一、蓝莓果酱加什么变红？
蓝莓果酱加入柠檬汁变红
将蓝莓洗净沥干，锅内放冰糖及少量的水烧开。 PS：如果你准备的蓝莓不是很多，有一小碗水就足够了，因为蓝莓果自身有大量水分，如果水多，那么最后一步熬起来会很费时间的。
水开后放入蓝莓，你会发现蓝莓很快就变成美丽的酒红色。一小会功夫果子就会开裂，渗出果汁和果胶。
待锅里的蓝莓烧开后，取一个柠檬的汁倒入。 柠檬汁主要起防腐的作用，如果做的得少也可以不放。
二、蓝莓12加和14加什么意思？
回答：蓝莓12加是蓝莓12—14mm。14加 是18—20mm。 正常蓝莓5角钱硬币大小。约12—16mm左右。天然蓝莓并不大，与5角的硬币相比较，很明显比硬币小，10mm左右。一般来说，蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此蓝莓不是越大越好，在挑选的时候，只要大小均匀就好了。
大个的蓝莓是人工养殖的，小个的有可能是野生的，在挑选的时候，一般选择大小均匀的蓝莓，而大个的蓝莓口感要比小的好的多，但是营养价值都是一样的。
三、蓝莓加巧克力牛奶会变成什么？
蓝莓加入巧克力牛奶中，还是巧克力牛奶，只是里面会有蓝莓颗粒而已
四、蓝莓加杨桃榨汁后是什么味道？
酸甜苦味。。。。。。
不知道没喝过
五、什么颜色加什么颜色等于蓝莓色？
少量黑色，蓝色加少许紫色
想要调制蓝莓色，可以用正蓝色中微量黑色，这样会混合出饱和度较高的墨蓝色，然后在其中加入少许的紫色，颜色就会接近蓝莓色。
蓝莓果实较大，酸甜，味佳，可用以酿酒及制果酱，也可制成饮料。产中国大兴安岭北部、吉林长白山。
六、冰加蓝莓味好吃吗？
冰加蓝莓很好吃，因为这样子的蓝莓口感会更加丰富，很有层次，而且蓝莓冰冻以后可以搭配各种各样的美食，例如酸奶，还有气泡水。
七、青柠加蓝莓好喝吗？
青柠加蓝莓好喝。青柠加蓝莓味道鲜辣香醇。青柠加蓝莓与佐料的混合,让里面的营养成份尽量的得到释放。青柠加蓝莓用作一道不同的地域的美食，华夏大地都驰名当世。青柠加蓝莓经由一定的工序生产解决，尤为合适老年和孩童。青柠加蓝莓做法的创新相比传统的好。青柠加蓝莓里面含有足量的营养元素，吃了对人健康尤为有好处。青柠加蓝莓比较一般的食材做起来较容易，吃起来尤为可口。
八、蓝莓加奶茶取个名字？
叫蓝莓奶茶。童话故事神秘叫名星浪浸一点流盲专用特权就一家
九、蓝莓加牛奶凝固的原理？
原理：
这是因为蓝莓中还有一种草酸盐物质，这种物质和牛奶中的钙一起会形成草酸钙，而草酸钙是不溶于水的，容易形成一些沉淀物。
蓝莓中含有大量的维生素C，而牛奶中含有许多蛋白质，二者一起吃，可能会产生结块，增加胃部消化的负担，导致胃痛、腹泻等现象，
注意事项：l
1、蓝莓是凉性的食材。蓝莓性凉，属于一种凉性水果，其营养价值非常高，适用人群也较广泛，但是不可多食尤其是胃寒的朋友，以免损伤身体。
2、蓝莓是碱性还是酸性：蓝莓属于碱性水果。判断水果的酸碱性不是从味觉口感上来决定，主要是含有钠、钾、镁等离子的食材，进入人体后最终代谢的产物呈碱性，故碱性食材。蓝莓的成分中就含有钠、钾、镁等离子。
3、蓝莓不上火。有些朋友吃蓝莓会有点上火，其实是个人体质的问题。蓝莓属于凉寒水果，不仅不会上火，还有一定的清热去火作用，所以火气旺盛的朋友不妨多食。
十、蓝莓汁饮料加牛奶会出现什么现象？
牛奶和蓝莓一起吃的话，会发生蛋白质变性，最好不要把蓝莓和牛奶一起喝，那样会失去蓝莓果汁的保健营养。 建议牛奶和蓝莓不一起吃比较好，避免影响营养的吸收。蓝莓和牛奶不要一起吃，如果一起食用了，喝一些清水，降低物质浓度，牛奶中有蛋白质，脂肪，一起吃会影响吸收，果酱中含有胶质，鞣质这些东西 其它不能和牛奶同吃的食物:
1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸较多的水果。这些水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。