一、山药蓝莓做法
将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。
.充分搅拌均匀。
锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。
用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中。
最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。
二、山药蓝莓做法大全
1) 山药洗净。2）切段，上锅蒸熟。3）蒸熟后的山药去皮。4）放入保鲜袋中用擀面杖压泥。5)再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。6）保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥在盘中。7）上面用草莓酱点缀。
三、蓝莓山药家常做法
山药蒸熟，冷水放入蓝莓翻炒一会加冰糖炒出汁浓稠一会放山药翻炒均匀即可
四、山药蓝莓做法窍门
1.山药(铁棍山药)去皮洗净,上锅蒸熟
2.加少许白糖(其实铁棍山药本身有甜度,不喜欢甜的,可以不加白糖),用筷子和勺子碾碎
3.把山药泥装入裱花袋
五、蓝莓山药的做法 蓝莓山药怎么做
1) 山药洗净。2）切段，上锅蒸熟。3）蒸熟后的山药去皮。4）放入保鲜袋中用擀面杖压泥。5)再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。6）保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥在盘中。7）上面用草莓酱点缀。
六、山药蓝莓做法视频
食材
蓝莓酱
适量
铁棍山药
适量
烹饪步骤
1
将山药洗干净，放入锅中蒸半个小时。蒸熟备用
2
趁热把山药的皮剥去，装入盘子里备用
3
山药剥好后用勺子压成山药泥，放入一个磨具中抹平
4
磨具倒扣在一个盘子里，山药糕就做好了
5
表面淋上蓝莓果酱，自然流下来，撒彩色糖针装饰
6
很营养美味的蓝莓山药糕就做好了，很美的一道甜品。
七、正宗蓝莓山药的做法
1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥
3.在山药泥中加一点点盐
4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜
5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释
6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可
八、蓝莓山药最简单做法
用料:
山药90克
玉米淀粉50克
白糖25克
芝麻适量
蜂蜜适量
做法:
1、山药蒸熟压成泥。
2、加50克淀粉25克糖搅拌均匀。
3、揉成团。
4、揉成大约10克左右小球滚上芝麻。
5、摆盘。
6、烤箱180度预热5分钟。
7、180度上下火烤10分钟取出上面涂一层蜂蜜再烤5分钟就OK了。
九、蓝莓山药最简单的做法窍门
食材明细
山药二根、蓝莓酱一百克。
做法
1、山药去皮切片装盘。
2、放入蒸锅蒸熟。
3、取出蒸熟的山药晾凉后用用搅拌机搅成山药泥。
4、把搅拌好的山药泥装入盘中。
5、蓝莓酱放入碗中加少许水调开。
6、将调好的蓝莓酱淋到山药泥上。
7、全部淋好即可。
十、山药蓝莓怎么做好吃法
1.干瑶柱泡水、泡开；猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好。
2.锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开。
3.放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜。中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞。
4.胡萝卜切片，秋葵切小段，锅里放胡萝卜煲5-10分钟。
5.放入腌好的肉片、秋葵，煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜。