一、蓝莓藕怎么凉拌？
1. 做糖醋素排骨剩下的莲藕切片，过水焯一下再过冷水
2. 做蓝莓酱滤出的蓝莓渣加入适量的糖、水调成汁，加入焯好的莲藕片
3. 西瓜备用
4. 取一段莲藕，用挖果勺挖出西瓜瓤装入莲藕中，秋葵焯水后切片装饰一下，剩余部分泡入蓝莓汁中，一样的酸甜适口
5. 取泡好的莲藕片摆盘，撒上白糖就OK啦！
6. 吃的时候可与秋葵拌匀，可与未腌制的莲藕拌在一起，非常美味。
二、桂花藕家常做法？
原料：藕150克。调料：糖桂花40克、蜂蜜15克、白醋20克。做法：1、藕去皮切片，用水加白醋浸泡，备用。2、将藕片入沸水中汆熟，冲凉，控干水分。3、将藕片人盆中，调入糖桂花、蜂蜜拌匀即可 。
1、“桃溪不作从容住，秋藕绝来无续处”。秋藕深埋于淤泥之中，却在锅碗瓢盆中大红大紫。 2、秋令时节，正是鲜藕应市之时，有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。因此，根据秋天“燥则润之”的原则，藕就是当令滋补佳品之一。
三、桂花糯米藕做法？
1.先把糯米浸泡2至3个小时，然后取出
2.把藕削皮，洗干净，然后切下3厘米长的一段
3.把糯米灌满藕的每一个孔，用筷子戳戳，这样米会紧一点
4.然后用牙签把切下来的那一块和剩下的连在一块，放入锅中，加冷水，水刚好没过藕就好，不要太多，然后加红糖，冰糖，大火煮开后，转中火
5.煮两个小时后，把藕放在电饭锅上蒸一个小时，这样藕就会变的软糯哦
6.蒸好之后，把藕浸在之前的汁中，这样会更加入味
7.最后就可以切片装盘啦，抹上点糖桂花更香哦
四、桂花藕蜜汁的做法？
材料
莲藕3～4条 甘草片适量 干桂花适量 黄砂糖1包 盐少许 米酒2大匙 麦芽糖50克
做法
1.买带泥的莲藕，泡水后刷净去皮切片。
2.莲藕片先浸泡盐水10分钟防止氧化变黑，后放入滚水中以小火煮约20分钟，再捞起泡冷水，备用。
3.将调味料煮至浓稠，即为蜜藕汁。
4.将作法2的莲藕片取出，放入蜜藕汁中，一起煮至汤汁略为收干即完成。
五、桂花糯米藕的做法？
桂花糯米藕做法步骤:
1.买藕的时候两头要完好，然后去皮，一头切开。
2.糯米提前泡发，然后用筷子吧米灌在藕里面，筷子做辅助工具，糯米不要灌太紧，也不能留空。
3.把切下来的头复位，用长的竹签或者牙签固定住。如果是用牙签固定，需要多插几根。
4.随后放入冰糖、红枣、少许红糖，桂花酱。
5.先用高压锅炖肉功能，两遍。再转到燃气灶上煮。
6.继续煮，煮到收汁。
7.汁水开始变少的时候，就把藕捞出来。
8.锅里剩下的汁过滤。
9.汁熬到粘稠。
10.变温的藕，拔掉牙签。对半切开，不切也可以呢。切1厘米厚度的片。
11.淋上熬浓稠的汁。
六、桂花糯米藕怎么保存？
糯米藕可以放进冰箱冷藏室，也能放入冰箱冷冻室。冰箱冷藏室，能保存3天左右时间，不宜长期保存，如果需要长时间的保存，需要将糯米藕放进冰箱里冷冻。
放进冰箱里保存之前，要用保鲜袋或保鲜膜包裹好，或者用保鲜盒包装起来也是可以的。
如果家里有真空包装袋的话，最好用真空包装袋装好。真空包装食品都是真空包装后又杀菌的，食品本身无菌了，真空包装隔绝了细菌和氧气，细菌不能在袋内繁殖，因此能延长保存时间。
七、桂花藕怎么做？
食材：500g莲藕、200g糯米、100g红糖、100g冰糖、适量糖桂花。
2、莲藕去皮洗净。
3、糯米提前泡2个小时。
4、把藕切去一头。把糯米塞进莲藕的眼里。
5、塞满之后再把藕轻轻地掂一下，装好就行。
6、然后再盖上盖子，用牙签固定。
7、都做好之后放进锅里，加水，没过藕即可。
8、水开后再放入红糖、冰糖。
9、再放入一勺桂花。开锅后小火煮4-5小时。
10、取出收汁。汤汁浓稠即可。
11、拔出牙签，拿下盖子。
12、切片装盘。
13、淋上汤汁即可，桂花藕就做好了
八、桂花糖藕一斤藕多少糖？
用料
方法一
七孔或九孔藕3节 2~2.5斤
糯米 180g~200g
红糖（其中50g拌在糯米里） 150g
白糖 150g
糖桂花 50g
水 2000g
方法二
藕3节 2~2.5斤
糯米 180g~200g
白糖 300g
红曲米粉 2.5g
糖桂花 50g
水 2000g
三：防糊工具：
粽叶、玉米壳、竹垫 都可以
糖藕的做法步骤
步骤 1
糯米洗净浸泡30分钟以上，稍微沥干水分。
步骤 2
藕节去皮洗净，一端2cm处切开
步骤 3
灌入稍微沥干水分的糯米，盖子也灌上糯米，用筷子辅助塞满，基本用了180g糯米，用牙签45度角插入固定 或：方法一 糯米拌上50g红糖，再灌
步骤 4
锅里放入白糖，加少许水便于糖融化，再加入1500g~2000g水，加入红曲米粉，拌匀，加入20g糖桂花，煮开关火 或方法二 锅里放入白糖和红糖，加少许水便于糖融化，再加入1500g~2000g水，加入20g糖桂花，煮开关火
步骤 5
电压力锅垫个蒸垫或玉米壳、粽叶（防止藕糊底），放入藕，一个豆筋键，然后焖到能自然开盖
步骤 6
全部倒入锅中大火收汁，等糖藕水收到一半时，捞出藕，糖水继续收汁成一条线关火，放入剩余糖桂花拌匀
步骤 7
糖藕和糖水冷藏一夜，第二天取出，切片装盘，淋上糖汁
九、桂花蜜藕粽子的做法？
用料
糯米 适量
豆沙 适量
蜜藕 适量
桂花酱 适量
玫瑰酱 适量
做法步骤
步骤 1
准备食材，糯米泡一晚上，沥干净水，一定沥干净水备用，蜜藕洗净。
步骤 2
自己做的红豆沙，团成团备用
步骤 3
放上桂花酱调馅，用的干稠桂花酱，我没有放白糖，喜欢吃甜的可以增加点白砂糖。
步骤 4
准备好的食材放进粽叶里。
步骤5
成型，放锅里煮2到3个小时，高压锅45分钟。
十、狗狗能吃桂花糖藕吗？
不管能不能吃，他不会喜欢吃吧。另外狗狗可能不会感到那东西好吃，不如自己吃，呵呵