1. 蓝莓鸡蛋饼的做法
材料
大麦面0.2杯，燕麦0.2杯，麦麸子皮0.2杯，鸡蛋2个，蛋清2个，豆浆2大匙，杏仁粉2大匙，苏打粉1小匙，复盆子10个，香蕉0.5根，黄油1片
做法
1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀
2.所有干的材料搀在一起，倒入蛋液里，搅拌匀，不要有小疙瘩
3.如果觉得干，就再加一点牛奶
4.最后放覆盆子和香蕉，搅拌匀
5.小平底锅(不粘的那种)放黄油， 中火， 油融化后， 倒入搅拌好的料，小火烤5，6分钟，翻个面再烤2，3分钟就行了到两面金黄就行了.
2. 蓝莓馅饼的做法
家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程：
食材准备：茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。
1、按照面水5:3比例，逐步加入80-90度水，搅拌成面絮状。
2、用手揉成面团，倒扣盆内静置30分钟。
3、茴香洗净沥干水切碎，倒入香油搅拌，锁住水及香味；肉馅加葱末姜末。
4、加入原味鲜酱油，鸡粉，盐，白胡椒，均匀搅拌。
5、面团揉匀，做成剂子。
6、幹皮，装上馅料，包成包子状。
7、包子倒扣在面板上，用手或擀面杖压成饼。
8、平底锅+小火，锅底擦油，饼入内，加盖。1-2分钟后，朝上的面刷上油，翻面后，再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次，几分钟后，面略变色，稍显透明，就大功告成。
3. 蓝莓鸡蛋饼的做法视频
1.首先把洗干净的菠菜切碎之后，用料理机榨成汁。
2.过滤掉里面的残渣，取200克榨好的菠菜汁。
3.一半的菠菜汁倒在锅里烧开。
4.300克面粉，用筷子分成两份，一半用烧开的菠菜汁和面，剩下的一半用凉菠菜汁和面。
5.和好之后把两种面揉到一起，揉成光滑的面团，醒面半个小时。
6.在杯子里打两个鸡蛋，加适量的葱花和盐搅散。
7.醒好的面团不用揉，直接下成大小均匀的剂子。
8.把剂子擀成中间厚四边薄的面饼，在面饼中间抹上一层熟油，然后把面饼叠起来。
9.剂子叠好之后把两头用手捏严，防止里面的油流出来。
10.叠好的剂子再次擀成面饼，就可以上锅烙了。也可以把擀好的面饼用保鲜膜包起来，放到冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来直接烙就可以了，特别的节省时间。
11.这样做的面饼烙的时候会自动鼓起大气泡。
12.用筷子在气泡上面戳一个洞，灌入打好的蛋液。
13.灌入蛋液之后，再烙2分钟饼就熟了。
4. 蓝莓煎饼怎么做
准备容器、食材及工具：7900ml的密封容器、蓝莓2500g、冰糖2500g、柠檬12个、蔬果洗涤盐一袋、洗菜及沥干容器自选、刀具自选、高度白酒一瓶（容器及刀具消毒消毒用）、一次性手套。
蓝莓加洗涤盐泡半小时，柠檬去皮切薄片去籽。
用疏果洗涤盐泡过的蓝莓用清水冲洗几遍去掉果尾干枯花蒂及果梗。
用沥水篮盛出，沥出水份。平铺放在通风阴凉处晾干，要保证蓝莓上不沾有水份。
密封容器用高度白酒消毒擦拭干净，戴好一次性手套，将准备好的食材放入密封容器。
5. 蓝莓小饼做法
用料
面粉 适量
发酵粉 适量
红豆 适量
白糖/冰糖 适量
红豆烙饼的做法
盆里取适量面粉，小碗倒入温水，放入发酵粉搅匀，放置一分钟左右（此布可省略），边倒水边用筷子搅面，搅到都成小块面团了就可以了，证明水放的正好，和出来的面也是不软不硬的，然后下手开始揉面，揉到面光，盆光，手光就可以了，盖上保鲜膜放置一边发酵备用。
红豆洗净加冰糖和适量水放入电饭煲或者高压锅里闷煮两小时以上出锅拌适量白糖用铁勺压成泥
不用压的很碎，这样还带点豆的就口感很好的。
面粉发酵成这样就可以和面了
使劲揉使劲揉，揉到面内部组织很细就可以了。
面团分成均匀的剂子，用擀面杖擀成厚一点的圆面片，里面包入红豆沙陷儿，收口收紧，在压平就可以上锅啦！
用最小火把平底锅烧热，直接放红豆饼上去烙，一两分钟翻一下直到两面都微黄微焦就可以出锅啦！（有电饼铛的就更简单啦，不用翻面就烙好了。）
棒棒哒
6. 蓝莓鸡蛋摊饼可以吗
原因有可能是锅不平或者蛋液太稠。首先你要选用平地锅，这样保证蛋液分布均匀，将蛋液倒入平地锅内（6成热的温度）量以能覆盖锅底为准，不能倒的太多，轻轻摇转锅使蛋液分布在锅底，这样，摊出的鸡蛋饼就会比较薄。试试吧，这样做出来的鸡蛋饼美味又可口，祝你好胃口。
7. 蓝莓鸡蛋饼的做法大全
1，洗好的北瓜50克用擦子擦成丝，洗净的一个土豆去皮也擦成丝，一根芹菜洗净切碎，一小块洋葱切碎，少许熟芝麻(黑白都行)
2，把上面备好的食材放入200克面粉中，加一小勺食盐、一小勺花椒面、约2克食用碱面，用牛奶调和成面糊糊
3，平底锅刷油，把面糊倒入，摊开摊平，撒点熟芝麻，再淋点花生油，烙至两面金黄色就好了
不放鸡蛋的早餐饼就做了。
8. 蓝莓蛋糕做法
主料
鸡蛋黄9个
中裕蛋糕用小麦粉80克
玉米淀粉50克
蓝莓200克
辅料
自制酸奶400克 蛋白9个（约310克） 糖100克 柠檬汁适量
步骤1
准备好所用的材料
步骤2
酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅
步骤3
将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）
步骤4
蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，
步骤5
将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可
步骤6
取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，
步骤7
快速用切拌法拌均匀
步骤8
面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，
步骤9
震出大的气泡
步骤10
将蓝莓排入面糊表面
步骤11
智能烤箱，提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟
步骤12
蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开
步骤13
在蛋糕表面盖张稍大的油纸，再扣一个大点的平烤盘，倒扣过来，取出蛋糕模并撕去油布，待完全冷却后入冰箱冷藏即可
步骤14
蛋糕非常细腻香醇，像吃芝士蛋糕一样呢！
9. 蓝莓饼的 做法
主料
蓝莓馅适量
面粉适量
辅料
芝麻适量
1.用温水调开(30度)和面，和好后腥十五分钟(半发面)。
2.面板上洒上面粉，把面放在上擀成长型，擀薄点放上油用刷子刷开然后洒上一层干面粉(反复刷三次)。
3.分成挤子，包上馅，沾上芝麻。
4.放在电饼铛里(等电饼铛热了再放)，等冒热气打开盖反个个，再冒热气开盖就熟了，用烤箱烤也可以