹新鲜芥末引出淡淡坚果香。
到了八寸,秋意更浓:清酒腌渍的三文鱼子,跟着细切海鳗炸丸子,特意选了奈良的“大和芋”,口感粘糯、天然纯味,芋艿则有黑豆豉的发酵感点缀。
尖细的松针穿插着盐烤银杏和可爱小土豆,自然过渡到无花果,最后以甘甜的板栗收尾,几样秋季小食,从咸到甜,层层推进。
土瓶蒸登场,显出了店里做出汁的高超技艺,汤底纯净清亮,喝出一片秋高气爽——当季做的是松茸海鳗汤,松茸特有的霸道香气笼罩着海鳗淡淡的鲜,我偷偷掀开盖子看了一眼,满满的松茸,真敢下手啊!
原味清汤已经叫人难忘,店里还配了青柠檬,切开小角,挤一点儿,平添风味。
当天的鱼生出乎意料,竟然选用了马鲛鱼,马鲛鱼在中国也常见,南方做香煎或是盐腌,北方包成鲅鱼饺子,这里则做成厚切刺身,是松软的口感——不过盘中最叫人欣喜的是厨师用胡萝卜雕了一片玉兔望月,好可爱,有心了!
五、鱼头豆腐核桃汤的做法?
1.将桂圆肉、核桃仁洗净;鱼头去鳃、去鳞,洗净;豆腐洗净,切块。
2.将鱼头、桂圆肉、核桃仁、姜粒、葱段、豆腐、料酒同放炖锅内,加清水,用武火烧沸,文火煮30分钟,加入盐、胡椒粉即可。
六、核桃花小豆腐的做法?
做法如下:
一、用料:核桃仁100克、豆腐200克、高汤1000毫升二、做法:
1、将核桃用小火干炒后压碎。
2、豆腐切丁加入高汤炖15分钟。
3、最后将豆腐起锅,撒上核桃即可。三、功效:核桃具有丰胸的效果,核桃还可以补脑
七、核桃豆腐干的做法?
豆腐干4块,放入沸水中焯一下,捞出沥水,切丁,放碗里。
90克核桃倒入热水浸泡。(好剥皮).剥去核桃所有的皮。
放炒锅里小火炒至香脆。(火大些就会炒得核桃不好看,看我的,就有点火大了),凉后切成小丁。
放入豆腐干一起,加生抽,老抽,盐,香油拌匀即可。
八、核桃花小豆腐怎么做?
做法如下:一、用料:核桃仁100克、豆腐200克、高汤1000毫升二、做法:1、将核桃用小火干炒后压碎。2、豆腐切丁加入高汤炖15分钟。3、最后将豆腐起锅,撒上核桃即可。三、功效:核桃具有丰胸的效果,核桃还可以补脑
九、核桃豆腐干韭菜的做法?
材料
韭菜
干豆腐
1、韭菜洗干净,切成寸段。
2、干豆腐也切成寸段,宽和韭菜的宽相仿就可以。
3、把韭菜,干豆腐,十三香先搅拌一下。
4、起锅烧油,将拌匀的韭菜,干豆腐倒入锅中。
5、放入盐、炒匀,好吃又简单的韭菜炒干豆腐即可出锅啦。
十、脚扭伤能不能吃核桃、豆腐、鸡蛋?
脚扭伤后可以适当的吃核桃,豆腐,鸡蛋的,吃这些东西不会加重病情的。核桃可以补脑,有补肾的效果,豆腐和鸡蛋的营养价值是比较高的,含丰富的蛋白质,脂肪,维生素,营养元素,一般人都可以吃这些东西的,但是不能吃的太多,吃多了容易导致消化不良。